Dokter vertelt je

Leer meer over de oorzaken, symptomen en behandeling van heterozygote familiale hypercholesterolemie, een ziekte die ervoor zorgt dat u een zeer hoog cholesterolgehalte heeft.

Je hebt waarschijnlijk al gehoord dat je op je cholesterol moet letten om hart- en vaatziekten weg te houden. Dat geldt ook voor heterozygote familiaire hypercholesterolemie. De ziekte kan ervoor zorgen dat uw cholesterol ver omhoog gaat. Als uw arts u vertelt dat u het hebt, is het belangrijk om u te laten behandelen om uw kans op een hartaanval of beroerte te verkleinen.

U krijgt HeFH niet zoals u een verkoudheid oploopt. Het is een aandoening waarmee je geboren wordt en die je hebt meegekregen via de genen van je ouders. Na verloop van tijd kan uw hoge cholesterolgehalte uw slagaders beschadigen, die bloed en zuurstof van uw hart naar de rest van uw lichaam vervoeren. Dat verhoogt de kans op een hartaanval op jonge leeftijd.

Dieet, lichaamsbeweging en, het belangrijkste, medicijnen kunnen uw cholesterolgehalte verlagen. Leer wat uw risico op HeFH is en laat u vroeg behandelen om uw kans op een hartaandoening te verkleinen.

Oorzaken

HeFH wordt veroorzaakt door een verandering in een gen dat het moeilijker maakt voor je lichaam om LDL-cholesterol uit je bloedbaan te verwijderen.

Cholesterol is een vettige, wasachtige stof in uw bloed en cellen. Het verplaatst zich door uw lichaam in twee vormen: HDL en LDL.

HDL helpt cholesterol naar je lever te transporteren om uit je lichaam te worden verwijderd. Het wordt “goede” cholesterol genoemd. LDL staat bekend als “slechte” cholesterol omdat het de slagaders beschadigt en kan leiden tot hartaandoeningen.

Als u HeFH heeft, erft u een defect gen van een van uw ouders. Als je een ouder bent en je hebt het gen, heb je een 50-50 kans om het door te geven aan elk van je kinderen.

HeFH treft ongeveer 1 op de 500 mensen. Bij blanken wiens familie uit Europa kwam, kan het percentage oplopen tot 1 op de 200 mensen.

U hebt misschien gehoord over een ziekte met een vergelijkbare naam die homozygote familiaire hypercholesterolemie (HoFH) heet. Het verschilt van HeFH in de manier waarop het wordt doorgegeven van uw ouders. In plaats van een defect gen van slechts een van uw ouders te krijgen, krijgt u HoFH wanneer u een defect gen van elke ouder erft.

HoFH is ernstiger dan HeFH, maar het is zeldzaam. Slechts ongeveer 1 op de 1 miljoen mensen heeft het.

Symptomen

Zonder behandeling zal HeFH ervoor zorgen dat je LDL en totale cholesterolgehalte extreem hoog worden.

Extra LDL-cholesterol kan klonters vormen, plaque genaamd, in de wanden van uw slagaders. De plaque vernauwt de slagaders zodat er minder bloed doorheen kan stromen. Dit heet verharding van de slagaders.

Wanneer dit gebeurt, moet uw hart harder werken om het bloed door uw lichaam te stuwen. Na verloop van tijd kan uw hart beschadigd raken, en kunt u een hartziekte krijgen. Als dat gebeurt, is een van de belangrijkste symptomen pijn op de borst, angina genaamd. Zonder behandeling kan dit leiden tot een hartaanval of beroerte.

Vernauwde bloedvaten kunnen verhinderen dat er voldoende bloed uw hart bereikt. Of een stukje plaque kan afbreken en vast komen te zitten in een bloedvat dat uw hart of hersenen van bloed voorziet.

Als de bloedstroom naar uw hart wordt geblokkeerd, kunnen delen van uw hartspier afsterven en krijgt u een hartaanval. Als u een man bent en u laat zich niet behandelen, kunt u al op uw veertigste of vijftigste een hartaanval krijgen. Als u een vrouw bent, loopt u ook een hoger risico op een hartaanval, maar dit kan vaak pas later in uw leven gebeuren, mogelijk in uw zestigste.

Zoek onmiddellijk medische hulp als u symptomen van een hartaanval hebt:

• Druk, knelling, of pijn in uw borstkas

• Pijn in uw bovenrug of nek

• Pijn die uitstraalt naar de armen

• Misselijkheid of braken

• Kortademigheid

• Vermoeidheid

Zoek onmiddellijk medische spoedhulp als u waarschuwingssignalen heeft van een beroerte, zoals:

• Moeite met spreken

• Zwakte in uw arm of been

• Hangende gezichtsuitdrukking aan één zijde

• Verlies van evenwicht

Een hoog cholesterolgehalte in uw bloed kan ook andere symptomen veroorzaken.

Xanthomen

Dit zijn bultjes onder je huid die ontstaan wanneer extra cholesterol in je bloed samenklontert. Ze zijn meestal geel of oranje.

Je ziet ze het meest in je pezen, vooral in de achillespees in de achterkant van je hiel en in de gewrichten van je handen.

Soms kunnen deze gezwellen zich ook op je:

• Handen

• Ellebogen

• Knieën

• Voeten

• Billen

Sommige xanthomas kunnen heel klein zijn. Andere kunnen tot 5 cm groot worden. Kleinere bultjes kunnen samengroeien tot grotere gezwellen. Ze veroorzaken niet noodzakelijk pijn, maar dat hangt af van hun plaats.

Xanthelasmas

Dit zijn xanthomen die op uw oogleden groeien. Ze zijn geel en ontstaan in de binnenhoek van uw oog, vaak op het bovenste ooglid. Meestal ziet u hetzelfde gezwel op zowel het linker- als het rechterooglid. Ze kunnen na verloop van tijd groter worden en kunnen blijvend zijn.

Achilles tendinitis

Wanneer xanthomen zich in uw achillespees vormen, kunnen ze achillespeesontsteking veroorzaken: pijn, stijfheid en zwelling aan de achterkant van de hiel.

Hoornvlies arcus

Dit is een aandoening die u krijgt wanneer cholesterol zich afzet rond de buitenkant van uw hoornvlies, de doorzichtige bedekking over de voorkant van uw oog.

Het ziet eruit als een witte of grijze ring rond de iris, het gekleurde deel van uw oog. Het heeft geen invloed op je zicht.

Een diagnose krijgen

Enkele eenvoudige onderzoeken kunnen uw arts helpen om te bepalen of u of uw kind HeFH heeft. Het is belangrijk dat je zo vroeg mogelijk de juiste diagnose krijgt, zodat je een behandeling kunt starten om je cholesterolgehalte omlaag te brengen.

Hoewel kinderen misschien geen risico lopen op een hartaanval, lopen ze door hun hoge cholesterolwaarden later wel risico op een hartaandoening. Een vroegtijdige behandeling of verandering van levensstijl kan uw kind helpen zijn cholesterolgehalte te verlagen en gezond te blijven.

Als u of uw kind een van deze symptomen heeft, praat dan met uw arts om te zien of u moet worden gecontroleerd op HeFH:

• Een hoog LDL-cholesterolgehalte bij een bloedtest dat niet daalt bij verandering van dieet. Hoog betekent meer dan 190 milligram per deciliter (mg/dL) bij volwassenen en 160 mg/dL bij kinderen onder de 16.

• Familiegeschiedenis van hoog cholesterol

• Mannelijke familieleden die een hartaanval of hartziekte hebben gehad voor hun 60e, of vrouwelijke familieleden die een van beide hebben gehad voor hun 70e

• Xanthomas

• Gezwollen Achilles pezen

• Pijnlijke, gezwollen voeten

• Gele of witte vlekken op uw ogen

• Pijn op de borst

Uw arts of de kinderarts van uw kind zal ook een lichamelijk onderzoek doen om te kijken naar tekenen van de ziekte.

Onderzoeken

Uw arts zal ook een of meer tests doen om u of uw kind te controleren op HeFH.

Bloedonderzoek. Als uw arts denkt dat u HeFH hebt, zal hij of zij een bloedonderzoek doen om uw cholesterolgehalte te controleren. Met HeFH, uw:

• Totaal cholesterolgehalte hoger zijn dan 300 mg/dL

• Het LDL-cholesterolgehalte zal meer dan 200 mg/dL bedragen

Harttesten. Een abnormale stresstest kan een aanwijzing zijn dat u een hartziekte heeft. Dit onderzoek toont aan hoe goed uw tikker werkt wanneer u hem op toeren brengt. U loopt op een loopband terwijl uw arts uw hartslag volgt.

Genetische test. Het meest voorkomende genetische teken van HeFH is een mutatie, of verandering, in uw LDLR-gen. Dat is het gen dat uw cholesterolgehalte beïnvloedt.

Veranderingen in deze andere genen kunnen er ook op wijzen dat u HeFH heeft:

• Apolipoproteïne B-100

• PCSK9

• LDLRAP1

U moet een klein stukje weefsel afstaan voor deze test. Je kan de binnenkant van je wang swabben om een paar cellen af te schrapen, die naar een labo gestuurd worden om te zien welke genveranderingen je eventueel hebt. Baby’s kunnen een kleine huidprik op de hiel krijgen om een beetje bloed te verzamelen in plaats van een wang uitstrijkje.

Als hoge cholesterol of hartaanvallen in je familie voorkomen, kan iedereen getest worden op deze genproblemen.

Vragen voor uw arts

• Welke geneesmiddelen zijn het beste voor mij?

• Hebben de medicijnen bijwerkingen?

• Op welke nieuwe symptomen moet ik letten?

• Hoe vaak moet ik u zien?

