Caloriearme cocktails

Een beetje planning kan helpen voorkomen dat happy hour een dieet ramp wordt.

Caloriearme Cocktails

5 manieren om te voorkomen dat je te veel calorieën binnenkrijgt wanneer je een alcoholisch drankje drinkt.

Door Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Van de dokter Archief

Het is een lange week geweest, en je kijkt uit naar happy hour. Maar een avondje uit in de stad kan ernstige schade toebrengen aan je dieet, vooral als je cocktails bestelt die gemaakt zijn met calorierijke mixers.

Toch hoeft happy hour geen dieet tegenvaller te zijn. Met een beetje planning kun je een dieet ramp vermijden, en er zijn een aantal alcoholische drankjes die relatief laag in calorieën zijn.

Het is maar al te gemakkelijk om te overdrijven met alcoholische calorieën. We weten allemaal dat desserts dikmakend zijn. Maar als het op alcoholische dranken aankomt, worden de calorieën soms niet geregistreerd, ook al heeft een enkele chocolademartini meer calorieën dan een broodje gegrilde kip van McDonald's. In feite heeft 1 gram alcohol 7 calorieën, vergeleken met slechts 4 calorieën voor een gram koolhydraten of eiwit.

En de calorieën tellen nog sneller op bij gemengde dranken dan bij bier en wijn. De standaard 1,5 ounce portie van 80-proof alcohol bevat 96 calorieën, zelfs voordat je mixers toevoegt. Een portie sinaasappelsap van 6 ons bevat 84 calorieën, maar voeg een scheut alcohol toe om er een screwdriver van te maken, en de calorieën zijn meer dan verdubbeld.

Calorieën zijn niet de enige reden om het rustig aan te doen met alcohol. Cocktails zijn niet alleen calorierijk, ze hebben ook een grote invloed op je remmingen.

"Je vastberadenheid kan heel sterk zijn als je nuchter bent, maar na een paar drankjes kan het zijn dat je gedachteloos te veel noten eet, nog een stuk pizza, of wat voor eten er maar binnen handbereik is," zegt Christine Gerbstadt, RD. Het drinken van alcohol kan je ook hongeriger maken omdat alcohol de bloedsuikerspiegel kan verlagen.

Waardoor tellen de calorieën in alcoholische dranken op?

Het aantal calorieën in mixdrankjes hangt af van verschillende zaken, waaronder de hoeveelheid en het alcoholpercentage, de mixers en de grootte van het drankje.

"Het zijn de mixers, siropen en frisdranken die mensen echt in calorieproblemen brengen, omdat de meeste drankjes beginnen met 1,5 ons gedistilleerde drank die slechts ongeveer 96 calorieën bevatten, maar mixologen kunnen dat gemakkelijk veranderen in een drankje met honderden calorieën," zegt Carolyn O'Neil, MS, RD, co-auteur van The Dish on Eating Healthy and Being Fabulous.

Of je nu een biertje of een Cosmo drinkt, hoe hoger het alcoholgehalte, hoe hoger het aantal calorieën, zegt O'Neil. Bijvoorbeeld:

• 80-proof wodka (40% alcohol; de meest voorkomende soort) heeft 64 calorieën per 1oz

• 86-proof wodka (43% alcohol) heeft 70 calorieën/1 oz

• 90-proof wodka (45% alcohol) heeft 73 calorieën/1 oz

• 100-proof wodka (50% alcohol) heeft 82 calorieën/1 oz

Als het op portiegrootte aankomt, is de gemiddelde portiegrootte van wijn en alcoholische dranken waarschijnlijk kleiner dan je denkt. Bier, daarentegen, is meer gestandaardiseerd in flessen en bierglazen, behalve als u in een Europese biertuin bent.

De meeste glazen wijn bevatten 125-150 calorieën, maar dat kan verdubbelen, afhankelijk van de grootte van het glas en hoe vol het is. Op cocktail- of dinerfeestjes worden glazen vaak bijgevuld voordat ze leeg zijn, waardoor het voor lijners extra moeilijk is om hun alcohol- en calorieverbruik bij te houden.

