Berry bevroren yoghurt recept van dokter
Berry Frozen Yogurt
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
10 minuten
-
Totale tijd
1 uur 35 minuten
Hoogtepunten van het recept
-
Natriumarm
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Vezelrijk
-
Caloriearm
-
Glutenvrij
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Gemaakt van: 6 porties, 1/2 kop elk
-
Calorieën 100
-
Vet 1 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 0 g
-
Cholesterol 2 mg
-
Koolhydraten 22 g
-
Voedingsvezels 4 g
-
Eiwit 3 g
-
Natrium 22 mg
-
Suikers 18 g
-
Kalium 192 mg
Ergens tussen een fruitige sorbet en een romig ijsje ligt dit rijkelijk gearomatiseerde vetarme dessert.
Instructies
Combineer de bessen, suiker en citroensap in een keukenmachine; maal tot een gladde massa. Voeg yoghurt toe en pulseer tot het gemengd is. Als u verse bessen gebruikt, doe het mengsel dan over in een middelgrote kom, dek af en laat afkoelen in de koelkast, ongeveer 1 uur.
?
Doe het bessenmengsel over in een ijsmachine en vries het in volgens de aanwijzingen van de fabrikant. (U kunt het mengsel ook in een ondiepe metalen pan invriezen tot het stevig is, ongeveer 6 uur. Breek in stukken en verwerk in een keukenmachine tot een glad en romig mengsel). Serveer direct of doe over in een bewaarbakje en laat 1 tot 1 1/2 uur opstijven in de vriezer. Serveer in gekoelde schaaltjes.
Tips
Tip: Om verse bessen in te vriezen: Was de bessen en dep ze droog. Spreid ze in een enkele laag uit op een schaal, dek af met plasticfolie en vries in tot ze stevig zijn. Verpak bevroren fruit in ziplockzakjes en zorg ervoor dat de lucht uit de zakjes wordt verwijderd. Vries tot 1 jaar in.