• Moet ik nog andere specialisten zien? Welke?

• Moet ik gewicht verliezen?

• Welke voedingsmiddelen moet ik vermijden?

• Hoeveel beweging moet ik doen, en welke types zijn het beste?

Behandeling

Als u gediagnosticeerd bent met heterozygote familiaire hypercholesterolemie (HeFH), zal uw arts samen met u bekijken wat de beste manier is om de ziekte te behandelen. Wat u ook besluit, het doel is om uw gehalte aan LDL “slecht” cholesterol te verlagen en uw risico op hart- en vaatziekten te verkleinen. Vaak is een combinatie van medicijnen – samen met een dieet en lichaamsbeweging – nodig om uw cholesterolwaarden omlaag te krijgen.

Veranderingen in levensstijl

Uit studies met mensen die HeFH hebben, blijkt dat hoe gezonder uw levensstijl is, hoe kleiner de kans is dat u in de toekomst hartaandoeningen krijgt.

Probeer een gezond gewicht te behouden, houd uw bloeddruk onder controle, en blijf weg van tabak. Bespreek met uw arts hoe u deze veranderingen op de voor u veiligste manier kunt doorvoeren. Hier zijn nog enkele tips voor gezondere gewoonten:

Eet een vetarm dieet. Vermijd voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten en transvetten, zoals rundvlees, varkensvlees, kokosolie, eigeel en volle melk. Eet in plaats daarvan meer groenten, fruit, volle granen, noten, zeevruchten, mager gevogelte en magere zuivel.

Je kunt bijhouden wat je eet door een dagboek bij te houden of door samen te werken met een voedingsdeskundige. Als je eenmaal een paar eenvoudige tips hebt geleerd over welke voedingsmiddelen je moet vermijden of vervangen, zal het dieet een tweede natuur worden. Een paar manieren om te beginnen:

• Blijf weg van voorverpakt, sterk bewerkt, en gefrituurd voedsel.

• Vermijd boter, margarine, saladedressing en mayonaise. Probeer in plaats daarvan plantaardige olie.

• Kies mager vlees zoals kip, vis en kalkoen, en vermijd rood of vet vlees zoals rundvlees en spek.

• Beperk drankjes met alcohol of veel suiker.

• Eet een grote variëteit aan fruit, groenten, en volle granen.

Lichaamsbeweging. Wandel, zwem, dans, fiets, beklim de trap en doe andere activiteiten die je hart harder doen pompen. Zelfs als u een ideaal dieet volgt en een gezond gewicht heeft, is het belangrijk om actief te blijven. Doe aan aërobe lichaamsbeweging – een activiteit die uw hart sneller doet kloppen – gedurende ten minste 30 minuten, vier of meer keer per week, om het vet- en cholesterolgehalte in uw bloed te helpen verlagen.

Stel een doel voor hoeveel u wilt bewegen, en begin langzaam. Verhoog vervolgens langzaam het aantal keren per week dat u traint en de duur van de training.

Verlies extra gewicht. Als u te zwaar bent, val dan wat kilo’s af met een dieet en lichaamsbeweging.

Als u rookt, stop dan. Vraag uw arts naar manieren om te stoppen. Sigaretten verhogen uw risico op hartaandoeningen.

Medische behandeling

Veranderingen van levensstijl zijn meestal niet genoeg om HeFH te behandelen. U zult ook medicijnen moeten nemen om uw cholesterolgehalte te verlagen.

Statines. Het eerste type medicijn dat uw arts u kan voorschrijven, heet een statine. Het blokkeert een van de verbindingen die uw lichaam nodig heeft om cholesterol aan te maken en helpt het cholesterol in uw bloed te absorberen. Omdat HeFH uw cholesterolgehalte sterk kan doen stijgen, kan uw arts u hoge doses statines voorstellen.

Studies tonen aan dat het nemen van de maximale hoeveelheden rosuvastatine of atorvastatine – de sterkste statinegeneesmiddelen – uw LDL-gehalte met meer dan 50% kan verlagen. Andere statines zijn onder meer:

• Lovastatin (Mevacor)

• Pravastatine (Pravachol)

• Simvastatine (Zocor)

PCSK9-remmers. Alirocumab (Praluent) en evolocumab (Repatha) zijn geneesmiddelen in deze groep. Ze maken het voor uw lever gemakkelijker om LDL-cholesterol uit uw bloed te verwijderen. Uw arts kan u deze geneesmiddelen aanbevelen als u de maximale dosis statines neemt, maar nog steeds een hoog LDL-gehalte hebt. Evolocumab is goedgekeurd voor behandeling bij het voorkomen van hartaanvallen of beroertes bij mensen met hart- en vaatziekten.

Ezetimibe (Zetia). Dit is een geneesmiddel dat voorkomt dat uw lichaam alle cholesterol absorbeert die u binnenkrijgt. Het werkt vaak goed in combinatie met statines. Uw arts kan u Liptruzet voorstellen, dat atorvastatine en ezetimibe bevat, of Vytorin, een medicijn dat een combinatie is van ezetimibe en een statine genaamd simvastatine.

Andere geneesmiddelen. Het is niet ongewoon dat mensen met HeFH twee, drie of zelfs vier geneesmiddelen nemen om het cholesterolgehalte te verlagen. Uw arts kan ook galzuursequestreerders (colesevelam, WelChol), fibraten (fenofibraat, gemfibrozil), en nicotinezuur (Niaspan, Slo-Niacin) voorschrijven.

Procedures

Als medicatie en verandering van levensstijl niet voldoende zijn om uw LDL-niveaus te verlagen, kan uw arts andere methoden voorstellen om hartaandoeningen te helpen voorkomen.

LDL-aferese. Dit is een veilige en effectieve manier om al het LDL uit uw bloed te verwijderen door het te filteren. U ligt ontspannen in een ziekenhuisbed terwijl uw bloed langzaam door een machine wordt opgezogen en terug uw lichaam in wordt gestuurd. Sommige mensen voelen zich licht in het hoofd, blozen op of zijn misselijk terwijl dit gebeurt. Om het meeste voordeel te hebben, moet u de procedure waarschijnlijk om de paar weken herhalen om LDL uit uw bloed te blijven verwijderen.

Levertransplantatie. U hoort wel eens mensen praten over levertransplantaties als mogelijke behandeling, maar ze worden zelden gebruikt voor HeFH. Ze worden vaker gebruikt om homozygote familiaire hypercholesterolemie (HoFH) te behandelen.

Wat kan je verwachten?

Om uw hart te beschermen en hartziekten te voorkomen, moet u HeFH gedurende uw hele leven onder controle houden. U zult waarschijnlijk een goed dieet moeten volgen, voldoende moeten bewegen en statines en andere medicijnen moeten nemen om uw cholesterol onder controle te houden.

Tests kunnen uitwijzen of uw andere familieleden HeFH hebben. Naaste familieleden zoals uw broers, zussen of kinderen willen dit misschien laten doen, zodat zij stappen kunnen ondernemen om hun LDL-cholesterol te verlagen en hartproblemen te voorkomen.

Als u van plan bent een gezin te stichten, vraag uw arts of u genetische tests moet ondergaan voordat u zwanger wordt om te weten te komen of uw baby een risico zou kunnen lopen.

Ondersteuning krijgen

Praat met uw arts over het vinden van manieren om anderen te ontmoeten die HeFH hebben. Zij kunnen tips voor dieet en lichaamsbeweging met u delen die hen hebben geholpen.

Vraag ook familie en vrienden om steun en steun — vooral voor de veranderingen in dieet en levensstijl die een belangrijk onderdeel van de behandeling van HeFH vormen.

U kunt informatie over hulpmiddelen krijgen van de FH Foundation. Deze organisatie helpt mensen hun diagnose te begrijpen en beter met hun gezondheid om te gaan.

Als je diabetes type 2 hebt, kun je ook een hoog cholesterolgehalte hebben. Ontdek het verband en hoe je het kunt behandelen.

Hoge glucosewaarden kunnen bijdragen aan andere gezondheidsproblemen, waaronder een hoog cholesterolgehalte. Maar zelfs mensen met diabetes type 2 die hun bloedsuiker goed onder controle hebben, kunnen problemen met hun cholesterol hebben. Dit is wat je moet weten.

Wat is het verband?

Cholesterol is een wasachtige substantie in je bloed. Je lichaam maakt het aan. Cholesterol is geen slechte stof. Het helpt bij de aanmaak van de buitenste laag van onze cellen en bij de aanmaak van bepaalde vitaminen en hormonen. Het zit ook in vlees, kaas en ander dierlijk voedsel.

Maar te veel cholesterol in je bloed kan leiden tot gezondheidsproblemen.

Er zijn verschillende soorten cholesterol:

• Lage-dichtheid-lipoproteïne (LDL) cholesterol, of slechte cholesterol. Wanneer uw LDL-cholesterolgehalte te hoog is, kunnen uw slagaders te nauw worden en verstopt raken. Dit kan een beroerte en hartproblemen veroorzaken.

• Hoge-dichtheid-lipoproteïne (HDL) cholesterol, of goede cholesterol. Lage niveaus van HDL-cholesterol kunnen bijdragen aan hartaandoeningen en andere problemen, vooral als uw LDL-cholesterol en triglyceride niveaus hoog zijn.

• Triglyceriden. Dit zijn vetten uit het voedsel dat je eet, die in je lichaam circuleren en kunnen worden opgeslagen in vetcellen. Triglyceriden zijn eigenlijk geen soort cholesterol, maar hun gehalte wordt samen met HDL en LDL gemeten om uw kans op het ontwikkelen van atherosclerose te bepalen (wanneer vetafzettingen zich ophopen in de wanden van uw slagaders). Atherosclerose brengt u in gevaar voor hartaanvallen, beroertes en perifere vaatziekten.