Bier kan variëren van 64-198 calorieën per 12 ounce. Light bieren zijn een betere keuze omdat "ze dezelfde hoeveelheid alcohol bevatten als gewone bieren maar minder koolhydraten," zegt Gerbstadt. En, voegt ze eraan toe, "koolhydraatarm bier is gewoon een andere term voor light bier."

Een andere dieetvernietiger is de stijgende populariteit van super-calorische cocktails.

Sommige zijn vermomde desserts, van chocolade martini's tot hete beboterde rum. Creatieve cocktails zijn helemaal in, en barmannen verleiden hun klanten met mega-calorie cocktails zoals de Key lime pie martini. Het is romig, heerlijk - en vol met calorieën, van de room tot de graham-cracker korst rand.

"De trend in cocktails is om de rand te suikeren, chocoladesiroop toe te voegen of andere creatieve zoetigheden die de calorieën verhogen, en de cocktail in een dessert veranderen," zegt O'Neil.

Als je er toch één wilt, adviseert ze, beperk dan je calorieën tijdens het diner en geniet van je cocktail als dessert. Beter nog, bestel een kleine after-dinner likeur, zoals Amaretto, met ijs en nip er langzaam van.

En dan zijn er nog de supergrote drankjes. Sommige restaurants serveren jumbo-drankjes, zoals margarita's met dubbele shots en extra mixers, die kunnen oplopen tot 1.000 calorieën of meer in één beker, zegt Gerbstadt. Een groot glas TGI Friday's frozen mudslide bevat bijvoorbeeld 1.100 calorieën.

5 tips om het aantal alcoholcalorieën te beperken

Hoe zorg je ervoor dat de calorieën in alcoholische drankjes niet zo snel oplopen? Hier zijn vijf tips van experts.

1. Wissel alcoholische en niet-alcoholische dranken af om calorieën te besparen

. De slimme dieter drinkt een cocktail, glas wijn of bier en neemt dan een "mocktail" -- een alcoholvrij, bij voorkeur calorievrij drankje (zoals spuitwater met een limoentje) dat lijkt op het echte drankje. Deze strategie vermindert niet alleen het risico op overconsumptie van calorieën en alcohol, maar helpt je ook gehydrateerd te blijven zodat je hoofd je 's morgens dankbaar zal zijn!

"Het is een goed idee om de avond te beginnen met een groot glas water of bruisend water om je dorst te lessen, zodat je de alcoholische drank niet zult gebruiken om dat voor je te doen," voegt Gerbstadt toe.

2. Kies voor wijn, light bier, of eenvoudige cocktails met caloriearme mixers

. Net zoals je een salade bestelt met dressing aan de zijkant, moet je niet verlegen zijn om je cocktail op jouw manier te vragen.

"Je kunt 100 calorieën besparen als je een dieetdrankje als mixer neemt," zegt Dawn Blatner-Jackson, MS, RD, auteur van The Flexitarian Diet.

Mix cocktails met water, club soda, caloriearme sappen, kunstmatige zoetstoffen of suikervrije siropen om gemakkelijk calorieën te besparen. Fruit- en groentesappen kunnen een goede keuze zijn, omdat ze minder calorieën bevatten dan sommige andere mixdranken en ook anti-oxidanten bevatten die ziektes voorkomen. Maar "wees voorzichtig met vruchtensappen, want ook al zijn ze voedzamer, de calorieën kunnen snel oplopen," zegt Blatner-Jackson.

