Home Blog Pagina 3308

Combinaties van medicijnen voor de behandeling van ADHD bij kinderen

0

Arts legt medicijncombinaties uit die worden gebruikt om kinderen en tieners met ADHD te behandelen.

De meeste deskundigen raden aan om alleen met therapie te beginnen voor ADHD bij kinderen jonger dan 6. Als uw arts vindt dat uw kind ook met medicijnen moet worden behandeld, kan hij/zij medicijnen voorschrijven:

  • Een enkel geneesmiddel

  • Een combinatie van verschillende soorten geneesmiddelen (aanvullende therapie)

  • Medicijnen plus gedragstherapie

Uw arts kan verschillende behandelingen proberen om uit te vinden wat het beste werkt voor uw kind. Het is belangrijk om te onthouden dat ADHD medicatie niet voor alle symptomen werkt. Medicatie plus therapie is de aanbevolen behandeling voor kinderen ouder dan 6 jaar.

Er worden drie soorten medicatie gebruikt om ADHD te behandelen:

  • Stimulantia

  • Niet-stimulerende middelen

  • Antidepressiva

Stimulerende middelen

Uw arts zal waarschijnlijk eerst een lage dosis van deze middelen proberen. Stimulerende middelen worden al heel lang gebruikt en zijn goed getest. Ze zijn vaak nuttig voor kinderen en tieners die het moeilijk hebben op school, op het werk of thuis. Hoewel deze drugs stimulerend zijn, maken ze kinderen niet prikkelbaarder. In plaats daarvan kunnen ze kinderen helpen hun gedachten te concentreren en afleidingen te negeren.

Sommige zijn goedgekeurd voor gebruik bij kinderen vanaf 3 jaar. Andere zijn goedgekeurd voor kinderen ouder dan 6 jaar.

Vaak begint de behandeling met een medicijn zoals:

  • Amfetamine (Adderall, Adderall XR, Adzenys XR-ODT)

  • Dexmethylfenidaat (Focalin, Focalin XR)

  • Lisdexamfetamine (Vyvanse)

  • Methylfenidaat (Concerta, Daytrana, Jornay, of Ritalin)

  • serdexmethylfenidaat/dexmethylfenidaat (Azstarys)

Deze medicijnen zijn er in verschillende vormen:

  • Kortwerkend (immediate-release). Deze werken snel en kunnen ook snel uitgewerkt raken. Uw kind moet deze mogelijk meerdere keren per dag innemen. Ze werken meestal ongeveer 4 uur.

  • Intermediair-werkende. Deze duren een paar uur langer dan kortwerkende versies.

  • Langwerkende vormen. Uw kind hoeft deze soort misschien maar één keer per dag in te nemen. Ze werken gedurende 8-12 uur.

De vorm en dosering die uw kind inneemt, hangt af van zijn symptomen en behoeften.

Als uw kind bepaalde medische aandoeningen heeft, mag het geen stimulerende middelen nemen. Zorg ervoor dat de arts zijn volledige medische en familiegeschiedenis kent voordat hij hem iets voorschrijft.

Niet-stimulerende middelen

Deze medicijnen kunnen concentratie en impulscontrole verbeteren. In gevallen waar stimulerende middelen geen optie zijn voor uw kind, niet werken of sterke bijwerkingen veroorzaken, kan het kind alleen niet-stimulerende middelen voorgeschreven krijgen. Maar ze worden vaak gebruikt in combinatie met stimulerende medicatie – onderzoek heeft aangetoond dat ze de behandeling beter kunnen laten werken.

Deze niet-stimulerende middelen zijn door de FDA goedgekeurd voor de behandeling van ADHD bij kinderen. (Alle drie kunnen worden gebruikt als aanvullende therapie, samen met een stimulerend middel.):

  • Atomoxetine (Strattera)

  • Clonidine hydrochloride ER (Kapvay)

  • Guanfacine (Intuniv) ER

  • Viloxazine (Qelbree)

Atomoxetine (Strattera) was het eerste niet-stimulerende medicijn dat door de FDA werd goedgekeurd. Het is voor kinderen van 6 jaar en ouder. Het werkt door het verhogen van de hoeveelheid van de chemische stof noradrenaline in de hersenen. Dit helpt ADHD-symptomen zoals hyperactiviteit en impulsief gedrag te verminderen.

Clonidine en guanfacine zijn oorspronkelijk gemaakt om hoge bloeddruk te behandelen. Maar ze beïnvloeden bepaalde chemische receptoren in de hersenen en kunnen helpen verbeteren:

  • Geheugen

  • Aandacht

  • Impulscontrole

  • Hyperactiviteit

  • Agitatie

  • Agressie

Het zijn langwerkende medicijnen met verlengde afgifte, die 12 tot 24 uur kunnen werken.

Alle drie deze niet-stimulerende medicijnen worden vaak gebruikt in combinatie met een stimulerend middel. Studies tonen aan dat wanneer ze samen met een stimulerend middel worden ingenomen, ze de behandeling beter kunnen laten werken.

Antidepressiva

Voor kinderen en tieners die ook stemmingsproblemen hebben, kunnen artsen antidepressiva voorschrijven samen met een stimulerend middel.

Deze middelen zijn niet specifiek goedgekeurd voor ADHD, maar studies tonen aan dat ze helpen symptomen zoals hyperactiviteit en agressie onder controle te houden.

Bupropion (Wellbutrin) kan helpen de stemming te verbeteren bij kinderen en tieners met ADHD en depressie. Het is bekend dat het de concentratie, energie en motivatie verbetert.

Imipramine (Tofranil) en nortriptyline (Pamelor) zijn twee andere middelen. Deze worden tricyclische antidepressiva genoemd, en ze beïnvloeden de neurotransmitters in je hersenen. Ze bestaan al een tijdje, maar worden vanwege hun bijwerkingen minder vaak gebruikt.

Venlafaxine (Effexor). In zijn verlengde afgiftevorm kan dit geneesmiddel worden gebruikt voor kinderen met ADHD en stemmings- of angststoornissen.

Kinderen die al een MAO-remmend antidepressivum gebruiken, kunnen deze medicatie beter niet gebruiken.

Bijwerkingen

Veel medicijnen die ADHD behandelen hebben bijwerkingen. Zorg ervoor dat u weet wat u kunt verwachten en waar u op moet letten voordat uw kind begint met een medicijn.

Let op ongewone gedragsveranderingen terwijl uw kind medicijnen gebruikt en meld deze aan uw arts. Laat het ook weten als een medicijn niet werkt of bijwerkingen veroorzaakt. Stop niet met het medicijn zonder overleg met de arts van uw kind.