Als u diabetes type 2 heeft en uw bloedsuiker onder controle is, kan het zijn dat u nog steeds een hoog triglyceridengehalte en een laag HDL-gehalte heeft. Je kunt ook een hoger LDL-cholesterolgehalte hebben. Een slechte bloedsuikercontrole kan het cholesterolgehalte verergeren.

Als u diabetes heeft en een laag gehalte aan goede cholesterol, maar een hoog gehalte aan slechte cholesterol en hoge triglyceriden, dan heeft u een aandoening die diabetische dyslipidemie wordt genoemd. Tot 70% van de mensen met diabetes type 2 heeft diabetische dyslipidemie.

Een van de redenen waarom diabetes in verband wordt gebracht met hartziekten is dat mensen met diabetes de neiging hebben LDL-deeltjes te hebben die kleiner en dichter zijn dan mensen die dat niet hebben. Dit geeft het meer kans om de bloedvatwanden binnen te dringen en plaque te vormen in uw slagaders.

Mensen met type 1 diabetes die hun bloedsuiker onder controle hebben, hebben meestal normale cholesterolwaarden. Als ze echter overgewicht of obesitas hebben, is de kans groter dat ze een hoog cholesterolgehalte hebben. Maar dat geldt ook voor mensen zonder type 1 diabetes.

Behandeling van cholesterol als je diabetes hebt

Als je een hoog cholesterolgehalte en diabetes hebt, is het belangrijk om je voor beide aandoeningen te laten behandelen. Dat zal uw risico op het ontwikkelen van hart-en vaatziekten verminderen. Een gezond dieet en regelmatige lichaamsbeweging zijn beide cruciaal voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Uit onderzoek blijkt dat dit bij mensen met diabetes ook tot een beter cholesterolgehalte leidt, vooral als u extra gewicht verliest.

Naast veranderingen in uw levensstijl kan uw arts u ook aanraden om medicijnen te nemen om uw cholesterolgehalte te verbeteren. Medicijnen die een hoog cholesterolgehalte behandelen zijn onder andere:

• Statines

• PCSK9 remmers

• Galzuurharsen

• Fibraten

Uw arts zal u medicijnen aanbevelen op basis van uw gezondheidsgeschiedenis. Zorg ervoor dat u ze neemt als uw arts ze voorschrijft. Het beheren van uw bloedsuiker kan helpen met cholesterol en is van cruciaal belang voor het verbeteren van uw algehele gezondheid.

Een hoog cholesterolgehalte en een hoge bloeddruk gaan vaak hand in hand en kunnen een bedreiging vormen voor de gezondheid van het hart, maar u kunt beide getallen met dezelfde stappen beteugelen.

Meer dan 60% van de mensen met een hoge bloeddruk heeft ook een hoog cholesterolgehalte. Beide bedreigen ook de gezondheid van het hart omdat het risicofactoren zijn voor hart- en vaatziekten. Maar u kunt al uw cijfers onder controle krijgen met veel van dezelfde stappen.

Wat is het verband?

Het verband tussen hoge bloeddruk en hoog cholesterol gaat in beide richtingen. Wanneer het lichaam cholesterol niet uit de bloedbaan kan verwijderen, kan dat overtollige cholesterol zich afzetten langs de slagaderwanden. Wanneer slagaders stijf worden en vernauwen door afzettingen, moet het hart overuren maken om er bloed doorheen te pompen. Hierdoor gaat de bloeddruk omhoog en omhoog.

Na verloop van tijd kan een hoge bloeddruk de slagaders op zijn eigen manier beschadigen. Het maakt scheuren in slagaderwanden waar overtollig cholesterol zich kan verzamelen.

Onderzoekers proberen uit te zoeken hoe een hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte precies op elkaar inwerken. Het zou te maken kunnen hebben met een lichaamsfunctie die het renine-angiotensinesysteem (RAS) wordt genoemd. Dit is een complex geheel van reacties waarbij eiwitten, enzymen en hormonen betrokken zijn die de bloeddruk reguleren. Een hoog cholesterolgehalte kan ervoor zorgen dat het RAS niet naar behoren werkt.

Een hoog cholesterolgehalte en een hoge bloeddruk zijn ook de twee belangrijkste risicofactoren voor hartziekten en beroertes vanwege de schade die ze in de loop der tijd aanrichten. Wanneer u beide heeft, is uw risico nog hoger.

Een hoog cholesterolgehalte en een hoge bloeddruk behoren ook tot een cluster van aandoeningen die samen het metabool syndroom worden genoemd. Het metabool syndroom verhoogt het risico op diabetes, hartziekten en beroertes.

Beheersing van hoog cholesterol en hoge bloeddruk

Veranderingen in levensstijl zijn vaak de eerste stap om beide aandoeningen te verbeteren.

Eet een gezond dieet. Kies voldoende fruit, groenten, volle granen, gevogelte, vis en andere magere eiwitten, noten, zaden en plantaardige oliën. Goede plannen om te volgen zijn het DASH-dieet, ontworpen om de bloeddruk te verlagen, en het mediterrane dieet.

Beperk verzadigd vet tot minder dan 6% van uw dagelijkse calorieën. Het bloedcholesterolgehalte hangt meer af van de hoeveelheid verzadigd vet die je eet dan van het cholesterolgehalte in voedingsmiddelen, maar deze diëten beperken het cholesterolgehalte in de voeding natuurlijk ook.

De belangrijkste voedingsmiddelen om te vermijden of op zijn minst te beperken zijn rood vlees, verwerkt vlees en andere zoutrijke voedingsmiddelen, en suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken. Een plantaardig dieet geeft vaak de beste resultaten.

Wees actiever. Als je elke week 150 minuten matig intensieve cardioactiviteit doet, kun je helpen om zowel cholesterol als hoge bloeddruk te verlagen. En dat hoeft niet te betekenen dat u zich uitslooft op een loopband. Gooi een frisbee met uw kinderen (of honden) in de achtertuin, en maak stevige wandelingen in een nabijgelegen staatspark.

Overgewicht kwijtraken. Obesitas wordt in verband gebracht met hoge bloeddruk, hoog cholesterol, en meer. Het kan het LDL-cholesterol (het slechte cholesterol) verhogen en het HDL-cholesterol (het goede cholesterol) verlagen. Het kan ook de bloeddruk verhogen. Een gewichtsverlies van slechts 5% tot 10% van uw overtollig lichaamsgewicht kan helpen om de cholesterolwaarden en de bloeddruk te verbeteren.

Rook niet en beperk alcohol. Roken en vaping verlagen je goede cholesterol. Als je LDL al hoog is, verergert roken de toch al slechte effecten van hoge bloeddruk. Het verhoogt ook je risico op hartziekten. Te veel alcohol drinken kan zowel de bloeddruk als een ander type bloedvet, triglyceriden genaamd, hoger maken. Hoge triglyceriden kunnen de opbouw van cholesterol in uw slagaders verergeren.

Neem medicijnen indien nodig. Wanneer veranderingen in levensstijl niet genoeg zijn om uw cijfers te veranderen, kunnen medicijnen die op elke aandoening zijn gericht het verschil maken. U zult waarschijnlijk statines nodig hebben om uw cholesterol te verlagen en RAS-blokkers om uw bloeddruk onder controle te houden. Samen helpen ze u het risico op hartaandoeningen en beroertes te verminderen. Afhankelijk van uw bloeddrukniveau, kunnen er twee soorten bloeddrukverlagende medicijnen nodig zijn om de klus te klaren.

Om het meeste voordeel uit deze medicijnen te halen, moet u zich houden aan het plan dat uw arts u voorschrijft. Naar schatting verlaagt slechts de helft van de mensen die deze medicijnen gebruiken hun bloeddruk, maar dat komt meestal omdat ze ze gewoon niet innemen. Het innemen van veel pillen kan een hindernis zijn, dus zijn wetenschappers op zoek naar een enkele pil die beide functies vervult.

Het belang van screening

Er zijn geen vroegtijdige waarschuwingssignalen voor hoge bloeddruk of hoog cholesterol. Ze zijn behoorlijk geniepig als het op schade aankomt. De enige manier om je cijfers te weten te komen is je te laten screenen met een pijnloze bloeddrukmeting en een eenvoudige bloedtest.

Omdat deze aandoeningen op jongere leeftijd beginnen dan in het verleden, raadt de American Heart Association iedereen van 20 jaar of ouder aan zich te laten screenen en met hun arts samen te werken om hoge aantallen te beperken.

Nog een reden nodig? Een hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte bij jongvolwassenen kunnen het risico op hartziekten later in het leven verhogen, zelfs als deze waarden later onder controle worden gebracht.

Onderzoek toont aan dat een hoog LDL-gehalte op jonge leeftijd verband houdt met een 64% hoger risico op hartziekten op latere leeftijd, vergeleken met een gezond LDL-gehalte. Hoge systolische en diastolische bloeddruk houden verband met een verhoogd risico op hartfalen van respectievelijk 37% en 21%.

Screening redt niet alleen levens, maar helpt u ook de kosten en emotionele tol van medische zorg voor gevorderde aandoeningen te vermijden.

Leer meer van de experts bij dokter over hoog cholesterol bij kinderen, inclusief de oorzaken, richtlijnen voor screening, diagnose en behandeling.

Wat veroorzaakt een hoog cholesterolgehalte bij kinderen?

Het cholesterolgehalte bij kinderen wordt meestal in verband gebracht met drie risicofactoren:

• Erfelijkheid (doorgegeven van ouder op kind)

• Dieet

• Obesitas

In de meeste gevallen hebben kinderen met een hoog cholesterol een ouder die ook een verhoogd cholesterol heeft.