Sommige mixers die geen kilo's aankomen zijn:

• Light frisdrank of diet tonic: 0 calorieën

• Sinaasappelsap (6 oz): 84 calorieën

• Veenbessen sap cocktail (8 oz): 136 calorieën

• Sinaasappelsap light (8 oz): 50 calorieën

• Licht cranberrysap (8 oz): 40 calorieën

• Light limonade (8 oz): 5 calorieën

• Koffie, thee: 0 calorieën

• Baja Bob's suikervrije margarita of sweet 'n' sour mix: 0 calorieën

• Citroen of limoensap (1/2 oz): 10 calorieën

• DaVinci of Torani's suikervrije siropen: 0

3. Sla de mixer helemaal over.

Probeer je favoriete sterke drank of een van de nieuwe gearomatiseerde likeuren met ijs te bestellen. "Geïnfuseerde wodka's zijn erg populair omdat ze niet gezoet zijn maar geïnfuseerd met smaken, van jalapeno tot perzik, zonder extra calorieën toe te voegen," zegt O'Neil.

4. Verdun je drankje

. Een andere optie is het aanlengen van je drankje met club soda of bruisend water. Wijn spritzers zijn een caloriearme stand-by. En als je bijvoorbeeld meestal wodka met cranberry drinkt, probeer het dan eens met club soda, een scheutje cranberrysap en een kneepje limoen. Garneer met een partje citrusvruchten of ananas voor extra smaak en weinig calorieën.

5. Heb een plan.

Voordat je naar de cocktailparty of het happy hour gaat, zorg ervoor dat je een plan hebt. Bepaal op voorhand hoeveel cocktails je gaat drinken en verminder in de loop van de dag het aantal calorieën. Maar eet een lichte snack voordat je gaat, zodat je niet aangeschoten raakt bij het eerste drankje en minder in de verleiding komt om in het eten te duiken. Wees je altijd bewust van je eigen persoonlijke grenzen. Drink niet te veel, en natuurlijk, drink niet en rijd niet.

Hoeveel calorieën in populaire cocktails?

Hoeveel calorieën zitten er in je favoriete cocktail? Deze calorieëntellingen voor populaire alcoholische dranken zijn bij benadering, gebaseerd op populaire recepten, maar kunnen variëren afhankelijk van ingrediënten en porties.

• Pina Colada (6 oz): 378 calorieën

• Mojito (8 oz): 214 calorieën

• Cosmopolitan (4 oz): 200 calorieën

• Chocolade martini: (2 oz elk wodka, chocolade likeur, room, 1/2 oz creme de cacao, chocolade siroop): 438

• Margarita (8 oz): 280

• Skinnygirl margarita (4 oz): 100

• Groene appel martini (1 oz elk wodka, zure appel, appelsap): 148

• Martini (2,5 oz): 160

• Port wijn (3 oz):128

• Bloody Mary (5 oz): 118

• Rode wijn (5 oz):120

• Witte wijn (5 oz): 120

• Alcoholvrije wijn (5 oz): 20-30

• Bier (12 oz): 150-198

• Light bier (12 oz): 95-136

• Ultra-light bier (12 oz): 64-95

• Champagne (5 oz): 106-120

• Koffielikeur (3 ounces): 348

• Godiva chocolade likeur (3 oz): 310

• Wijn spritzer (5 oz): 100

• Eggnog met rum (8 ounce): 370

• Warme chocolademelk met pepermuntschnaps (8 oz): 380

• Hot buttered rum (8 oz): 292

• Gekruide cider met rum ( 8 oz):150

• Glühwein (5 oz): 200

• Wodka en tonic (8 oz): 200

• Screwdriver (8 oz): 190

• Mimosa (4 oz): 75

• Gin en tonic (7 oz): 200

• Long Island ijsthee (8 oz): 780

• White Russian (2 oz wodka, 1,5 oz koffielikeur, 1,5 oz room): 425

• Mai Tai (6 oz) (1,5 oz rum, 1/2 oz cream de along, 1/2 oz triple sec, sour mix, ananassap): 350

• Rum en cola (8 oz): 185

• Rum en Diet Coke (8 oz): 100

• Mike's Hard Lemonade (11 oz): 98

Kathleen Zelman, MPH, RD, is directeur voeding voor dokter. Haar meningen en conclusies zijn haar eigen.