ADHD en andere aandoeningen

Veel kinderen die ADHD hebben, hebben ook minstens één andere aandoening, zoals depressie of angst. Artsen kunnen deze aandoeningen vaak tegelijkertijd behandelen, soms met dezelfde medicijnen.

Verlicht de verstopping van uw baby

0

Verlicht de verstopping van je baby met deze eenvoudige huismiddeltjes tegen een verkoudheid en verstopte neus.

1. Probeer zoutoplossing (zoutwater) druppels

Je kunt dit in de winkel kopen. Doe een paar druppels in elk neusgat, en gebruik dan een bolspuitje om wat slijm te verwijderen. Je kunt dit zo vaak herhalen als nodig is. En als je het doet vlak voordat je baby gaat eten, maakt het de maaltijd makkelijker.

Er zit wel een addertje onder het gras. Het werkt het beste als je kind jonger is dan 6 maanden. Oudere baby’s kunnen kribbig worden als je de bal gebruikt. Als dat gebeurt, is het OK om dat deel over te slaan. De zoutoplossing verdunt het slijm, dus je kunt het vanzelf uit de neus laten lopen.

Hier lees je hoe je de bol op de juiste manier gebruikt:

  • Knijp eerst in de spuit.

  • Plaats de punt voorzichtig in het neusgat van je baby.

  • Laat de bol langzaam los.

  • Was hem na elk gebruik met water en zeep.

  • 2. Verwijder het kleverige spul

    Soms verhardt het slijm zich tot een korstige of kleverige smurrie rond de neus van je baby. Om het veilig schoon te maken, maak je een wattenstaafje nat met warm water en veeg je voorzichtig over het gebied.

    3. Verdampen

    Plaats een koele-mist verdamper of luchtbevochtiger in de kamer van je baby om vocht aan de lucht toe te voegen. Het helpt een verstopte neus te verhelpen. Maak het apparaat regelmatig schoon, zodat er geen schimmel in groeit.

    Hetzelfde kalmerende effect krijg je als je met je baby in een stomende badkamer zit.

    4. Geef liefdespatsers

    Zachte tikjes op het ruggetje van je baby kunnen helpen om een verstopte borst te verlichten. Leg hem of haar op je knieën en klop zachtjes op zijn of haar rug met je hand. Of doe het terwijl ze op uw schoot zitten met hun lichaam ongeveer 30 graden naar voren gericht. Het maakt het slijm in de borstkas los en maakt het makkelijker voor ze om het op te hoesten.

    5. Weet wanneer je het moet afwachten

    Niet elke verstopte, loopneus hoeft behandeld te worden. Als je baby er geen last van heeft, hoef je niets te doen. Zolang je kleintje actief is en normaal eet en drinkt, is het prima om af te wachten en te kijken.

    Geef geen hoest- en verkoudheidsmedicijnen aan kinderen onder de 4 jaar. Als uw kind tussen de 4 en 6 jaar oud is, overleg dan met uw arts welke medicijnen u wel mag gebruiken.

    Essentiële tips voor reizen met kinderen

    0

    Ontdek hoe u met kinderen kunt reizen, inclusief wat u mee moet nemen, veiligheidstips en wat u moet vermijden.

    Door deze reistips op te volgen, kunt u het reizen met kinderen gemakkelijker en voorspelbaarder maken.

    Veilige reistips voor gezinnen

    Misschien wel het belangrijkste bij reizen met het gezin is vooruit plannen en onderzoek doen. Wat je precies moet plannen, hangt af van hoe je zal reizen en waar je naartoe zal gaan.

    In het algemeen kunt u uw kinderen op reis vermaken met licht, gemakkelijk mee te nemen speelgoed zoals knuffels, reisspelletjes, boeken, doeboeken en elektronische apparaten met koptelefoons voor films en muziek. Neem voldoende snacks mee in uw reistas om te voorkomen dat kinderen geïrriteerd raken van de honger.

    Autoreizen. Reist u met de auto met kinderen? Laat uw auto voor de reis onderhouden om de rit zo veilig mogelijk te maken. Onderzoek de vereisten voor autostoeltjes in de staten of landen waar u naartoe reist. U kunt zelfs samenwerken met een gecertificeerde autostoeltechnicus om te controleren of alles goed en veilig is geïnstalleerd.

    Neem om de paar uur een rijpauze om uzelf fris en alert te houden. Stoppen geeft kinderen ook de kans om wat energie te verbranden en naar het toilet te gaan.

    Autoverhuurbedrijven kunnen een autostoeltje bij uw huurauto leveren. Wanneer u de auto ophaalt, moet u controleren of het autostoeltje de juiste afmetingen heeft voor uw kind. U moet altijd de gebruiksaanwijzing lezen van elk nieuw autostoeltje dat u gebruikt.

    Wanneer u in een vreemd land rijdt, zorg er dan voor dat elke passagier zijn veiligheidsgordel draagt en goed vastgegespt zit. Als u een chauffeur of een taxi inhuurt, laat hen dan weten dat u verwacht dat ze hun mobiele telefoon niet gebruiken en dat u zich niet hoeft te haasten. Geef uw chauffeurs een fooi voor veilige service.

    Volg de gebruikelijke veiligheidsmaatregelen voor autostoeltjes. Kinderen jonger dan 13 jaar mogen alleen op de achterbank zitten. Baby’s en peuters moeten in een naar achteren gericht autostoeltje, dat alleen op de achterbank mag. Zodra ze de maximale lengte- en gewichtslimieten voor het achterwaarts gerichte zitje ontgroeid zijn, kunnen uw kinderen in een voorwaarts gericht zitje gaan zitten. Als ze dat ontgroeid zijn, moeten ze in een stoelverhoger gaan zitten om ervoor te zorgen dat de gordel op de juiste hoogte zit.

    Laat uw kind zoals altijd nooit alleen in de auto. De temperatuur kan snel oplopen, wat kan leiden tot een zonnesteek en zelfs de dood.

    Reizen met het vliegtuig. Bereid uw kind voor op de veiligheidscontrole op het vliegveld door het te vertellen hoe dat in zijn werk gaat, zodat hij of zij zich er gemakkelijker bij voelt. In uw uitleg moet u ook duidelijk maken dat dreigementen, zelfs als grapje, niet OK zijn.

    Vertrek vroeg, zodat u genoeg tijd hebt om door de beveiliging te gaan. Kinderen onder de 12 hoeven hun schoenen niet uit te doen in de Verenigde Staten. Zorg er echter wel voor dat kinderen gemakkelijk uit te trekken kleding en schoenen dragen voor het geval er verdere veiligheidscontroles nodig zijn.

