Boordevol Lycopeen
1/15
De vrolijke rode kleur komt van lycopeen, een antioxidant. Studies tonen aan dat het kan helpen het risico op kanker en diabetes te verminderen als onderdeel van een gezonde levensstijl. Watermeloen bevat meer van deze voedingsstof dan enig ander fruit of groente - zelfs tomaten. Om veel lycopeen binnen te krijgen, kies je een meloen met helderrood vruchtvlees in plaats van geel of oranje. En hoe rijper, hoe beter. Meloenen zonder zaadjes bevatten meestal meer lycopeen dan meloenen met zaadjes.
Voordeel van de zon?
2/15
Sommige pigmenten helpen planten beschermen tegen de zon. Vreemd genoeg kan het eten ervan je huid ook beschermen - althans een beetje. Het lycopeen in watermeloen kan ervoor zorgen dat je minder snel verbrandt. Maar dat is niet zeker, dus blijf elke dag je breedspectrum zonnebrandcrème met SPF van 30 of hoger gebruiken.
Gezonder hart
3/15
Watermeloen is rijk aan een aminozuur genaamd citrulline dat kan helpen het bloed door je lichaam te verplaatsen en je bloeddruk kan verlagen. Uw hart geniet ook van de voordelen van alle lycopeen die watermeloen bevat. Studies tonen aan dat het uw risico op hartaanvallen kan verlagen. Natuurlijk heeft je hele levensstijl invloed op de gezondheid van je hart. Zorg er dus voor dat u ook sport, niet rookt, verzadigde vetten beperkt en het advies van uw arts opvolgt.
Beschermt uw gewrichten
4/15
Watermeloen heeft een natuurlijk pigment, beta-cryptoxanthine, dat uw gewrichten kan beschermen tegen ontstekingen. Sommige studies tonen aan dat het na verloop van tijd de kans op reumatoïde artritis kan verkleinen.
Makkelijk voor uw ogen
5/15
Eén middelgrote schijf watermeloen bevat 9-11% van de vitamine A die je dagelijks nodig hebt. Deze voedingsstof is een van de sleutels om je ogen gezond te houden. Voeding is de beste manier om alle vitaminen en mineralen binnen te krijgen die je lichaam nodig heeft.
Natuurlijke zoete hydratatie
6/15
Sappige watermeloen bestaat voor 92% uit water, dus het is een eenvoudige manier om gehydrateerd te blijven. Elke cel in je lichaam heeft water nodig. Zelfs een klein tekort kan je traag doen voelen. Als je echt uitgedroogd raakt, kan het zo ernstig worden dat je een infuus nodig hebt.
Verzacht je huid
7/15
De vitaminen A, B6 en C in watermeloen helpen uw huid zacht, glad en soepel te houden. Omdat hij boordevol water zit, is meloen ook een geweldig gezichtsmasker. Meng 1 eetlepel watermeloensap met dezelfde hoeveelheid Griekse yoghurt. Verdeel het over je gezicht en laat het 10 minuten intrekken om de droge, doffe huid te verwijderen. Afspoelen en droogdeppen.
Bevredigt uw zoete smaak
8/15
Een kopje ijs kost je ongeveer 300 calorieën. Dezelfde hoeveelheid watermeloen kost slechts 45,6 calorieën. En in tegenstelling tot veel andere desserts is het vet- en cholesterolvrij en bevat het geen natrium. En door het water dat erin zit, zit je langer vol. Om een gemakkelijke sorbet te maken, pureer je wat watermeloen in je blender, knijp je er wat limoen bij en zet je het in de vriezer tot het hard wordt.
Verhoogt uw training
9/15
Het hoge watergehalte, de antioxidanten en aminozuren van watermeloen kunnen zorgen voor een betere training. Hij bevat ook veel kalium, een mineraal dat krampen in de sportschool kan tegengaan. Je kunt ook watermeloensap drinken nadat je hebt gezweet. Dat kan spierpijn helpen voorkomen, zolang je niet te hard van stapel loopt.
Uw bloedsuiker zal niet stijgen
10/15
Probeer je je bloedsuikerspiegel stabiel te houden? Dan heb je geluk. Watermeloen heeft een glycemische index (GI) van 80, ongeveer hetzelfde als een kom cornflakes. Maar het heeft weinig koolhydraten. Dat betekent dat de glycemische belasting (hoe snel het in je bloedbaan komt en hoeveel glucose het kan produceren) slechts 5 is. Geniet van een plakje zonder schuldgevoel!
Gemakkelijk te verteren
11/15
Als je een spijsverteringsziekte hebt zoals Crohn's of colitis, kan de lijst van wat je niet mag eten tijdens een flare lang zijn. Je kunt watermeloen op je "ja"-lijst zetten. De zachte, vlezige vrucht is zelfs voor een ontstoken darm gemakkelijk te verteren. (Eet alleen niet de schil of de pitjes als u vezels wilt beperken).
Wat als ik per ongeluk een zaadje eet?
12/15
Als kind is je misschien verteld dat als je watermeloenpitten inslikt, ze in je buik groeien. Niet waar! Je maag heeft immers geen zonlicht of aarde, en veel maagzuur. Veel meloenen zijn tegenwoordig zaadloos, maar maak je geen zorgen als je toch een zaadje inslikt. Ze zitten namelijk vol voedingsstoffen!
Kies een goede
13/15
Kies een meloen die vrij is van deuken, inkepingen en kneuzingen. Let op een gele, niet witte vlek aan de onderkant. Dit geeft aan dat hij rijp is. Een sappige, eetrijpe watermeloen voelt zwaar aan voor zijn grootte. Als je erop slaat, moet hij hol klinken.
Uw meloen veilig snijden en bewaren
14/15
Was de buitenkant van je meloen voordat je er in snijdt. Je wilt niet dat je mes ziektekiemen overbrengt naar de binnenkant. Hoewel meloen direct na het snijden het lekkerst is, kun je hem maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren. Invriezen is ook een optie. Hoewel de watermeloen niet knapperig blijft, kun je hem wel ontdooien voor gebruik in smoothies.
Stop niet met een plakje
15/15
Een plakje verse watermeloen smaakt heerlijk, maar je kunt er meer mee doen. Maak een salade met blokjes meloen en verkruimelde feta. Maak een watermeloenpizza door de partjes te beleggen met yoghurt, munt, geschaafde amandelen en bessen. En bewaar de pitten! Geroosterd met olijfolie en zeezout vormen ze een lekker (en gezond) tussendoortje.
