Overweeg je thuis babyvoeding te maken? Deze gids geeft de voor- en nadelen van zelfgemaakte babyvoeding, plus een stap-voor-stap handleiding hoe je het maakt.
Wanneer u uw baby vast voedsel begint te geven, is het tijd om na te denken over wat voor voedsel u hem gaat geven. Er zijn veel gezonde kant-en-klare opties, waaronder biologische babyvoeding. Maar zelfgemaakte babyvoeding is een populaire optie voor ouders die precies willen weten wat er in hun babymondje komt -- en het maken ervan kan makkelijker zijn dan je denkt.
Zelfgemaakte babyvoeding: Voordelen van het zelf maken
Ouders die de voorkeur geven aan zelfgemaakte babyvoeding hebben vele redenen voor hun keuze.
-
Ze weten precies wat ze hun baby te eten geven.
-
Het is voordeliger dan het kopen van voorverpakte voeding (hoewel sommige ouders opmerken dat dit niet altijd het geval is).
-
Ze kunnen hun eigen fruit, groenten en andere voedingsmiddelen kiezen voor puree, in plaats van te vertrouwen op de smaken gekozen door fabrikanten. Je zult geen meloen of avocado vinden in de babyvoedingsafdeling van de supermarkt.
-
Het laat de baby wennen aan het eten van hetzelfde voedsel als de rest van het gezin -- alleen in puree vorm.
Myra Bartalos, de moeder van een 20 maanden oude dochter in Brooklyn, N.Y., ontdekte dat het maken van haar eigen babyvoeding gemakkelijk was en aansloot bij haar bezorgdheid over de voeding van haar dochters.
Wat voor mij de doorslag gaf, was de ontdekking dat voeding in potten op extreem hoge temperaturen wordt gekookt om bacteriën te doden, zodat ze langer houdbaar zijn, maar tegelijkertijd veel van de vitaminen, voedingsstoffen en smaak van de voeding wegneemt, zegt Bartalos. Ik roosterde, stoomde of kookte groenten of fruit in het weekend en pureerde het in een mini-voedselmachine. Ik maakte drie of vier verschillende soorten fruit en groenten per keer, zodat ik in elk kookweekend voor een maand aan eten had.
Door je eigen babyvoeding te maken, denk je beter na over wat je je kind te eten geeft, zegt Erika Radtke, moeder van een 4-jarige jongen en een pasgeboren dochter in Carlsbad, Californië. En het lijkt de weg vrij te maken voor het maken van gezondere maaltijden, zelfs als hij of zij ouder wordt.
Babyvoeding maken: Nadelen van de Zelfgemaakte Benadering
Sommige ouders die zelfgemaakte babyvoeding hebben geprobeerd en opgegeven, wijzen op de volgende nadelen van het maken ervan:
-
Time.
Het kost tijd om veel kleine porties zelfgemaakte babyvoeding te maken en klaar te maken. Het is veel sneller om voorverpakte porties te nemen.
-
Gemak.
Voorverpakte babyvoeding komt in afgemeten hoeveelheden en klaar om te serveren.
-
Opslag.
Zelfgemaakte babyvoeding kan sneller bederven en moet in de koelkast bewaard worden, wat ruimte in je koelkast of vriezer kan innemen als je veel porties maakt. Voorverpakte babyvoeding hoeft pas in de koelkast bewaard te worden als het geopend is.
Hoewel Radtke een deel van haar zoons babyvoeding maakte, geeft ze toe, Het was een pijn. Ik nam een heel weekend de tijd om de voeding te koken, in ijsblokjesvormpjes te verdelen, in te vriezen en op te slaan. Ik vond het geen probleem om Gerber's of Earth's Best te gebruiken als het op was.
Als het idee om je eigen babyvoeding te maken je afschrikt, heb dan niet het gevoel dat je je baby verwaarloost. Voedingsmiddelen voor baby's zijn om te beginnen al zo puur, zegt Jennifer Shu, MD, een kinderarts in Atlanta en co-auteur van Heading Home with Your Newborn: From Birth to Reality en Food Fights: Winning the Nutritional Challenges of Parenthood Armed with Insight, Humor, and a Bottle of Ketchup.
Als je je echt zorgen maakt over wat je baby eet en geen tijd hebt om je eigen babyvoeding te maken, concentreer je dan op wat ze eten zodra ze met tafelvoeding beginnen, vertelt Shu de dokter. Het is maar een korte periode dat ze puree eten.
Babyvoeding maken: Wat je nodig hebt
Als je besluit om je eigen babyvoeding te maken, zegt Shu, is dat niet zo moeilijk: (Als je de tijd neemt om je eigen babyvoeding te maken, is stomen de beste manier om ingrediënten te koken omdat het de meeste voedingsstoffen bewaart).
Er zijn veel babyvoedingmakers op de markt, van een Frans product dat stomen, mixen, opwarmen en ontdooien combineert, tot eenvoudige babyvoedingprocessors, molens en molens. Maar u hoeft geen van deze producten te kopen; uw eigen keukenmachine werkt net zo goed voor het maken van babyvoeding. En als je er geen hebt, gebruik dan gewoon een aardappelstamper of blender, om ervoor te zorgen dat de voeding zacht is en geen brokken bevat.
Veel populaire boeken bieden honderden recepten voor babyvoedingpurees, zoals Blender Baby Food, Top 100 Baby Purees en het Petit Appetit Cookbook. Deze boeken kunnen je helpen om nieuwe ideeën op te doen om met je baby te proberen en herinneren je aan belangrijke voedingsstoffen die je erin moet verwerken, maar net zoals bij babyvoedingmakers zijn ze geen vereiste om je eigen babyvoeding te maken.
Gezond Zelf Gemaakt: Hoe maak je babyvoeding in 6 eenvoudige stappen
-
Was en spoel je handen en uitrusting.
-
Schrob en schil fruit en groenten.
-
Bak, stoom, rooster of magnetron tot ze gaar zijn (stomen en magnetron behouden de meeste voedingsstoffen).
-
Pureer in een keukenmachine met een beetje vloeistof (water, moedermelk of flesvoeding), of pureer als je baby meer textuur aankan.
-
Bewaar in de koelkast of vriezer, in luchtdichte verpakkingen. (Verpakte babyvoeding kan in de kast worden bewaard tot het wordt geopend; omdat het vers is, kan zelfgemaakte babyvoeding dat niet).
-
Opnieuw opwarmen wanneer het tijd is om te eten en laten afkoelen.
Er zijn een aantal bewaarpotjes die speciaal verkocht worden voor het koelen en invriezen van kleine portiegrote hoeveelheden babyvoeding; je kunt ook gewoon een ijsblokjesbakje gebruiken.
Naast fruit en groenten kunt u ook gekookt vlees (volledig gekookt, zonder roze vlees, en zonder vet, huid en bindweefsel), bonen en gekookte eieren pureren.
Homemade Made Easy: 1-Step Babyvoeding
Als je sommige dingen klaarmaakt, kun je de stappen terugbrengen tot één. Een hele rijpe peer snijden, een banaan prakken, een avocado prakken - dat is je eigen babyvoeding maken, zegt Shu tegen de dokter. Of, bijvoorbeeld, als je aardappelpuree maakt voor het gezin, zet er dan een paar apart waar geen volle melk aan is toegevoegd. Je kunt er een beetje boter of milde kruiden aan toevoegen. Zolang je gezond eet, kun je je baby een aangepaste versie geven van wat jij eet.
-