Hoe wordt een hoog cholesterolgehalte bij kinderen vastgesteld?

Professionals in de gezondheidszorg kunnen het cholesterolgehalte bij schoolgaande kinderen controleren met een eenvoudige bloedtest. Een dergelijke test is vooral belangrijk als er een sterke familiegeschiedenis van hartaandoeningen is of als een ouder van het kind een hoog cholesterolgehalte heeft. De resultaten van het bloedonderzoek zullen uitwijzen of het cholesterolgehalte van een kind te hoog is.

Het National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) en de American Academy of Pediatrics bevelen aan dat alle kinderen tussen 9 en 11 jaar eenmaal worden gescreend en tussen 17 en 21 jaar nogmaals.

Een selectieve screening wordt aanbevolen voor kinderen met diabetes type 1 of 2, of een familiegeschiedenis van een hoog cholesterolgehalte of een familiegeschiedenis van vroegtijdige hartziekten (leeftijd 55 jaar of jonger voor mannen, leeftijd 65 jaar of jonger voor vrouwen). Screening wordt ook aanbevolen voor kinderen met een body mass index (BMI) hoger dan het 95e percentiel bij kinderen van 2-8 jaar of bij oudere kinderen (12-16 jaar) met een BMI hoger dan het 85e percentiel en die andere risicofactoren hebben, zoals blootstelling aan tabaksrook, diabetes of hoge bloeddruk.

De eerste screening wordt aanbevolen na de leeftijd van 2 jaar, maar niet later dan op de leeftijd van 10 jaar. Kinderen jonger dan 2 jaar moeten niet worden gescreend. Als het nuchtere lipidenprofiel normaal is, moet een kind over 3 tot 5 jaar opnieuw worden gescreend.

Voor kinderen met overgewicht of obesitas en een hoog vetgehalte in het bloed of een laag gehalte aan “goed” HDL-cholesterol is gewichtsbeheersing de belangrijkste behandeling. Dit betekent een beter dieet met voedingsadvies en meer lichaamsbeweging.

Voor kinderen van 10 jaar en ouder met extreem hoge cholesterolwaarden (of hoge waarden met een familiegeschiedenis van vroege hartaandoeningen) moet een behandeling met medicijnen worden overwogen.

Hoe wordt een hoog cholesterolgehalte bij kinderen behandeld?

De beste manier om cholesterol bij kinderen te behandelen is met een dieet en een bewegingsprogramma waarbij het hele gezin betrokken is. Hier zijn enkele tips.

• Eet voedsel met een laag gehalte aan vet, verzadigd vet, transvet en cholesterol.

  De totale hoeveelheid vet die een kind binnenkrijgt moet 30% of minder van de dagelijkse totale calorieën zijn. Deze suggestie geldt NIET voor kinderen onder de leeftijd van 2. Verzadigd vet moet worden beperkt tot minder dan 10% van de dagelijkse totale calorieën, terwijl transvet moet worden vermeden. Voor kinderen in de risicogroep moet verzadigd vet beperkt worden tot 7% van de totale calorieën en cholesterol tot 200 milligram per dag.

• Kies een variëteit aan voedingsmiddelen zodat je kind alle voedingsstoffen binnenkrijgt die het nodig heeft.

• Regelmatig bewegen.

  Regelmatige aërobe lichaamsbeweging, zoals fietsen, hardlopen, wandelen en zwemmen, kan helpen het HDL-gehalte (het “goede” cholesterol) te verhogen en het risico van uw kind op hart- en vaatziekten te verlagen.

Hier zijn enkele voorbeelden van gezonde voeding om uw kind te geven.

• Voor het ontbijt:

  Fruit, niet-suikergoed ontbijtgranen, havermout, en magere yoghurt behoren tot de goede keuzes voor ontbijtvoeding. Gebruik liever magere of 1% melk dan volle of 2% melk (na de leeftijd van 2 jaar, of zoals aanbevolen door uw arts).

• Voor lunch en diner:

  Bak of grill voedsel in plaats van het te frituren. Gebruik volkoren brood en broodjes om een gezondere sandwich te maken. Geef uw kind ook volkoren crackers bij soepen, chili en stoofpot. Bereid pasta, bonen, rijst, vis, gevogelte zonder vel, of andere gerechten. Geef altijd vers fruit (met schil) bij de maaltijd.

• Voor snacks:

  Fruit, groenten, brood, en granen zijn geweldige snacks voor kinderen. Kinderen moeten frisdrank, fruitsap en fruitdranken vermijden.

Als dieet en lichaamsbeweging alleen het cholesterolgehalte van uw kind niet verbeteren, kan het nodig zijn dat uw kind medicijnen neemt, zoals cholesterolverlagende statine-medicijnen.

Het cholesterolgehalte van een kind moet opnieuw worden getest en gecontroleerd nadat het dieet is gewijzigd of de medicatie is gestart, zoals aanbevolen door de zorgverlener van uw kind.

Wilt u uw cholesterol verlagen? Volg deze deskundige tips over het gebruik van vetten en oliën in een cholesterolarme keuken.

Wanneer u kookt om uw cholesterol te verlagen, denkt u misschien dat vet een vier-letter-woord is. Maar voedingsdeskundigen zeggen dat het weglaten van alle vetten en oliën in je keuken je inspanningen om je bloedcholesterolgehalte te verlagen juist kan tegenwerken. Als het op vet aankomt, zijn zowel kwaliteit als kwantiteit van belang.

Waarom je vet nodig hebt

Het lijkt logisch om drastisch te minderen met vet om je cholesterol te verlagen. Vet in de voeding staat immers in verband met cholesterolconcentraties in het bloed, die verband houden met het risico op hartziekten en beroertes. Deskundigen zeggen echter dat zo’n spartaanse benadering van eten zeker averechts zal werken.

“Het is het slechtste wat je kunt doen – voor je hart en je algehele gezondheid,” zegt Janice Bissex, MS, RD, co-auteur van The Moms’ Guide to Meal Makeovers. “Vet wegsnijden is ongezond, en het is onwaarschijnlijk dat je je houdt aan een eetplan dat het vet ontbeert dat je nodig hebt.”

Bissex zegt dat vetten en oliën essentiële vetzuren leveren voor je welzijn, en sommige – namelijk omega-3 vetzuren – zijn zelfs goed voor je hart. Vet transporteert vitamine A, D, E, en K in en rond het lichaam, en het levert ook calorieën — 9 per gram.

Bovendien zorgt vet voor meer eetplezier omdat het vult en lekker is. De olijfolie in mediterrane gerechten, de boter in koekjes en de pindaolie in roerbakgerechten maken deze gerechten de moeite van het eten waard.

De beste vetten en oliën om met weinig cholesterol te koken

Om het cholesterolgehalte te verlagen, is het belangrijk om de vetinname te beperken zonder tot het uiterste te gaan. Het is ook belangrijk om de juiste vetten en oliën te kiezen voor het bereiden van maaltijden en snacks.

Het vet in boter, margarine, zachte smeersels en plantaardige oliën wordt beschouwd als goed (onverzadigd) of slecht (verzadigd en transvet).

Onverzadigde vetten – enkelvoudig en meervoudig onverzadigde – worden als heilzaam beschouwd omdat ze verstopte slagaders voorkomen die de bloedstroom naar het hart en de hersenen belemmeren. Onverzadigde vetten moeten de belangrijkste soorten zijn die bij de bereiding van voedsel worden gebruikt.

Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn de belangrijkste vetten in olijf-, canola- en sesamolie, avocado’s en avocado-olie, en in noten en notenolie. Meervoudig onverzadigde vetten komen voornamelijk voor in maïs-, katoenzaad- en saffloerolie, zonnebloempitten en zonnebloemolie, lijnzaad en lijnzaadolie, sojabonen en sojaolie, kuipmargarine en zachte smeersels, en zeevruchten.

Verzadigd vet verhoogt het risico op verstopte bloedvaten. Het komt veel voor in vet vlees en in volvette zuivelproducten zoals boter, kaas, ijs en volle melk, die allemaal ook een aanzienlijk cholesterolgehalte bevatten. Kokosolie, palmolie, palmpitolie en cacaoboter leveren ook grote hoeveelheden verzadigd vet, maar bevatten geen cholesterol.

Je lichaam maakt alle verzadigde vetten en cholesterol die het nodig heeft zelf aan, dus je hoeft er geen te eten. Je hebt ook geen transvet nodig, dat net als verzadigd vet het risico op hartaandoeningen en beroertes verhoogt. Transvet zit in margarine, sommige kuipjes margarine en in shortening, maar ook in sommige bewerkte voedingsmiddelen zoals koekjes, crackers en gebak. Bak- en braadoliën bevatten geen transvet.

Vetten en Oliën: Neem het goede met het slechte

De vetten die gebruikt worden bij het koken bevatten meestal een mengsel van “goede” en “slechte” vetten. Vetten en oliën worden al dan niet als heilzaam beschouwd door de hoeveelheid verzadigde en onverzadigde vetten die ze leveren. Zo wordt olijfolie als goed beschouwd, hoewel het wat verzadigd vet bevat, en wordt boter als slecht beschouwd, hoewel het wat onverzadigd vet bevat.

Het feit dat een vet of olie beter voor je is, betekent echter niet dat je er zoveel van kunt eten als je wilt en toch je cholesterol kunt verlagen. Te veel vetten en oliën die rijk zijn aan onverzadigde vetten, zoals olijfolie, dragen ook bij aan je verzadigde vetinname. En, er zijn calorieën om rekening mee te houden.

“Oliën bevatten net zoveel calorieën als boter en margarine, dus het is belangrijk om op te letten hoeveel je toevoegt bij het bereiden van voedsel,” zegt Sarah Krieger, MPH, RD, een woordvoerster van de American Dietetic Association. Onnodige calorieën kunnen mensen overgewicht bezorgen, een andere risicofactor voor hart- en vaatziekten.

