Noten-vrije chocolade-kersen snack bars recept van dokter
Noot-vrije chocolade-kers snack bars
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
1 uur 50 minuten
Hoogtepunten van het recept
-
Caloriearm
-
Low Carb/Low GI
-
Laag Verzadigd Vet
-
Laag cholesterolgehalte
-
Natriumarm
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Gemaakt van: 16 repen
-
Calorieën 93
-
Vet 2 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 1 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 19 g
-
Voedingsvezels 1 g
-
Eiwit 1 g
-
Natrium 20 mg
-
Suikers 14 g
-
Kalium 45 mg
Krokante en heerlijke notenvrije snackrepen met goed-voor-je gedroogd fruit, haver en kleine explosies van chocolade. Wij houden van de smaak van gedroogde kersen of veenbessen, maar elk grof gehakt gedroogd fruit kan werken.
Instructies
Plaats een rek in het onderste derde deel van de oven; verwarm voor op 300F. Bekleed een 8-inch vierkant bakblik met perkamentpapier en laat het aan twee kanten uitsteken.
Doe de cornflakes, havermout en gedroogde kersen (of veenbessen) in een grote kom.
Combineer honing, vanille en zout in een kleine steelpan. Verwarm al roerend op matig vuur tot de honing vloeibaarder is en het zout is opgelost. Giet het honingmengsel over de droge ingrediënten en vouw tot alles bevochtigd en kleverig is. Laat 5 minuten afkoelen. Spatel de chips (of gehakte chocolade) erdoor tot ze gelijkmatig verdeeld zijn. Schraap het mengsel in de voorbereide pan en verdeel gelijkmatig met een vork. Druk het mengsel met de achterkant van de vork zeer stevig aan. (U kunt het ook bedekken met perkamentpapier en het mengsel overal goed aandrukken).
Bak tot de bovenkant goudbruin is, ongeveer 35 minuten. (Bij twijfel, haal het eruit zodat de honing niet verbrandt.) Ga met een mes langs de niet beklede zijkanten van de pan om de repen los te maken. Laat in de pan op een rooster afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 1 uur. Gebruik de uiteinden van het perkament om de repen uit de pan te tillen. Haal het perkament er voorzichtig af. Snijd met een scherp mes in 16 repen of vierkanten.
?