    In het vliegtuig kunnen jonge kinderen het beste in een door de Federal Aviation Administration (FAA) goedgekeurd autostoeltje zitten. Kinderen die meer dan 40 pond wegen, kunnen de gewone veiligheidsgordel in het vliegtuig gebruiken.

    De FAA staat toe dat kinderen jonger dan 2 jaar op de schoot van een gezinslid zitten. De American Academy of Pediatrics raadt echter aan om elk kind een eigen zitje te geven.

    Tijdens het opstijgen en landen kan uw kind pijn in het oor krijgen door veranderingen in de druk in de cabine. Om de kans hierop te verkleinen, kunt u uw kind tijdens het opstijgen en landen voeden of een flesje geven. Uw kind moet rechtop zitten voor een maximaal effect.

    Tips voor internationale reizen met het gezin

    Reizen naar een nieuw land is spannend en leuk, maar er zijn een aantal dingen waar je rekening mee moet houden als je met kinderen reist.

    Inentingen. Als u van plan bent om met uw baby naar het buitenland te reizen, kan uw arts u aanraden om uw vaccinatieschema te versnellen. Ze kunnen ook nieuwe vaccins aanbevelen, afhankelijk van waar ter wereld u naartoe gaat. Uw kinderen zullen bijvoorbeeld het vaccin tegen gele koorts nodig hebben om sommige tropische gebieden in Zuid-Amerika te bezoeken.

    Uw kind moet de noodzakelijke vaccins ten minste een maand voor de reis krijgen, omdat het enige tijd duurt voordat ze effectief zijn om ziekten te voorkomen.

    Jetlag. Om kinderen te helpen zich aan een nieuwe tijdzone aan te passen, moet u hun slaapschema een paar dagen voor de reis aanpassen. Probeer kinderen bij aankomst wakker te houden tot hun normale bedtijd. Ga naar buiten op het helderste moment van de dag en stimuleer voldoende lichaamsbeweging om hun slaapritme aan te passen.

    Diarree. Reizigersdiarree kan worden veroorzaakt door het drinken van water in een vreemd land waar uw lichaam niet gewend is aan de plaatselijke micro-organismen. Onderzoek waar u naartoe gaat om na te gaan of het water veilig is om te drinken. Zo niet, drink dan tijdens uw reis alleen water uit flessen. Gebruik water in flessen of gezuiverd water om te koken, ijsblokjes te maken, babyvoeding te geven en zelfs om je tanden te poetsen.

    Tips voor het reizen met kinderen die speciale behoeften hebben

    Reizen met kinderen die speciale behoeften hebben, vereist nog meer geavanceerde planning. Volgens de Transportation Security Administration mag u uw kind door de veiligheidscontrole dragen als het niet door de metaaldetector kan lopen. Anders mogen kinderen hun eigen mobiliteitshulpmiddelen gebruiken om door de beveiliging te gaan.

    Neem een kopie van de medische voorgeschiedenis van uw kind mee en zoek het dichtstbijzijnde ziekenhuis of de dichtstbijzijnde spoedeisende hulp op voor het geval u in het buitenland medische hulp nodig hebt. Neem alle voorgeschreven medicijnen, medische benodigdheden en medische apparaten mee die u nodig zou kunnen hebben. Neem indien mogelijk extra medicijnen mee voor het geval dat. Bepaalde medicijnen of benodigdheden zijn misschien niet in alle landen verkrijgbaar.

    Ergotherapie voor kinderen met ADHD

    0

    Ontdek van een arts hoe een ergotherapeut kinderen met ADHD kan helpen hun vaardigheden in alledaagse taken te verbeteren.

    • Organisatie

    • Fysieke coördinatie

    • Vermogen om alledaagse taken – zoals een douche nemen, hun rugzak ordenen of hun bed opmaken – snel en goed uit te voeren

    • Controle over hun energieniveau, hyperactiviteit, etc.

    Ergotherapeuten hebben meestal een master’s degree. Ze zijn gecertificeerd in hun vakgebied en hebben een vergunning in de staat waar ze hun beroep uitoefenen.

    Een ergotherapeut kan werken in een ziekenhuis, kliniek of privépraktijk. Sommigen werken op een school.

    Hoe vind je een ergotherapeut?

    Je kunt de American Occupational Therapy Association raadplegen om een gekwalificeerde ergotherapeut in je omgeving te vinden. Of u kunt navraag doen bij plaatselijke ziekenhuizen. De arts van je kind heeft vaak ook een lijst met goede ergotherapeuten bij jou in de buurt.

    Als je een ergotherapeut aan het uitzoeken bent, stel dan de volgende vragen:

    • Wat voor opleiding heb je?

    • Bent u gecertificeerd en bevoegd om in deze staat te praktiseren?

    • Bent u specifiek opgeleid in pediatrische ergotherapie of alleen OT?

    • Hoeveel ervaring heb je met het werken met kinderen die ADHD hebben?

    • Hoe zal u mijn kind evalueren?

    • Welke behandelingsdoelen beveelt u aan?

    • Wat voor soort therapie zal uw programma inhouden?

    De OT die u kiest moet zich richten op de behoeften van uw kind en luisteren naar uw zorgen. Zorg ervoor dat je je op je gemak voelt bij de therapeut die je kiest.

    De ergotherapie-sessie

    Het eerste wat de therapeut doet is uw kind evalueren. Meestal gebeurt dit met de hulp van u en de leerkrachten van uw kind.

    Tijdens de evaluatie zal de therapeut kijken naar de invloed van ADHD op het functioneren van uw kind:

    • Schoolwerk

    • Sociaal leven

    • Huiselijk leven

    Het OT zal ook een test doen om de sterke en zwakke punten van uw kind te ontdekken. Daarna zal hij of zij aanbevelingen doen om de problemen aan te pakken.

    Tijdens een therapiesessie kunnen de ergotherapeut en uw kind:

    • Spelletjes spelen, zoals het vangen of slaan van een bal om de coördinatie te verbeteren.

    • Doe activiteiten om woede en agressie te trainen.

    • Leren nieuwe manieren om dagelijkse taken uit te voeren zoals tanden poetsen, aankleden, of zichzelf voeden.

    • Probeer technieken om je beter te concentreren.

    • Oefen handschrift.

    • Ga door met sociale vaardigheden.

    • Werk aan time management.

    • Zorg voor manieren om georganiseerd te blijven in de klas en thuis.

    • Bedenk een analogie die je kind helpt te begrijpen wat hyperactiviteit is en hoe je het in toom kunt houden. Bijvoorbeeld, een hete motor/koude motor analogie en hoe een hete motor af te koelen.

    Zintuiglijke Therapie

    De ergotherapeut kan uw kind ook testen op iets dat sensorische verwerkingsstoornis heet.