Vetten en Oliën om bij de hand te hebben

Welke vetten en oliën moet je kopen om cholesterolarm te koken?

“Zorg dat je een voorraadje hebt van alle soorten olie die rijk zijn aan onverzadigde vetten en bestand zijn tegen hoge kooktemperaturen, zoals plantaardige olie, saffloerolie en canolaolie,” zegt Jackie Newgent, RD, culinair voedingsdeskundige en de auteur van Big Green Cookbook.

Plantaardige oliën zijn het minst duur en het meest veelzijdig. Voor de variatie raadt Newgent avocado-, amandel- en druivenpitolie aan.

En hoe zit het met olijfolie?

“Je kunt koken met olijfolie, maar vermijd het om extra vergine olijfolie, sesamolie en notenoliën, zoals walnoot, bloot te stellen aan hoog vuur, omdat ze dan verbranden”, zegt Krieger. Deze oliën zijn het meest geschikt om over gekookte groenten en salades te sprenkelen.”

Met uitzondering van palmolie en kokosolie geven voedingsdeskundigen de voorkeur aan oliën voor het koken en op smaak brengen van voedsel. Maar je hoeft geen boter of margarine op te geven in de naam van een gezond hart. Beperk alleen de inname ervan en kies vaker voor zachte smeersels.

Laag cholesterolgehalte: Ga Koken!

Bissex adviseert verschillende benaderingen om cholesterolarm te koken:

• Gebruik minder vet en olie in recepten. Verminder bijvoorbeeld de hoeveelheid margarine in een snel brood recept.

• Vervang alle vetten waar een recept om vraagt door gezondere opties, zoals canola-olie in plaats van vet.

• Kies gezondere opties en gebruik minder, zoals het gebruik van 1/4 kop olijfolie in plaats van 1/2 kop boter.

Newgent merkt op dat je ook wat vet kunt vervangen door een vetvrij alternatief. Zo kan appelmoes of vetvrije zure room een deel van het vet vervangen in recepten voor pannenkoeken en muffins.

Welke methode je ook kiest, het resultaat is hetzelfde: minder verzadigde vetten en transvetten in je eten.

Hier zijn enkele gezonde alternatieven voor een cholesterolarme keuken van onze voedingsdeskundigen:

1 kopje zure room 1 kopje magere Griekse yoghurt

1 eetlepel boter (om te sauteren) 1 theelepel boter + 1 1/2 theelepel canola of een andere plantaardige olie

1/2 kop boter (in snel brood) 1/2 kop canola- of plantaardige olie

-OF 1/4 kopje canola olie + 1/4 kopje ongezoete appelmoes

-OF 1/2 kop zachte spread

-OF 1/4 kop canola olie + 1/4 kop geprakte banaan

-OF 1/4 kopje boter + 1/4 kopje uitgelekte, gepureerde silken tofu

1/2 kopje boter (in brownies) 1/4 kopje olie + 3 el. gepureerde gedroogde pruimen

1/2 kopje boter (in koekjes) 1/4 kopje olie + 3 el. appelmoes

1 kop lichte of zware room 1 kop geëvaporeerde vetvrije melk

1 kop volle melk 1 kop gewone, ongezoete zuiveldrank (zoals soja- of amandelmelk)

-OF 1 kop 1% vetarme melk

doctor Magazines gids voor cholesterol feiten en fictie.

Je hoort veel over cholesterol, en je weet dat er een slechte en een goede soort is. Maar weet je het verschil tussen feiten en fictie? Doe deze quiz om meer te weten te komen over enkele veelvoorkomende misvattingen over cholesterol, en maak je klaar om de toestand van je hart te verbeteren.

Hoewel er meer onderzoek nodig is om een verband te leggen tussen stress en een gezond — of ongezond — hart, maakt een indirect verband deze verklaring tot een feit: hoe meer je gestrest bent, hoe meer kans je hebt om te veel te eten en ongezond voedsel te kiezen. Beide kunnen het cholesterolgehalte verhogen.

Dit is een beetje feit en fictie. De FDA eist dat een voedingsproduct met een laag cholesterolgehalte minder dan 20 mg cholesterol per portie en 2 gram of minder verzadigd vet moet bevatten. Maar als je niet in de gaten houdt wat je eet, kunnen die hoeveelheden cholesterol en verzadigd vet aardig oplopen. De American Heart Association (AHA) zegt dat mensen met hartaandoeningen hun dagelijkse inname moeten beperken tot minder dan 200 mg van voedingsmiddelen met een laag cholesterolgehalte (300 mg voor mensen met een hoog cholesterolgehalte en zonder hartaandoeningen).

Totale fictie. Niets doen brengt je in gevaar, aangezien lichamelijke inactiviteit een risicofactor is voor hartaandoeningen. De AHA raadt aan om minstens 30 minuten per dag aan lichaamsbeweging te doen. Tijdgebrek? Het is OK om uw oefening op te delen in sessies van 10 of 15 minuten. Het belangrijkste is om het gewoon te doen.

Dit is voedsel fictie. Als je bepaalde voedingsmiddelen uit je karretje laat en andere in overvloed koopt, doe je je hart een plezier. Deze voedingsmiddelen zouden bovenaan uw boodschappenlijstje moeten staan: havermout, zalm en tonijn, noten, magere zuivelproducten, groenten, fruit, volle granen, en voedingsmiddelen verrijkt met plantensterolen. Ze helpen allemaal je LDL (slechte) cholesterol te verlagen en je algemene cholesterolwaarden te verbeteren. In feite kan een maaltijdplan met deze voedingsmiddelen net zo effectief zijn voor het beheersen van je cholesterol als medicatie.

Weer een verzinsel. Omdat de opbouw van plaque in de bloedvatwanden al in de kindertijd kan beginnen, beveelt de AHA aan dat kinderen met een familiegeschiedenis van hoge cholesterol of hartaandoeningen op jonge leeftijd al op hoge cholesterol worden gescreend vanaf de leeftijd van 2 jaar. Bovendien moeten kinderen met overgewicht of obesitas worden gescreend. Actief zijn en gezond eten kan helpen; kinderen moeten worden aangemoedigd om ten minste vier dagen per week 30 tot 60 minuten te bewegen en dagelijks ten minste vijf porties fruit en groenten te eten. Zelfs als u geen familiegeschiedenis met hartaandoeningen hebt, beveelt de AHA aan dat alle personen vanaf 20 jaar hun cholesterolgehalte ten minste om de vijf jaar laten meten.

Leef je met een hoog cholesterolgehalte? De dokter geeft je 11 tips om het snel te verlagen.

Ik vertel patiënten dat je ergens moet beginnen en gewoon door moet gaan, zegt Suzanne Steinbaum, DO, een behandelend cardioloog in het Lenox Hill Hospital in New York City. Als je veranderingen aanbrengt in je levensstijl, begint alles te veranderen, en de verbeteringen die je na 6 weken ziet, worden vaak na 3 maanden groter.

De levensstijl is niet alles — uw genen zijn ook van belang. Het kan zijn dat je nog steeds medicijnen moet nemen om je cholesterol weer op peil te krijgen. Maar je dagelijkse gewoonten helpen wel. Als je maar een paar eenvoudige veranderingen doorvoert, kun je misschien je medicatiedosis en de kans op bijwerkingen verlagen.

Volg deze tips om je cholesterol te verlagen en je gezondheid te verbeteren.

Ban Transvetten

Ze verhogen je LDL, verlagen je HDL, en verhogen je risico op het ontwikkelen van hart-en vaatziekten en beroertes, zegt Steinbaum.

Daarom heeft de FDA stappen ondernomen om kunstmatig transvet te verwijderen uit de voedselvoorziening. Maar kleine hoeveelheden transvet kunnen nog steeds in sommige producten zitten. Dus als je eten koopt, controleer dan de voedingswaarde labels en ingrediënten. Als u gedeeltelijk gehydrogeneerde olie op de verpakking ziet, is dat gewoon een mooie naam voor transvet.

Terugschroeven

Je hoeft niet veel gewicht te verliezen om je cholesterol te verlagen. Als je overgewicht hebt, val slechts 10 pond af en je zal je LDL met 8% verlagen. Maar om de kilo’s er echt af te houden, zul je het over een langere periode moeten doen. Een redelijk en veilig doel is 1 tot 2 pond per week. Het National Heart, Lung and Blood Institute merkt op dat, terwijl inactieve vrouwen met overgewicht gewoonlijk 1.000 tot 1.200 calorieën per dag nodig hebben om af te vallen, actieve vrouwen met overgewicht en vrouwen die meer dan 164 kilo wegen gewoonlijk 1.200 tot 1.600 calorieën per dag nodig hebben. Als u tijdens uw gewichtsverliesprogramma extreem actief bent, hebt u mogelijk extra calorieën nodig om honger te voorkomen.

Bewegen

Minstens 2 1/2 uur per week bewegen is genoeg om HDL te verhogen en LDL en triglyceriden te verbeteren, zegt Sarah Samaan, MD, een cardioloog in Plano, TX. Als u nog niet actief bent geweest, begin dan langzaam — zelfs blokken van 10 minuten activiteit tellen. Kies een oefening die u leuk vindt. En zorg voor een goed maatje: Een trainingspartner kan u op het goede spoor houden.

Vul je met vezels

Voedingsmiddelen zoals havermout, appels, pruimen en bonen bevatten veel oplosbare vezels, die ervoor zorgen dat je lichaam geen cholesterol opneemt. Onderzoek toont aan dat mensen die er elke dag 5 tot 10 gram meer van aten een daling van hun LDL zagen. Het eten van meer vezels geeft je ook een vol gevoel, zodat je minder trek hebt in snacks. Maar pas op: Te veel vezels in één keer kan buikkrampen of een opgeblazen gevoel veroorzaken. Verhoog je inname langzaam.

