Dokter evalueert het Park Avenue Dieet, legt uit wat het is, wat je kan eten, en of het werkt.
Het Park Avenue Dieet
Door Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Uit de dokters archieven
Het Park Avenue Dieet: Wat het is
Je hoeft niet op Park Avenue te wonen om die welgestelde uitstraling te hebben -- het enige wat je hoeft te doen is het Park Avenue Dieet plan te volgen, volgens de auteur van The Park Avenue Diet. Het zes weken durende Park Avenue Diet programma is meer dan een laag-calorie dieet. Het omvat een levensstijl makeover die schoonheid, etiquette, poise, fitness, en mode omvat, ontworpen om u de look van de rijken en beroemden te geven.
"Het Park Avenue Dieet kan iedereen helpen succesvoller te zijn door van buiten naar binnen en van binnen naar buiten te werken, omdat er beter uitzien meer is dan alleen goed eten," zegt Stuart Fischer, internist in Manhattan, MD, auteur van Het Park Avenue Dieet.
Diëten alleen is niet genoeg, zegt Fischer. Je moet ook de zeven fundamentele componenten van je levensstijl aanpakken om een betere kans te hebben op lichamelijke en geestelijke zelfverbetering. Die componenten, volgens het boek, zijn: gewicht, lichaamsbouw, haar, huid, kleding, zelfvertrouwen, en interpersoonlijke vaardigheden.
"Twee gedragsaanpassingen werken aan zelfvertrouwen en interpersoonlijke vaardigheden, en de andere delen richten zich op het uiterlijk, wat zoveel meer is dan alleen gewicht. Het is wat iedereen opvalt als je een kamer binnenloopt," zegt Fischer.
Voor het boek stelde hij een team van deskundigen samen (geen geregistreerde diëtisten inbegrepen), die elk een hoofdstuk met advies geven over van alles, van haarstijlen en make-up tot zelfvertrouwen.
Maar hoe je het ook wendt of keert, dit plan is een tijdelijk, caloriearm (1.250-1.350) restrictief dieet met wat extra advies over andere aspecten van het leven. Het is niet bedoeld als de levenslange aanpak van een gezond gewicht die de meeste voedingsdeskundigen aanbevelen.
Het Park Avenue Dieet: Wat Je Mag Eten
Het Park Avenue Dieet plan is een redelijk uitgebalanceerd maaltijd plan van drie maaltijden en een snack, in totaal ongeveer 1,250-1,350 calorieën per dag. Het dieet bevat veel fruit, groenten, mager vlees en zeevruchten, evenals een beperkte hoeveelheid zuivelproducten en volle granen.
Het boek is onderverdeeld in dagmenu's met recepten en voedingsanalyses, zodat u uw exacte inname van voedingsstoffen kunt bepalen. Wie op de inname van natrium let, moet voorzichtig zijn, want veel van de recepten zijn natriumrijk.
Alle aanbevolen voedingsmiddelen zijn gemakkelijk verkrijgbaar en er zijn geen foefjes of vreemde voedselcombinaties, ook al was Fischer jarenlang assistent medisch directeur bij het Atkins Center. Dieetgangers wordt verteld af te zien van snoep, kunstmatige zoetstoffen, alcohol, vruchtensap en melk (behalve magere in koffie of thee). Er zijn een paar dessertrecepten die af en toe kunnen worden genuttigd, maar voor het grootste deel zullen lijners hun verlangen naar zoetigheid moeten stillen met de natuurlijke zoetheid van fruit.
"We elimineren kunstmatige zoetstoffen, suiker en de meeste zoetigheden, behalve de paar recepten die zijn opgenomen, omdat, in mijn ervaring, zoete traktaties zijn als het geven van een drankje aan een alcoholist, waardoor de verleiding voor meer wordt vergroot," zegt Fischer.
Het boek moedigt voedingssupplementen niet aan, maar de auteur verkoopt ze op zijn website en in zijn praktijk (die in Manhattan is, maar niet op Park Avenue).