    Kinderen met ADHD hebben soms meer moeite dan hun leeftijdsgenootjes met het verwerken van beelden, geluiden, geuren en andere dingen. Maar er is enige discussie over de vraag of dit een echte stoornis is. De American Academy of Pediatrics gelooft dat sensorische verwerkingsproblemen bestaan, maar beschouwt het niet als een aparte stoornis.

    De meeste mensen kunnen het gegil van een sirene van een brandweerauto of het geluid van een doortrekkend toilet wegfilteren. Maar voor sommige kinderen met ADHD, overweldigen deze beelden en geluiden hun zintuigen.

    Sommige kinderen met de aandoening trekken zich terug van te veel stimulatie. Anderen hunkeren zelfs naar meer. Zij zijn degenen die eindeloos kunnen schommelen en draaien.

    Ergotherapeuten gebruiken een techniek die sensorische integratieve therapie heet om kinderen met ADHD te helpen die een zintuiglijke verwerkingsstoornis hebben. Bij deze techniek helpt de therapeut om het zintuiglijk systeem van het kind te reorganiseren, met behulp van:

    • Diepe druk, zoals massage of het gebruik van een verzwaard vest of deken

    • Ritmische, herhalende bewegingen zoals op een schommel, trampoline, of oefenbal

    • Verschillende texturen die het kind kan aanraken

    • Luistertherapie om te helpen met gevoeligheid voor geluiden

    Sensorische therapie kan deel uitmaken van een algemene behandeling voor ADHD die medicijnen en gedragstherapie omvat.

    Het onderzoek naar sensorische verwerkingsstoornis is nog nieuw. Er is enig bewijs dat deze techniek kan helpen bij het verbeteren van zaken als impulsiviteit en hyperactiviteit. Maar de meeste deskundigen denken dat ergotherapie het beste is voor hulp bij de behandeling van zwakke punten in coördinatie en organisatie, die kinderen met ADHD vaak hebben.

    Is het ADHD of traumatische kindertijd stress? Hoe weet je dat?

    0

    ADHD symptomen bootsen de symptomen van kindertraumatische stress na. Wat moet je doen als een kind beide heeft? Leer het verschil te zien en hoe je kunt helpen.

    Traumatische stress bij kinderen is de psychologische reactie die kinderen hebben op een traumatische gebeurtenis, of die henzelf overkomt of ze iemand anders zien overkomen. Deze gebeurtenissen kunnen de hersenen, emoties en het gedrag van kinderen op dezelfde manier beïnvloeden als traumatische gebeurtenissen volwassenen kunnen beïnvloeden.

    Soms kan het meemaken van een traumatische gebeurtenis echte aandachtsproblemen veroorzaken. Maar trauma en ADHD kunnen verward worden in de diagnose omdat de symptomen van trauma die van ADHD nabootsen.

    Ze delen verschillende symptomen, waaronder:

    • Moeite met concentreren

    • Moeite met leren

    • Gemakkelijk afgeleid

    • Luistert niet goed

    • Ongeorganiseerd

    • Hyperactief/rusteloos

    • Slaapt niet goed

    Sommige studies tonen aan dat kinderen die gediagnosticeerd zijn met ADHD een grotere kans hebben om een traumatische gebeurtenis te hebben meegemaakt dan kinderen die geen ADHD hebben. Wetenschappers hebben ook ontdekt dat ADHD en traumatische stress in de kindertijd van invloed zijn op hetzelfde gebied van de hersenen: de prefrontale en temporale cortex, die emoties, impulsen en besluitvorming controleert.

    Wat kwalificeert als een traumatische gebeurtenis?

    Traumatische gebeurtenissen kunnen de hersenen en het gedrag van een kind op dezelfde manier beïnvloeden als volwassenen. Voorbeelden hiervan zijn:

    <.

  • Ernstige verwondingen

  • Levensbedreigende medische aandoeningen

  • Fysiek of seksueel misbruik

  • Getuige zijn van gewelddadige handelingen

  • Verwaarlozing of achterlating

  • Overlijden van een dierbare

  • Natuurrampen

  • Auto-ongelukken

  • Armoede

  • Echtscheiding

  • Hoe te zeggen of het kindertraumatische stress is

    Soms is het duidelijk of een kind een traumatische gebeurtenis heeft meegemaakt. Als uw kind een ongeluk heeft gehad of een zware operatie heeft ondergaan, bent u zich waarschijnlijk bewust van de situatie.

    Maar het is niet altijd zo duidelijk. Misschien zijn ze seksueel misbruikt of werden ze gepest op school. Als uw kind ADHD-symptomen vertoont, praat dan met hem of haar en stel hem of haar vragen.

    Verwacht ook niet dat uw arts het wel weet. Niet alle kinderartsen vragen kinderen routinematig naar hun geestelijke gezondheid of wat er thuis aan de hand is. Slechts weinigen screenen op de meeste soorten traumatische gebeurtenissen. Degenen die er wel naar vragen, richten zich vooral op depressie of echtscheiding.

    Als je de tijd neemt om te vragen wanneer je een van de tekenen ziet, is de kans groter dat je het trauma ontdekt.

    Hoe u kunt helpen

    Als uw kind is getroffen door een trauma, kan uw steun en zorg hem helpen te herstellen. Hier zijn een paar dingen die u kunt doen:

    Zoek uit wat hun trauma triggert. Soms kan zelfs een onschuldige activiteit of uitspraak een trauma veroorzaken. Misschien was uw kind getuige van geweld en was er op dat moment een bepaald televisieprogramma op tv. Als dat programma nu wordt uitgezonden, raakt het erg overstuur. Ga na wat hem of haar afleidt of angstig maakt, en help hem of haar die dingen te vermijden.

    Wees aanwezig. Maak je zowel emotioneel als fysiek beschikbaar voor een kind dat een trauma heeft meegemaakt. Ze kunnen zich gedragen op een manier die mensen wegduwt. Wees geduldig. Bied aanmoediging, troost en positieve aandacht.

    Blijf kalm en respectvol. Wanneer uw kind overweldigd lijkt, blijf dan kalm en verhef uw stem niet. Erken hun gevoelens. Wees geruststellend, maar ook eerlijk. (Doe bijvoorbeeld geen valse beloftes.) Straf het kind nooit met lichamelijke discipline. Stel in plaats daarvan redelijke, duidelijke grenzen en beloon goed gedrag.

    Help het kind te ontspannen. Leer ze langzame ademhalingsoefeningen of zoek kalmerende muziek die ze leuk vinden. Ontwikkel een positieve mantra of affirmatie die ze kunnen herhalen: ik ben veilig of ik ben geliefd.