Ga vis eten

Probeer het twee tot vier keer per week te eten. Niet alleen zijn de omega-3 vetten in vis hart-gezond, maar het vervangen van rood vlees door vis verlaagt je cholesterol door je minder bloot te stellen aan verzadigde vetten, die overvloedig aanwezig zijn in rood vlees, aldus Samaan. Het addertje onder het gras? Sommige soorten, zoals haai, zwaardvis en koningsmakreel, bevatten veel kwik. Dat kan het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Kies in plaats daarvan voor wilde zalm, sardines en blauwvintonijn. Omega 3 vs omega 6: wat is het verschil?

Kies voor olijfolie

Vervanging van boter door olijfolie kan het LDL-cholesterol met wel 15% verlagen, wat vergelijkbaar is met het effect van een lage dosis medicatie, zegt Samaan. De goede vetten in olijfolie zijn goed voor je hart. Kies voor extra vierge olijfolie. Die is minder bewerkt en bevat meer antioxidanten, die ziekten helpen voorkomen.

Eet eens noten

De meeste soorten kunnen de LDL verlagen. De reden: Ze bevatten sterolen, die, net als vezels, voorkomen dat het lichaam cholesterol absorbeert, zegt Steinbaum. Maar ga niet te ver: Noten bevatten veel calorieën (een ons amandelen bevat 164!).

Chill Out

Wist je dat wanneer je gestrest bent, je cholesterol door het dak kan gaan? Ontspan je. Verdiep je in een goed boek, ga met een vriend koffie drinken of ga op je yogamat liggen. Het zal je helpen je cholesterol onder controle te houden.

Spice It Up

Als je je cappuccino nog niet bestrooid met kaneel of je pasta nog niet met peper bestrooid, luister dan goed: Specerijen zoals knoflook, curcumine, gember, zwarte peper, koriander en kaneel doen meer dan alleen je eten op smaak brengen, ze kunnen ook je cholesterol verbeteren. Onderzoek toont aan dat het eten van een half tot één teentje knoflook per dag het cholesterol tot 9% kan verlagen. Bonus: het toevoegen van extra kruiden aan je eten vermindert ook je eetlust, dus is het makkelijker om overtollige kilo’s kwijt te raken, aldus Steinbaum.

Kont naar buiten

Roken kan LDL verhogen en HDL verlagen, en stoppen verbetert die cijfers vaak, zegt Samaan. In één onderzoek zagen mensen die stopten met roken hun goede cholesterol in één jaar tijd met 5% stijgen. Maar als je regelmatig in de buurt van rokers bent, let dan goed op: Het dagelijks inademen van meeroken kan ook het niveau van het slechte cholesterol verhogen.

Lach Meer

Lachen is als een medicijn: Het verhoogt HDL, zegt Steinbaum. Wilt u wat komische noot aan uw leven toevoegen? Bekijk grappige dierenvideo’s online, schrijf u in voor een e-mail met grappen per dag, of bekijk grappige films.

Deze eenvoudige maaltijden smaken heerlijk en helpen uw triglyceriden te verlagen.

Friet of fruit? Ribeye of tonijnsteak? Frisdrank of water?

Elke keer dat u beslist wat u gaat eten, vergroot of verkleint u de kans op een hartaanval of beroerte. Laat dat u inspireren om triglyceride-vriendelijke maaltijden te kiezen.

Het veranderen van het dieet kan een dramatisch effect hebben op het triglyceridegehalte, zegt Robert Bonow, MD, voormalig voorzitter van de American Heart Association en professor in de geneeskunde aan de Northwestern University. Een gezond dieet – plus lichaamsbeweging en gewichtsverlies als u te zwaar bent – kan uw triglyceridewaarden met 20% tot 50% verlagen.

De onderstaande maaltijden kunnen helpen uw triglyceriden te verlagen. Het kan zijn dat u de portiegrootte moet aanpassen aan uw caloriebehoefte.

Ontbijten die uw hart beschermen

Begin de dag met gezonde beslissingen. Kies één van deze heerlijke ontbijten.

1 kop 1% of magere melk

1/2 kop havermout met 1-2 eetlepels gehakte walnoten

1 portie koude ontbijtgranen, met 5 of meer gram vezels en 8 of minder gram suiker

1 kopje frambozen, aardbeien, of bosbessen bovenop

1 heel ei, 2 eiwitten, of 1/4 kop eivervangers

1 kop of meer in blokjes gesneden tomaten, spinazieblaadjes, gehakte ui en champignons

1 theelepel transvetvrije margarine of een klein beetje olijfolie

2 sneetjes volkoren toast

1 sinaasappel in partjes of 1/4 cantaloupe ernaast

1 kop magere of vetvrije yoghurt

1 kop vezelrijke cornflakes

1 banaan in plakjes, 1 mango, of 1 perzik

Een kleine handvol amandelen bovenop

1 volkoren bagel

1 oz gerookte zalm

1 eetlepel magere of magere roomkaas

Kappertjes of verse dille

1 kop meloenblokjes met een bessensoort ernaast

Lunches om uw risico op een hartaanval te verminderen

Hier zijn enkele smakelijke lunches die je kunt inpakken, en een paar die je misschien zelfs kunt kopen.

1 kop groente-, zwarte bonen- of linzensoep (of elke andere vetarme of vegetarische soep)

5 volkoren crackers

2 kopjes salade met donkere groenten, zoals spinazie, gemengde groenten, of radicchio

1 kop van een combinatie van kleurrijke, gehakte groenten: broccoli, wortelen, rode paprika, suikererwten, peultjes, tomaten

1 kopje fruit: appels, druiven, kumquats, peren

1 eetlepel saladedressing op basis van olijfolie of canolaolie (of vetvrije dressings)

2 sneetjes volkorenbrood of 1 broodje hamburger

2 oz tonijn

1 eetlepel magere mayonaise

Fijngehakte ui

Dille augurk relish of suikervrije zoete augurk relish

Top met dunne plakjes appel of peer voor knapperigheid (1 gemiddeld stuk fruit)

Voeg deze knapperige kant toe:

1 kop groenten zoals baby wortelen, druiven tomaatjes, en rode peper reepjes gemengd met fruit zoals appel, druiven, of peer (met schil)

1 kop groenten roerbakschotel met 2 oz garnalen, kip, of tofu (verzoek om olijfolie of plantaardige olie)

1/2 kop volkoren pasta of rijst (bruin of wild)

1 kopje ananasstukjes

2 oz gegrilde kipfilet op volkoren boterham (met 1 eetlepel magere of vetvrije mayo)

1 salade

1 stuk vers fruit

Supermaaltijden om Triglyceriden aan te pakken

Houd het ’s avonds simpel, zodat de keuzes makkelijk te volgen zijn.

3 oz huidloze gegrilde of gebraden kip (borst of donker vlees)

1 gepofte zoete aardappel, geserveerd met 1 theelepel vetvrije margarine

1 kop gestoomde broccoli met rode peperringetjes

1/2 kop light ijs, bevroren yoghurt, magere of vetvrije pudding, met 1 theelepel gehakte pistachenootjes

1 kop volkoren pasta of spaghettipompoen

1 blikje Italiaanse tomatenblokjes

1 kop of meer gesauteerde courgette, gele pompoen, champignons, paprika of uien – groenten die u het lekkerst vindt

Voeg 3,5 oz. gemalen kalkoenfilet, tofu, of verkruimelde vleesvervanger toe

Voeg basilicum, oregano of rozemarijn toe, afhankelijk van de smaak die u die avond het lekkerst vindt

1 eetlepel Parmezaanse kaas, droog geraspt, met minder vet

Wijn: 1 glas voor vrouwen, 2 voor mannen (sla de alcohol over als uw triglyceriden hoger zijn dan 200 mg/dL)

4 oz gegrilde of gesauteerde zalm of tonijnsteaks

Of gegrilde of gebraden garnalen kabobs

1 theelepel olijfolie

1 kop gestoomde asperges met citroensap of balsamicoazijn

1/2 kop tarwecouscous met champignonbouillon en gesneden sinaasappelsalade

1 kop geroosterde tomaten

1 (8 inch) maïs tortilla’s

1/3 kop gebakken bonen (vetvrij of vegetarisch)

2 eetlepels salsa

1 oz magere of vetvrije Mexicaanse kaas

1/2 kop plakjes avocado

2 oz verkruimelde vegetarische worst of vleesvervanger

Bier: 1 glas voor vrouwen, 2 voor mannen (geen alcohol als uw triglyceriden hoger zijn dan 200 mg/dL)

Stel uw eigen maaltijden samen

Maak je favoriete maaltijden samen door deze basisprincipes te volgen om je triglyceriden te verlagen.

• Plan een gematigde hoeveelheid volkoren koolhydraten.

  Gebruik de portiegrootte op de verpakking als richtlijn. Een andere manier om een gezonde hoeveelheid in te schatten is om je bord visueel in 4 gelijke delen te verdelen. Vul de helft met fruit en groenten, en vul een kwart met een volkoren graan. Vul het laatste kwart met een vetarm eiwit.

• Beperk witte koolhydraten en suikers.

  Beperk voedsel gemaakt met witte bloem, desserts, snoep, sappen, en fruitdranken tot een minimum.

• Serveer gezonde vetten

  omdat ze kunnen helpen je triglyceride niveaus te verlagen. Dit zijn de onverzadigde vetten, vooral omega-3 die je vindt in vette vis, lijnzaad, canola olie, en walnoten.

