Individuele kersen-blauwbessen trifles recept van dokter
Individuele kersen-bosbessen taartjes
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
1 1/4 uur
Hoogtepunten van het recept
-
Caloriearm
-
Vezelrijk
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag cholesterolgehalte
-
Natriumarm
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 236
-
Vet 4 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 2 g
-
Cholesterol 14 mg
-
Koolhydraten 44 g
-
Voedingsvezels 3 g
-
Eiwit 9 g
-
Natrium 30 mg
-
Suikers 34 g
-
Kalium 183 mg
Deze gelaagde trifles met kersen en blauwe bessen zijn een eenvoudig toetje om vooraf te maken. We gebruiken graag vers fruit als het in het seizoen is, maar ingevroren (ontdooid) fruit is ook heerlijk en makkelijk.
Instructies
Meng de kersen, bosbessen en bruine suiker in een middelgrote kom. Leg 2 ijslolly’s, ongeveer 1/4 kopje fruitmengsel en 2 eetlepels yoghurt in vier tumblers van 10 tot 12 ml of glazen van vergelijkbare grootte. Herhaal dit met nog een laagje lange vingers, fruit en yoghurt. Zet minstens 1 uur in de koelkast of maximaal 1 dag. Bestrooi elke portie vlak voor het serveren met 1 eetlepel amandelen.
Tips
Opmerkingen: Voor dit recept raden we aan om ladyfingers te gebruiken met een zachte, sponsachtige textuur die je in de bakkerij van de meeste supermarkten in de winkel vindt. De knapperige Italiaanse lange vingers (soms te vinden bij speciale koekjes) zijn te groot om in individuele serveerschalen te passen en zullen niet zo goed zacht worden. Griekse yoghurt wordt gemaakt door de wei te verwijderen uit gekweekte melk, waardoor de yoghurt een extra dikke en romige textuur krijgt. Zoek het bij andere yoghurt in grote supermarkten. Tip: Om gesneden amandelen te roosteren, doe ze in een kleine droge koekenpan en bak ze op een matig laag vuur, onder voortdurend roeren, tot ze geurig en lichtbruin zijn, 2 tot 4 minuten.