    Zorg voor routines. Voorspelbaarheid kan kinderen helpen zich veiliger te voelen. Bedenk een routine voor de maaltijden of het slapengaan, en geef ze van tevoren een seintje als hun schema verandert.

    Geef ze wat controle. Laat ze keuzes maken die passen bij hun leeftijd, zodat ze het gevoel krijgen dat ze controle hebben over hun leven. Dit kan hen ook helpen te ontspannen.

    Zoek professionele hulp. Als de symptomen van je kind langer dan een paar weken aanhouden, of als ze erger worden, kun je contact opnemen met een psycholoog voor kinderen. Zij kunnen meer middelen bieden, zoals gedragstherapie of medicatie, om een kind de hulp en steun te geven die het nodig heeft om te herstellen van de traumatische gebeurtenis.

    Zorg goed voor uzelf. Het is niet gemakkelijk om een kind onder dit soort stress op te voeden. Het kan uw relaties belasten, met hen of met andere mensen. Soms kunnen gezinnen zich geïsoleerd voelen.

    En als uw kind iets traumatisch overkomt, heeft dat waarschijnlijk ook gevolgen voor u. Dit wordt een secundair trauma genoemd. Het is vooral waarschijnlijk als u in het verleden zelf een trauma hebt gehad. Deze tips kunnen u helpen sterk te blijven:

    • Maak tijd voor dingen die je leuk vindt en dingen die je mentale gezondheid ondersteunen.

    • Vat het slechte gedrag van het kind niet persoonlijk op.

    • Vier verbeteringen in hun gedrag, hoe klein ook.

    • Zoek steun bij familie, vrienden, of geestelijke gezondheidswerkers.

    ?

    Een smakelijk alternatief voor vitamines

    0

    Wanneer hele voedingsmiddelen samen worden gegeten, zeggen deskundigen, werken verschillende voedingsstoffen samen op manieren die beter voor ons zijn dan wanneer ze elk afzonderlijk werken. Het is bijna onmogelijk om dezelfde resultaten te krijgen met supplementen uit de drogisterij, zeggen de experts — en lang niet zo smakelijk.

    Een smakelijk alternatief voor vitamines

    Voedsel Synergie: 1 + 1 = 3

    Door Laurie Barclay, MD Uit de dokter archieven

    27 aug. 2001 — Herinnert u zich de Galloping Gourmet, bekend om zijn overvloedige keuken rijk aan room, boter en eierdooiers? Sinds zijn bijna fatale ongeluk in 1972, en de hartaanval van zijn vrouw Treena in 1986, heeft de wereldberoemde chef-kok Graham Kerr een nieuw, groener blad omgeslagen.

    Zijn vetarme groente- en fruitcreaties zijn nu net zo lekker, maar veel gezonder. Zo gezond zelfs dat ze te zien zijn in de “Do Yourself a Flavor” TV spots geproduceerd door het National Cancer Institute.

    “De serie loopt nu bijna 350 afleveringen en is een grote sensatie voor ons allemaal die aan het project hebben gewerkt,” vertelt Kerr aan dokter. “We weten dat de antioxidanten en fytochemicaliën in fruit en groenten een enorm verschil kunnen maken in de strijd tegen kanker. Dit is zeker de meest positieve van alle public service aankondigingen – het gaat een ernstige bedreiging van de volksgezondheid tegen met een totaal heerlijk alternatief. Ik ben echt dankbaar dat ik hierbij betrokken ben.”

    Kerr’s serie promoot het 5-A-Day plan dat aanbeveelt om meer fruit, groenten en volle granen in ons dieet op te nemen, wat volkomen logisch is voor onderzoekers op de Eerste Internationale Conferentie over Voedselsynergie die in mei in Washington werd gehouden.

    “Als het op voeding aankomt, is het geheel groter dan de som der delen,” zegt David R. Jacobs, PhD , hoogleraar epidemiologie aan de Universiteit van Minnesota in Minneapolis. “Er kunnen voedingsstoffen in voedsel zitten die we nog niet eens kennen, en het effect van verschillende voedingsstoffen die samenwerken kan beter zijn dan elk van hen afzonderlijk.”

    Wat is voedingssynergie precies?

    Stel je een farmaceutische fabriek voor die zo high-tech is dat het duizenden chemicaliën produceert die goed zijn voor de menselijke gezondheid, tegen een kostprijs van slechts centen per dag. Stel je nu eens voor dat het op zonne-energie werkt, alleen water en kooldioxide als grondstoffen gebruikt, geen giftig afval produceert en in de palm van je hand past.

    Science fiction? Nee — een simpele tomaat.

    Of niet zo simpel, als je bedenkt dat naast vitamine C en A, beta-caroteen, vezels en lycopeen dat de prostaat beschermt tegen kanker, de tomaat ongetwijfeld nog een heleboel andere gezondheidstonics bevat die onderzoek nu pas begint te ontdekken.

    Fytochemicaliën — of nuttige chemicaliën gemaakt door planten — kunnen beschermen tegen veroudering, infectie, kanker en hartziekten, legt Johanna Lampe, RD, PhD, van het Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seattle uit. Ze fungeren als antioxidanten die celschade verminderen, het immuunsysteem stimuleren en bacteriën en virussen bestrijden. Ze kunnen de bloeddruk verlagen, cholesterol en hormonen reguleren, en beroerte voorkomen door te voorkomen dat bloedplaatjes aan elkaar kleven.

    “De combinatie van deze biologische processen, eerder dan één enkel mechanisme, beïnvloedt het ziekterisico,” vertelt Lampe aan de dokter.

    “Elke groente en elk fruit heeft een uniek profiel van fytonutriënten die gunstige effecten uitoefenen op ons lichaam om ziekten te voorkomen,” zegt David Heber, MD, PhD, een professor in de geneeskunde en de volksgezondheid aan de UCLA.

    Tot nu toe zijn er meer dan 25.000 verschillende fytonutriënten ontdekt in fruit en groenten. Onderzoekers ontdekken nu dat deze chemicaliën samenwerken en de natuurlijke harmonie in lichaamssystemen orkestreren. Om ons lichaam goed op elkaar af te stemmen, is het beste dieet een dieet met een grote verscheidenheid aan fruit, groenten, volle granen, noten en peulvruchten.

    Verscheidenheid: de specerij van het leven

    Van de 150.000 tot 200.000 eetbare planten op aarde, eten de meeste Amerikanen er maar drie per dag. Voor veel te veel junk food verslaafden, komt dat neer op Franse frietjes, ketchup, en een slap flintertje ijsbergsla op een broodje hamburger.

    In een westers dieet omvatten groenten en fruit de wortels, bladeren, stengels, vruchten en zaden van meer dan 40 botanische families, aldus Lampe. Daarentegen eten primitieve stammen, die plantaardig materiaal verzamelen voor hun bestaan, meer dan 800 soorten plantaardig voedsel.

