Regenboog gehakte salade recept van dokter
Regenboog gehakte salade
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
15 minuten
Hoogtepunten van het recept
-
Natriumarm
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Vezelrijk
-
Koolhydraatarm/Laag GI
-
Caloriearm
-
Glutenvrij
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Voldoende voor: 4 porties, elk 1 kopje
-
Calorieën 52
-
Vet 1 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 1 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 9 g
-
Voedingsvezels 3 g
-
Eiwit 2 g
-
Natrium 111 mg
-
Suikers 5 g
-
Kalium 350 mg
Verdubbel deze frisse en kleurrijke salade en top elke portie met 3 ons gegrilde kipfilet voor een snelle hoofdgerecht salade.
Instructies
Voorbereiding dressing: Doe sinaasappelschil en -sap, azijn, olie, oregano, mosterd, zout en peper in een pot. Dek af en schud om te mengen (ongeveer 1 kopje).
Om de salade te maken: Combineer paprika, broccoli, wortels, radijsjes en ui in een middelgrote kom. Voeg 1/2 kopje van de dressing toe en meng om te coaten. Zet in de koelkast tot u klaar bent om te serveren. (Extra dressing kan tot 1 week in de koelkast bewaard worden).