• Houd geen verleidelijke, ongezonde vetten in de buurt

  — verzadigde vetten in rood vlees en gebakken producten en transvetten in sommige verpakte voedingsmiddelen. Als een voedseletiket gehydrogeneerde olie vermeldt, open het zakje dan niet eens.

• Kies voor vetarme proteïnen,

  waaronder kip, vis, zeevruchten, mager vlees, en tofu.

• Giet magere of vetvrije melk

  en kies zuivel met weinig of geen vet — yoghurt, cottage cheese, en kaas.

• Beperk hoeveel alcohol je elke dag drinkt.

  Dat is 1 drankje als je vrouw bent en 2 als je man bent. Maar zelfs een kleine hoeveelheid alcohol kan bij sommige mensen de triglyceriden verhogen, dus vraag uw arts wat voor u geschikt is.

Heeft u problemen om u aan te passen aan maaltijden met lage triglyceriden? Raadpleeg uw arts of een diëtist voor hulp. Samen kunt u een gezond maaltijdplan samenstellen dat uw triglyceridewaarden verlaagt en u helpt gewicht te verliezen als dat nodig is.

Als je denkt dat je niet op je cholesterol hoeft te letten tot je ouder bent, denk dan nog maar eens na. De gezondheid van je hart kan op het spel staan.

Op een dag werd ik wakker en zei, ik voel me niet goed.

Ik had al eerder pijn op de borst gehad, maar niet op deze manier.

Het was van een niveau dat ik alleen kan beschrijven als de ergste pijn die ik ooit in mijn leven heb gehad.

Op de spoedeisende hulp gaven de artsen en verpleegsters hem pijnstillers die niet hielpen, terwijl zijn moeder en zijn beste vriend er bij het personeel op aandrongen om zijn gezondheidsgeschiedenis te bekijken: Wilson kwam erachter dat hij als kind een genetisch hoog cholesterolgehalte had en zijn overleden vader had op jonge leeftijd hartaanvallen gehad.

Uiteindelijk deed het personeel van de eerste hulp een test waaruit bleek dat Wilsons linker anterior descending artery voor 99% geblokkeerd was. Hij had een zware hartaanval.

Dat was in 2015. Er volgden nog twee hartaanvallen, waaronder een in 2020 die Wilson een viervoudige bypassoperatie opleverde. Vandaag spreekt deze echtgenoot en vader van vijf kinderen zich uit over de reden van zijn gezondheidsproblemen: familiaire hypercholesterolemie (FH), een aandoening die in families voorkomt en een hoog cholesterolgehalte met zich meebrengt.

Ik vat het echt persoonlijk op om mensen te helpen, zegt hij. Dan hoeven zij niet hetzelfde verhaal te vertellen als ik op mijn 36ste.

FH is een aandoening waarmee je wordt geboren. Het veroorzaakt een hoog gehalte aan LDL (slecht cholesterol) dat zich in je slagaders kan ophopen en al vroeg in je leven tot hart- en vaatziekten kan leiden.

Maar ook een gewoon hoog cholesterolgehalte kan bij jonge mensen tot ernstige problemen leiden.

Hoe Vaak Komt Een Hoog Cholesterol Voor?

In de V.S. heeft ongeveer 7% van de kinderen en tieners van 6 tot 19 jaar oud een hoog totaal cholesterol. Meer dan 12% van de volwassenen van 20 jaar en ouder heeft het ook.

Uw arts combineert uw slechte LDL (dat cholesterol in uw slagaders brengt) met uw goede HDL (dat cholesterol uit uw slagaders verwijdert) om uw totale cholesterolgehalte te bepalen. In het algemeen is een hoog HDL-gehalte gezond omdat het de kans op hartaandoeningen verlaagt.

FH, of genetisch hoog cholesterol gekenmerkt door een hoog LDL, komt veel voor. Ongeveer 1 op 250 mensen wereldwijd heeft het. Maar de meesten weten het niet.

Je denkt misschien dat je kunt wachten tot je ouder bent om op je cholesterolwaarden te letten, maar dat is een vergissing.

Het is een algemene misvatting bij jongere mensen, vooral omdat je een extreem hoog cholesterolgehalte kunt hebben zonder enige symptomen, zegt Peter Gaskin, MD, een kindercardioloog aan de University of Maryland Childrens Hospital.

Wat kan uw risico verhogen?

Dingen die je meer kans kunnen geven op een hoge cholesterol zijn:

• Ongezonde eetgewoonten

• Geen regelmatige lichaamsbeweging

• Roken of inademen van meeroken

• Overgewicht of obesitas

Als je een ouder bent, help je kind:

• Eet een uitgebalanceerd dieet

• Krijg aerobic oefeningen

• Blijf op een gezond gewicht

Laat hen ook controleren op hoog cholesterol zo vaak als hun dokter aanbeveelt.

In het algemeen krijgen kinderen hun eerste screening tussen 9 en 11 jaar oud, en daarna elke 5 jaar. Het kan nodig zijn hun cholesterol te laten controleren als ze nog maar 2 jaar oud zijn:

• Een genetische geschiedenis van hoog cholesterol

• Hartaanvallen

• Beroertes

Gezonde jongvolwassenen zouden ongeveer elke 5 jaar een screeningstest moeten ondergaan vanaf hun 20ste. Zodra een vrouw 55 of een man 45 wordt, moeten de screeningstests frequenter worden.

Kinderen die alle aanbevolen cholesteroltests ondergaan, hartvriendelijke gewoonten aanleren en een behandeling voor hoog cholesterol krijgen als ze die nodig hebben, zullen daar later baat bij hebben, zegt Gaskin.

Het is uiterst zeldzaam voor een kind om een cardiovasculaire gebeurtenis te hebben. … Dit gaat allemaal over het proberen om dingen te voorkomen in de vroege volwassenheid.

Wat maakt FH anders?

In tegenstelling tot gewone hoge cholesterol, ontstaat familiale hypercholesterolemie door een genverandering die in je familie voorkomt. De meeste mensen met FH erven het van één ouder. Het is zeldzaam, maar sommige mensen krijgen een FH-gen van beide ouders, wat kan leiden tot nog hogere niveaus van slechte LDL-cholesterol.

Verandering van levensstijl alleen zal FH ook niet helpen.

Wilson ontdekte dat hij familiaire hypercholesterolemie had toen hij 8 was. Het jaar daarvoor overleed zijn vader aan congestief hartfalen op 39-jarige leeftijd. FH droeg bij aan zijn dood.

Toen Wilson ontdekte dat hij FH had, zorgde zijn moeder ervoor dat hij gezond voedsel at met weinig verzadigd vet en cholesterol. Hij bleef actief door T-ball te spelen, rond te rennen en alles te doen wat kinderen doen. Hij omarmde gezonde gewoonten en bleef ze toepassen terwijl hij opgroeide.

Toen hij begin 20 pijn op de borst begon te krijgen, gaf zijn dokter hem een cholesterolverlagend medicijn, een statine.

Lichaamsbeweging. Niet roken. Eet goed. En neem deze pil. Ga naar de eerste hulp bij problemen, zei de dokter tegen hem.

Wilson deed alles goed en toch belandde hij op de eerste hulp met zijn eerste hartaanval op 29-jarige leeftijd. Terugkijkend denkt hij niet dat zijn artsen de verschillen begrepen tussen FH en gewoon hoog cholesterol. Tegenwoordig werkt hij samen met een non-profitorganisatie genaamd de FH Foundation om die verschillen duidelijker te maken voor gewone mensen en huisartsen.

Hoewel dieet en lichaamsbeweging ongelooflijk belangrijk zijn bij mensen met FH — en bij iedereen — is het belangrijk dat mensen met familiaire hypercholesterolemie weten dat dieet en lichaamsbeweging nooit alles zullen doen, zegt Mary P. McGowan, MD, chief medical officer van de FH Foundation.

Ze hebben ten minste één geneesmiddel nodig, soms nog veel meer.

Het goede nieuws is dat verschillende soorten geneesmiddelen en andere therapieën mensen met deze aandoening kunnen helpen hun cholesterol onder controle te krijgen.

We hebben nu het geluk dat we een aantal behandelingen hebben die we in de vroege jaren 90 of late jaren 80 nog niet hadden en die mijn vader hadden kunnen redden, zegt Wilson.

De keerzijde, zegt McGowan, is dat te veel mensen met FH zich nog steeds niet realiseren dat ze het hebben, en de gevolgen kunnen tragisch zijn.

Er wordt geschat dat er ongeveer 17.000 sterfgevallen per jaar gerelateerd zijn aan familiaire hypercholesterolemie, en die zijn grotendeels te voorkomen, zegt ze.

We zouden geen mensen mogen verliezen aan FH omdat we alle middelen hebben om het te behandelen, en goed te behandelen. We moeten gewoon beter worden in het stellen van de diagnose in een vroeg stadium van het leven, in de kindertijd.

Zou ik FH kunnen hebben?

Praat met je arts als je een familiegeschiedenis hebt van vroege hartziekten en je cholesterol hoog is. Dit zijn beide zaken die uw kansen verhogen.

Om de bal aan het rollen te brengen, vraag uw familie of er familieleden zijn met een hoog cholesterolgehalte of hartaandoeningen. Kijk vervolgens goed naar uw eigen cholesterolwaarden: LDL-waarden boven 190 bij volwassenen en 160 bij kinderen zijn mogelijke waarschuwingssignalen als je geen medicijnen tegen hoge cholesterol neemt.

Als je denkt dat je misschien FH hebt en je wilt een second opinion nadat je met je huisarts hebt gesproken, vraag dan om een verwijzing naar een cardioloog (een hartarts) of een cholesteroldeskundige, een zogenaamde lipidendeskundige.