    “We hebben nog een lange weg te gaan om de diversiteit en de hoeveelheden plantaardig voedsel in het Amerikaanse dieet te vergroten,” zegt Heber. “Kanker is niet één ziekte maar vele, en geen enkel voedingsmiddel of verbinding kan de verschillende soorten cellen in het lichaam de unieke bescherming bieden die ze nodig hebben.”

    Heber raadt aan om tot een pond groenten en fruit per dag te eten, meer dan de vijf tot negen porties die worden aanbevolen door 5-A-Day: “Je hebt een gevarieerd aanbod van groenten en fruit nodig om de verschillende stoffen binnen te krijgen die je nodig hebt.”

    Zijn boek, What Color is Your Diet?, uitgebracht op 1 juni door Harper Collins, groepeert plantaardig voedsel aan de hand van hun kleuren. Door je bord te vullen met een regenboog aan kleuren, die elk een andere groep fytonutriënten reflecteren, krijg je de variatie waar je lichaam naar hunkert.

    Volkoren: de Staf van het Leven

    “De mens kan niet leven van brood alleen,” zegt de Bijbel. Maar volkoren is zeker een goed begin. Ironisch genoeg, ook al werd geraffineerde “witte” bloem populair als een symbool van rijkdom, de volkoren korrel is nutritioneel veel completer.

    “De voedingsrijke zemelen en kiemlagen van de korrel zitten vol met antioxidanten, gezonde vetzuren, en andere mineralen en fytochemicaliën naast de vezels,” zegt Mark A. Pereira, PhD.

    “We weten nog steeds niet welke bestanddelen alleen of samen voor het goede effect zorgen,” zegt Jacobs. “Maar als alle andere dingen gelijk zijn, leven mannen en vrouwen die meer volle granen eten langer.”

    Jacobs’ onderzoek toont aan dat het eten van volle granen samenhangt met een lager risico op overlijden, en met meer normale waarden op bloedtesten die verband houden met hartziekten. Andere studies tonen aan dat het eten van volle granen de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel op korte termijn verbetert, en het risico op hartziekten, beroertes en diabetes verlaagt.

    “Een goed voorbeeld van een volkorenmaaltijd is gerolde haver of havervlokken gekookt met vers fruit en noten,” zegt Pereira, een docent voedingsleer aan de Harvard Medical School.

    In Westerse landen eten de meeste mensen minder dan één portie volkoren per dag, vergeleken met meerdere porties wit meel. “Volksgezondheidsproblemen als gevolg van inactiviteit en slechte voedingsgewoonten zullen de komende decennia een grote uitdaging vormen,” zegt Pereira.

    Neem geen pillen — Eet voedsel

    “Volwaardige voeding biedt een unieke mix van voedingsstoffen die niet door pillen kan worden nagebootst,” zegt Elizabeth Pivonka, PhD, RD, voorzitter van de Produce for Better Health Foundation in Newark, Del.

    Recent onderzoek naar het effect van vezels op het voorkomen van darmkanker heeft bijvoorbeeld gemengde resultaten opgeleverd, omdat sommige studies vezelbronnen los van voedingsmiddelen onderzochten, of het mogelijke effect van andere voedingsstoffen negeerden.

    “Voedingsonderzoek richt zich meestal op de effecten van afzonderlijke moleculen in eenvoudige laboratoriummodellen”, zegt Mark Messina, PhD. “Het totale effect van voeding op de gezondheid gaat verloren.”

    Het testen van individuele supplementen in het lab is veel goedkoper en makkelijker uit te voeren dan lange termijn klinische studies van voeding bij mensen, dus het krijgt meer media hype. Maar dieetstudies hebben een grotere impact, legt Messina uit, universitair docent voeding aan de Loma Linda Universiteit in Californië.

    Een goed voorbeeld is de Dietary Alternatives to Stop Hypertension (DASH) studie die aantoont dat een dieet met weinig zout en vet, en veel fruit, groenten en calcium de bloeddruk verlaagt. De complexiteit van het analyseren van diëten bij grote aantallen mensen gedurende lange perioden kost 30.000 dollar per proefpersoon, of meer dan 10 miljoen dollar in totaal.

    “Toch heeft deze ene studie meer invloed gehad op het overheidsbeleid dan 100 dierstudies,” zegt Messina.

    Hoewel dieetstudies moeilijker zijn, leveren ze vaak meer waardevolle informatie op. Calcium in de voeding beschermt tegen rectumkanker, maar alleen in combinatie met een vetarm dieet. Calcium helpt osteoporose te voorkomen, maar alleen als er voldoende vitamine D aanwezig is voor de calciumabsorptie, en alleen als de zoutinname beperkt is, omdat natrium de behoefte van het lichaam aan calcium verhoogt.

    Messina legt uit dat een gezond dieet veel voordelen heeft boven medicamenteuze behandelingen. De statine medicijnen kunnen het cholesterol verlagen, maar een dieet rijk aan vezels, anti-oxidant vitaminen en soja verlaagt ook het risico op hart- en vaatziekten, kanker en andere ziekten.

    “Eet gewoon de appel, en laat de wetenschappers zich zorgen maken over welke voedingsstoffen in de appel goed voor je zijn,” zegt hij.

    Tips voor gezond eten

    • Eet tot een pond groenten per dag — of tenminste 5-9 porties.

    • Kies volkoren granen boven witte bloem.

    • Vul je bord met fruit en groenten in een regenboog van kleuren. Verscheidenheid is de sleutel!

    • Leg een voorraad gedroogde, bevroren en ingeblikte groenten en fruit aan.

    • Indien mogelijk, kies voor verse producten in plaats van bewerkte of geconserveerde voedingsmiddelen.

    • Houd producten zichtbaar en toegankelijk — een fruitmand op tafel, een schaal met selderij en wortelsticks in de koelkast.

    • Magnetron groenten voor een snelle, gezonde maaltijd.

    • Maak fruit deel van je dagelijkse ontbijt en snacks.

    • Gebruik recepten en boodschappentips van 5-A-Day op https://www.5aday.gov/

    Japanse man vergokt COVID-steunfondsen van stad

    0

    Een Japanse man heeft al het COVID-hulpgeld van zijn stad vergokt nadat het per ongeluk naar zijn bankrekening was overgemaakt.

    Japanse man vergokt geld van stad COVID

    Door Ralph Ellis

    18 mei 2022 — Een Japanse man is gaan gokken nadat COVID-19 hulpfondsen ter waarde van 46,3 miljoen yen — ongeveer 358.000 dollar in Amerikaanse dollars — per ongeluk op zijn bankrekening belandden.