Het Park Avenue Dieet: Hoe het werkt
Na het volgen van dit zes weken durende, caloriearme plan, zou je een gezond gewichtsverlies van 1-2 pond per week moeten zien. Het plan is ontworpen om u te helpen een caloriearm en voedzaam dieet te volgen, gezonde nieuwe gewoonten aan te nemen, u modieuzer te kleden en een positieve nieuwe manier van denken in uw leven te introduceren. Elke dag gedurende de 42-daagse periode worden er oefeningen voor thuis gepland, waarbij de intensiteit met de tijd toeneemt.
Fase 1 van Het Park Avenue Dieet is een twee weken durende fase van zelf-ontdekking die de dieter leert hoe elk van de zeven principes die in het boek worden besproken toe te passen. Fase 2 is een week van "voorbereiding voor grootsheid" door het beoefenen van je nieuwe vaardigheden. En tenslotte fase 3, "het maken van de A-list," onthult de nieuwe u.
In tegenstelling tot de conventionele wijsheid, raadt The Park Avenue Diet niet aan om regelmatig te wegen.
"Je hebt geen weegschaal nodig om je te vertellen hoe het met je gaat, hoe je kleren passen, of hoe je je voelt," zegt Fischer. "Alle complimenten die je krijgt zijn betere versterkingen dan een getal op de weegschaal."
Het boek gaat kort in op onderhoud en suggereert een voortzetting van wat er in de zes weken is geoefend, maar er wordt geen specifiek onderhoudsplan beschreven. Als je de basisprincipes die je tijdens het programma hebt geleerd volhoudt, zal het een leven lang meegaan, zegt Fischer.
Het dieet van 1250-1350 calorieën per dag is echter onvoldoende om op gewicht te blijven. Er is geen advies over meer beweging, calorieën, alcohol, of het toevoegen van voedingsmiddelen, zoals meer zuivel en volle granen.
Park Avenue Dieet: Wat de Experts Zeggen
Studies tonen aan dat elk dieetplan met verminderde calorieën en lichaamsbeweging, zoals het Park Avenue Dieet, een goede gok is voor gewichtsverlies.
"Het Park Avenue Dieet is een goed algemeen leefstijlplan, maar het calorieniveau is misschien niet voldoende om de honger te stillen," zegt Elisa Zied, MS, RD, een woordvoerster van de American Dietetic Association. (Fischer stelt een snack voor van een plakje kalkoen gewikkeld rond een wortel of selderij stokje als je honger krijgt).
Zied houdt van de levensstijl aanpak om gewicht te verliezen, maar zegt dat het plan is zo beperkend dat het moeilijk kan zijn om vol te houden. Ze zegt ook dat de menu's over het algemeen goed zijn, met een paar uitzonderingen.
"De voorgestelde menu's zijn nutritioneel onvoldoende in calcium, vitamine D, en kalium vanwege de beperkte hoeveelheid magere zuivel en volle granen," zegt Zied.
Zied, auteur van Feed Your Family Right, stelt voor om magere of vetvrije zuivelproducten en volle granen zoals popcorn toe te voegen om de voedingsgaten op te vullen en de honger te stillen.
"Je eet dan wel wat meer calorieën, maar het dieet is in ieder geval evenwichtig qua voedingswaarde, komt overeen met de aanbevelingen van de voedingsrichtlijnen [van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw] en geeft meer voldoening, zodat je het ook op de lange termijn volhoudt," zegt ze.
Zied waarschuwt er ook voor dat zware training een uitdaging kan zijn zonder voldoende calorieën om de nodige brandstof te leveren.
De Food and Drug Administration en de American Dietetic Association adviseren dagelijks minstens 1600 calorieën te consumeren om aan al je voedingsbehoeften te voldoen.
Park Avenue Dieet: Voedsel om over na te denken
Iedereen die op zoek is naar eenvoudig schoonheids- en zelfvertrouwen advies, samen met een basis, caloriearm menu plan, zal genieten van het Park Avenue Dieet.
Als je het aantal calorieën lichtjes verhoogt door meer vetarme zuivelproducten en volle granen toe te voegen, heb je een meer evenwichtig voedingsplan. De toegevoegde calorieën geven je brandstof voor lichaamsbeweging, helpen je honger te stillen, en bieden een blauwdruk voor succes op lange termijn.
Kathleen Zelman, MPH, RD, is directeur voeding voor doctor and the doctor Weight Loss Clinic. Haar meningen en conclusies zijn haar eigen.