Je moet echt voor jezelf opkomen, zegt Wilson. Vraag om een tweede of derde opinie, omdat het zo ondergediagnosticeerd is door iedereen.

Om een diagnose te stellen, kan je arts of specialist kijken naar moeilijk te ontdekken lichamelijke tekenen van FH in je ogen en op bepaalde pezen en gewrichten. Dit lichamelijk onderzoek, samen met uw familiegeschiedenis en uw LDL-niveaus, kan voor hen voldoende zijn om verder te gaan. Maar ze kunnen ook een genetische test aanbevelen om de diagnose FH te bevestigen.

Als u ontdekt dat u FH hebt, hebben uw naaste familieleden elk een kans van 50% om het ook te hebben. Dring er bij iedereen op aan zich te laten testen, ook bij u:

• Ouders

• Broers en zussen

• Kinderen

• Tantes en ooms

• Neven en nichten

De voordelen van het vroeg opmerken van FH en het onder controle krijgen kunnen levensveranderend zijn. Wilson, die samen met zijn vrouw vijf kinderen opvoedt, weet dit uit eerste hand.

We hebben net genetische tests gedaan voor mijn drie biologische kinderen, en we hebben ontdekt dat mijn dochter het ook heeft. Zij heeft hetzelfde gen als ik heb. Maar, zegt hij, ik weet dat het goed komt met mijn dochter.

Terwijl hij herstelt van zijn derde hartaanval, geniet deze 36-jarige van elke dag met zijn gezin. En hij blijft het woord verspreiden over genetisch hoge cholesterol.

Je bent niet gedoemd omdat je gediagnosticeerd wordt met FH, zegt hij. Het is zeker geen doodvonnis.

Bent u op dieet om uw cholesterol te verlagen? Het eten van dezelfde oude, dezelfde voedingsmiddelen elke dag wordt saai. Geef uw eetgewoonten een andere wending door de nieuwe favoriete voedingsmiddelen van de dokter in te wisselen.

Het leven is te kort om genoegen te nemen met een oudbakken dieet.

Het is prima om te vertrouwen op een paar belangrijke hart-gezonde voedingsmiddelen voor uw cholesterol-vriendelijke dieet, maar u wilt een burn-out voorkomen.

Als u uw dagelijkse menu uit uw hoofd kunt leren, wissel dan wat nieuwe voedingsmiddelen in, zegt Tara Gidus, RD, uit Orlando, FL.

Er is een voordeel. Door uw voedselkeuzes te mixen krijgt u een breder scala aan voedingsstoffen op een dagelijkse en wekelijkse basis, zegt Gidus, die heeft meegeschreven aan het Flat Belly Cookbook for Dummies.

Probeer deze 10 ideeën om uw smaakpapillen opnieuw te prikkelen.

Matcha thee kan 137 keer de hoeveelheid van een antioxidant genaamd EGCG in een traditionele groene thee bevatten.

1. Oude favoriet: Olijfolie. Nieuwe favoriet: Avocado Olie

Avocado-olie wordt geperst uit het vruchtvlees van de avocado pit. Het heeft een boterachtige smaak. Het “goede” enkelvoudig onverzadigde vet maakt ongeveer 72% van zijn calorieën uit, hetzelfde als olijfolie.

Het enkelvoudig onverzadigde vet in avocado-olie helpt je hart te beschermen door het LDL-cholesterolgehalte te verlagen en je bloeddruk te verlagen, zegt Rebecca Scritchfield, diëtiste in Washington, DC. Avocado-olie bevat ook veel vitamine E, een krachtige antioxidant die ontstekingen kan helpen verminderen.

Gebruik avocado-olie zoals je extra vergine olijfolie zou gebruiken in vinaigrettes, pesto, dipsausjes, of besprenkel plakjes tomaat. Het kan ook tegen middelhoog vuur, dus je kunt het gebruiken om vlees en groenten te bakken.

2. Oude favoriet: Zalm. Nieuwe favoriet: Sabelvis

Sabelvis, ook wel zwarte kabeljauw genoemd, komt uit de diepe wateren van de noordelijke Stille Oceaan. Het vlees is parelwit en boterachtig en de textuur lijkt op die van heilbot.

Net als zalm is hij rijk aan omega-3. Wilde sabelvis uit de wateren voor de kust van Alaska is ook een duurzame keuze van zeevruchten.

U kunt sabelvisfilets grillen, stomen, braden, pocheren, bakken of dichtschroeien. Het is ook goed te gebruiken in sauzen, salsa’s en kruiden rubs.

3. Oude favoriet: Wortelen. Nieuwe favoriet: Pastinaken

Deze wortelgroenten hebben een nootachtige, lichtzoete smaak. Ze bevatten 60% meer vezels dan Bugs Bunnys favoriete groente.

Vezels zijn goed voor je cholesterol en geven je langer een vol gevoel. Je krijgt ook voedingsstoffen binnen zoals vitamine C en K, foliumzuur en kalium.

In tegenstelling tot wortelen zijn pastinaken bijna altijd lekkerder als ze gekookt worden. Rooster ze om hun natuurlijke zoetheid te versterken, of hak ze fijn en voeg ze toe aan stoofpotten en soepen.

4. Oude favoriet: Pindakaas. Nieuwe favoriet: Amandelboter.

Amandelboter is zoeter en bevat meer enkelvoudig onverzadigd vet, calcium, magnesium en fosfor. Zoek naar een merk dat slechts één ingrediënt bevat: amandelen.

Maak je toast lekkerder, schep wat in je havermout, of voeg toe aan smoothies.

5. Old Fave: Groene Linzen. Nieuwe favoriet: Zwarte Linzen

Zwarte linzen, ook wel beluga linzen genoemd vanwege de beluga kaviaar waar ze op lijken, zijn minder aards van smaak dan de meeste andere linzen. Je krijgt ongeveer 12 gram eiwit en 10 gram vezels in een half kopje gekookt. Ze bevatten ook anthocyaninen, antioxidanten die ook in donkere bessen zitten.

Zwarte linzen behouden hun vorm en textuur als ze eenmaal gekookt zijn. Probeer ze in soepen of in salades gemengd met gehakte groenten en vinaigrette.

6. Oude favoriet: Lijnzaad. Nieuwe favoriet: Hennep Zaden

Hennepzaad (ook wel hennephart genoemd) is gezegend met een heerlijke, nootachtige smaak die lijkt op die van pijnboompitten. Ze bevatten meer eiwitten dan veel andere zaden: ongeveer 10 gram in 3 eetlepels.

Ze zijn ook rijk aan vitamine E, ijzer, kalium, vezels en magnesium, aldus Scritchfield.

Uit een studie van de Harvard School of Medicine bleek dat mensen die meer magnesium in hun voeding hebben, hun kans op hartaandoeningen met 30% kunnen verlagen. Scritchfield prijst hennepzaad om zijn gezonde verhouding tussen omega-3 en omega-6 vetzuren, die je lichaam beide nodig heeft.

Strooi hennepzaad over cornflakes, yoghurt, fruitsalades, roerbakgerechten, soepen, salades, en gekookte volle granen.

7. Oude favoriet: Groene Thee. Nieuwe favoriet: Matcha Thee.

Groene thee is een geweldige bron van antioxidanten, catechinen genaamd, die de bloeddruk en het cholesterolgehalte verbeteren. Matcha omvat het hele theeblad, vermalen tot zeer fijn poeder, dat je drinkt. Het kan 137 keer de hoeveelheid van een antioxidant genaamd EGCG in een traditionele groene thee bevatten, ontdekten onderzoekers van de Universiteit van Colorado.

Klop matcha poeder met gestoomd water voor een warme drank. Of voeg het toe aan een smoothie, saladedressing, of zelfgemaakt ijs of gebak.

8. Oude favoriet: Banaan. Nieuwe favoriet: Plantain

Populair in de Latijns-Amerikaanse en Aziatische keuken, de weegbree is een grote broer van de banaan. Hij is rijk aan vitamine A, vitamine B6, vitamine C, en kalium. Onze hartspieren hebben kalium nodig om ze sterk te laten kloppen, zegt Scritchfield.

Groene bakbananen zijn het best om stoofpotten dikker te maken. Als ze geel zijn met een paar zwarte stippen, kun je ze sauteren, sudderen in curry’s en stoofschotels, roosteren of grillen. Als de schil bijna helemaal zwart is, zijn ze zoet genoeg om te worden verwerkt in smoothies, pannenkoekenslagen en havermout.

9. Oude favoriet: Volkoren Pasta. Nieuwe favoriet: Soba Noedels

Deze Japanse noedels met notensmaak zijn gemaakt van boekweit, een volkoren graan dat rijk is aan vitaminen, mineralen, voedingsvezels en een antioxidant genaamd rutine.

Ondanks de naam is boekweit niet verwant aan tarwe en is het glutenvrij. Als je een glutenvrij dieet volgt, controleer dan de ingrediëntenlijst, want sommige sobanoedels worden gemaakt met een mix van boekweitmeel en tarwemeel.

Je kan soba koken zoals andere pasta, maar het kookt sneller. Giet het af en spoel het met koud water om extra zetmeel te verwijderen.

10. Oude favoriet: Havermout. Nieuwe favoriet: Quinoa Vlokken

Ben je zo over havermout heen? Maak dan een warme kom quinoa pap. Net als gerolde haver, worden quinoavlokken gestoomd en dan gerold om ze plat te maken. Ze koken sneller dan gewone quinoa zonder aan voedingswaarde in te boeten.

Voeg 1/3 kopje quinoavlokken en 1/2 theelepel kaneel toe aan 1 kopje kokend water. Roer tot een romige textuur. Werk af met noten en fruit naar keuze. Gebruik ook quinoavlokken in plaats van haver om granola of fruitchips te maken.