    De 24-jarige man zou slechts 100.000 yen (ongeveer 774 dollar in Amerikaanse dollars) ontvangen, zijn deel van het geld dat bestemd was voor 463 gezinnen met een laag inkomen in Abu, in het westen van Japan, meldde The Guardian, onder verwijzing naar Japanse media.

    In plaats daarvan werd het geld voor alle wooneenheden afgelopen april naar zijn rekening overgemaakt. Binnen twee weken was het verdwenen.

    De stad realiseerde zich de fout en spande in mei een rechtszaak aan om het geld terug te krijgen, aldus The Guardian. De man stemde ermee in om het geld terug te storten, maar zei toen dat alles onverwachts van zijn bankrekening was gehaald.

    Zijn advocaat gaf toe dat de man zijn mobiele telefoon gebruikte om toegang te krijgen tot online casino sites en zo al het geld verloor. Verder zei de advocaat dat de man het moeilijk zou krijgen om het geld terug te betalen.

    Maar de BBC meldde woensdag dat de man ermee had ingestemd om het geld beetje bij beetje terug te betalen.

    “Ik heb er veel spijt van dat ik het heb opgemaakt”, zei de man volgens zijn advocaat.

    De regering heeft 100.000 yen gestuurd naar de huishoudens die in eerste instantie geld hadden moeten ontvangen, meldde de BBC. De stad is van plan de rechtszaak tegen de man voort te zetten.

    Alabama criminaliseert transgender medische behandelingen voor minderjarigen

    0

    Door Ralph Ellis

    9 mei 2022 — Alabama is de eerste staat geworden die het illegaal maakt voor artsen om genderbevestigende medische zorg te verlenen aan transgenders onder de 19 jaar, zo meldde The Associated Press.

    De “Vulnerable Child Compassion and Protection Act” werd zondag van kracht en maakt het een misdaad om transseksuele jongeren te behandelen met puberteitsblokkers en hormonen of om genderbevestigende medische procedures op hen uit te voeren. Op veroordelingen staat 10 jaar gevangenisstraf.

    De nieuwe wet verplicht leraren en andere schoolfunctionarissen ook om de ouders van een kind te informeren als het kind bekend maakt dat het denkt dat het transseksueel is, meldde The Associated Press.

    Arkansas nam vorig jaar een soortgelijke wet aan, maar een rechter vaardigde een straatverbod uit dat de handhaving blokkeerde voordat de wet in werking trad.

    Vier ouders van transseksuele kinderen spanden een federale rechtszaak aan om de handhaving van de Alabama-wet tegen te houden. Het Amerikaanse ministerie van Justitie sloot zich bij de aanklacht aan en zegt dat de wet ongrondwettelijk is. Een federale rechter hoorde vorige week argumenten maar heeft nog geen uitspraak gedaan, aldus The Associated Press.

    De procureur-generaal van Alabama, Steve Marshall, zegt dat de staat de wet in de rechtszaal zal blijven verdedigen.

    De wetenschap en het gezond verstand staan aan Alabama’s kant. We zullen deze strijd winnen om onze kinderen te beschermen, zei hij, volgens The Associated Press.

    Een dokter die een kliniek in Alabama runt die transgender kinderen behandelt, zei dat de nieuwe wet een bedreiging is voor hun welzijn.

    Ze bestonden altijd al, maar ze hadden vaak niet het gevoel van empowerment om uit de kast te komen, of uit de kast te komen tegenover hun artsen, vertelde Hussein Abdul-Latif, MD, aan The Associated Press. En nu ze dat wel doen, slaan ze terug met juridische stappen.

    Morissa Ladinsky, MD, die samen met Abdul-Latif praktiseert, zei dat de nieuwe wet een crisis creëert voor artsen zoals zij.

    Dit is de eerste keer dat ik me kan herinneren, althans voor kinderartsen, dat we letterlijk gedwongen worden om te kiezen tussen de eed van Hippocrates die we hebben afgelegd om geen kwaad te doen en onze patiënten nooit in de steek te laten versus de confrontatie met een mogelijke veroordeling voor een misdrijf, zei ze.

    Volgens de wetgeving is de wet nodig omdat minderjarigen, en vaak ook hun ouders, niet in staat zijn de risico’s en de gevolgen voor het leven, waaronder permanente steriliteit, van het gebruik van puberteitsremmers, geslachtsoverschrijdende hormonen en chirurgische ingrepen te begrijpen en volledig in te schatten.

    Wat u moet weten over vaderschapsverlof

    0

    Vaderschapsverlof is een periode waarin een kersverse vader thuis mag blijven bij zijn nieuwe kind. Lees meer over waarom het belangrijk is en wat u kunt verwachten.

    Vaderschapsverlof is een periode van enkele weken of maanden waarin een nieuwe vader thuis mag blijven van het werk. Het vaderschapsverlof kan op verschillende manieren worden vormgegeven. Het kan worden aangeboden door een werkgever of verplicht worden gesteld door de staat of de federale overheid. Vaderschapsverlof kan betaald of onbetaald zijn, en veel vormen van betaald verlof bieden slechts een deel van het normale loon.

    Voordelen van vaderschapsverlof

    Net als zwangerschapsverlof biedt vaderschapsverlof een nieuwe vader de kans om een band met zijn kind op te bouwen en de eerste rommelige weken van het ouderschap door te komen. ?

    Er worden nog steeds studies verricht, maar tot nu toe wijzen de resultaten erop dat het opnemen van vaderschapsverlof gunstig is voor zowel vaders, moeders als baby’s. Een paar van de voordelen van vaderschapsverlof zijn:

    Moeders kunnen aan het werk blijven. Wanneer moeders de enige ouder zijn die vrij kan nemen van het werk wanneer ze een nieuw kind verwelkomen, zijn ze vaak verplicht om zoveel mogelijk verlof op te nemen. Wanneer hun partners niet in staat zijn verlof op te nemen, vallen vele moeders uiteindelijk voor maanden of zelfs jaren uit het arbeidsproces. Op plaatsen waar vaderschapsverlof of ouderschapsverlof (sekseneutraal) wordt aangeboden, blijven vrouwen daarentegen vaker aan het werk.

    Moeders herstellen sneller. Een baby ter wereld brengen is niet gemakkelijk. Nieuwe moeders hebben tijd en rust nodig om te herstellen na de bevalling. Als hun partner niet thuis kan blijven terwijl ze herstellen, kunnen moeders er langer over doen om te genezen en kunnen ze in de maanden na de bevalling ergere bijwerkingen krijgen. Meer hulp met een nieuwe baby kan een groot verschil maken voor de gezondheid van een nieuwe moeder.

    Vaders krijgen een band met hun kinderen. De eerste maanden van het leven van een kind zijn cruciaal voor de vorming van sterke ouder-kind relaties. Als vaders belangrijke delen van het eerste jaar van hun kind missen, zijn ze vaak minder betrokken voor het leven. Vaders die vaderschapsverlof opnemen en een band met hun kind opbouwen, zullen waarschijnlijk meer betrokken blijven bij het gezin.

    Kinderen worden gezonder. Baby’s zijn veel werk. Als er meer mensen zijn om voor een baby te zorgen, kan dat helpen om die baby gezonder te houden. Alleen al het aanbieden van ouderschapsverlof kan de kindersterfte met wel 5% terugdringen.

    Wetten inzake vaderschapsverlof in de V.S.

    De V.S. hebben momenteel geen nationaal beleid betreffende betaald vaderschapsverlof. De federale wet die het vaderschapsverlof het dichtst benadert, is de Family and Medical Leave Act (FMLA). Deze wet voorziet in 12 weken onbetaald verlof voor elke voltijdwerknemer bij overheidsinstanties, scholen en bedrijven met meer dan 50 werknemers, als zij voor een nieuw kind of naaste familielid moeten zorgen.

    Aangezien FMLA-verlof onbetaald is, kunnen veel vaders het niet opnemen. Zij zijn afhankelijk van hun reguliere inkomen om hun gezin te onderhouden. Deze vaders kunnen in hun staat nagaan of zij onder andere lokale wetgeving voor verlof vallen.

    Andere vormen van vaderschapsverlof

    Als je een federale werknemer bent, heb je geluk. Vanaf 1 oktober 2020 komen alle federale werknemers in aanmerking voor maximaal 12 weken betaald verlof, zowel moeders als vaders.

    Als je niet in een staat woont met betaald verlof of als je niet voldoet aan de voorwaarden, dan moet je vertrouwen op het verlofbeleid van je bedrijf. Elk bedrijf heeft zijn eigen beleid met betrekking tot vaderschapsverlof, dus u moet contact opnemen met uw HR-afdeling voor meer informatie.

    Voorkom voedselvergiftiging: Houd uw koelkast veilig

    0

    Wat ligt er op de loer in uw koelkast?

    Voedselvergiftiging voorkomen: Hou je koelkast veilig

    Wat ligt er op de loer in uw koelkast?

    Door Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Uit het archief van de dokter

    Schuilt er kwaad achter de deur van uw koelkast? De laatste keer dat u uw koelkast uitruimde, vond u toen een wetenschappelijk experiment dat op de restjes van vorige week groeide?

    Volgens deskundigen is de keuken thuis een petrischaal voor door voedsel overgebrachte ziekten. Wat we vaak aanzien voor een maagklachten of griep is vaak een milde vorm van voedselvergiftiging.

    Volgens het tijdschrift van de American Dietetic Association van februari 2004 “veroorzaken door voedsel overgedragen ziekten in de Verenigde Staten elk jaar naar schatting 76 miljoen ziekten, 325.000 ziekenhuisopnames en 5.000 sterfgevallen”.

    Deze bacteriën, virussen en parasieten vormen gezondheidsrisico’s voor ons allemaal, maar vooral voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, jonge kinderen, ouderen en iedereen met een immuundeficiëntie.

    Het goede nieuws is dat tot 25% van de uitbraken kan worden voorkomen met veiliger praktijken in huis.

    Dus hoe zorg je ervoor dat het voedsel in je koelkast veilig is? Laten we beginnen met de basis:

    • Maak de koelkast elke week of twee weken schoon met een milde oplossing van bleekmiddel en water.

    • Plaats thermometers om ervoor te zorgen dat de temperatuur onder de 40 graden Fahrenheit blijft in de koelkast en 0 graden Fahrenheit in de vriezer.

    • Veeg gemorste producten in uw koelkast onmiddellijk op, om kruisbesmetting te voorkomen.

    • Gebruik al het voedsel voor de vervaldatum of “te gebruiken tot” datum.

    • Levensmiddelen met een houdbaarheidsdatum moeten binnen vijf dagen na die datum worden gebruikt.

    Het is ook belangrijk om voedsel te onderzoeken op tekenen van bederf voordat je het klaarmaakt. Als voedsel bederft, ziet het er vaak slecht uit en/of ruikt het slecht.

    Maar helaas kunnen sommige voedingsmiddelen er perfect goed uitzien, ook al zitten ze vol met gevaarlijke organismen. Dus als je twijfelt, gooi het weg!

    Volg dit motto, lees de datums op verpakkingen en gebruik al uw zintuigen – inclusief uw gezond verstand – om te bepalen of voedsel veilig is om te eten.

    Slim winkelen

    Veiligheid begint bij de kruidenier. Begin met winkelen in het midden van de markt, ga verder naar de periferie, en kies diepvriesproducten als laatste. Koop geen gedeukte of lekkende blikken of potten, of vers voedsel dat er oud uitziet of oud ruikt. Zorg ervoor dat eieren geen barsten vertonen. Controleer de datums op alle levensmiddelen, ook op blikken en potten.

    Als u eenmaal thuis bent, berg bederfelijke en diepvriesproducten dan meteen op. Zorg dat uw koelkast en vriezer gevuld zijn, maar met een beetje ruimte over voor luchtcirculatie. Te volle koelkasten en vriezers kunnen onder de veilige temperatuur zakken, wat de groei van bacteriën bevordert.

    De gevarenzone

    Voedingsmiddelen die ontdooien of bij kamertemperatuur worden bewaard, bevinden zich officieel in de gevarenzone (40-140 graden Fahrenheit), waar bacteriën zich snel vermenigvuldigen. Ontdooi bevroren voedsel in de koelkast – op de onderste plank, zodat het niet op voedsel kan druipen. En vergeet niet dat voedsel dat in buffetvorm wordt geserveerd, niet langer dan twee uur buiten mag staan.

    Verpak uw restjes zorgvuldig en dateer ze, en gebruik ze binnen twee dagen. Verwijder zoveel mogelijk lucht uit bewaarzakken om voedsel langer vers te houden. U kunt overwegen een vacuümsealer aan te schaffen, een handige gadget waarmee u voedsel krimpverpakt voor maximale opslag.

    Om voedsel snel af te koelen, verdeelt u grote potten met warm eten over kleinere bakjes voordat u ze in de koelkast zet of invriest.

    Als u deze eenvoudige voorzorgsmaatregelen in acht neemt, is het gemakkelijk om uw koelkast veilig te houden en uzelf te vrijwaren van door voedsel overgebrachte ziekten. Koel veilig af om gezond te blijven!