Het Hallelujah Dieet moedigt het gebruik van sappen, rauw voedsel en supplementen aan om gewicht te verliezen. Maar is dit dieet effectief of veilig? De dokter bespreekt de voor- en nadelen van dit dieet.
Het eten van een dieet van voornamelijk rauw, plantaardig voedsel kan de Heilige Graal van gewichtsverlies zijn. Tenminste, dat beweren Rev. George Malkmus en zijn vrouw Rhonda, die het bijbels geïnspireerde Hallelujah Dieet hebben ontwikkeld.
Malkmus beweert dat zijn overstap naar een dieet van rauw fruit, rauwe groenten en wortelsap zijn leven redde na een kankerdiagnose meer dan 35 jaar geleden.
Het Hallelujah Dieet bestaat uit 85% rauw en onbewerkt plantaardig voedsel en 15% gekookt plantaardig voedsel.
Waarom? De auteurs beweren dat vlees vast kan komen te zitten in ons systeem, de eliminatie kan vertragen, en giftigheid en ziekte kan veroorzaken. De hoeksteen van het programma is de overtuiging dat het eten van rauw voedsel de beste manier is om de voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt, beschadigde cellen te herstellen, en een langdurige gezondheid te hebben.
Hoe je eet is net zo belangrijk als wat je eet op dit veganistische dieet. Het Hallelujah Dieet raadt aan om verse groenten (vooral groentes) en fruit te juicen. Supplementen, verkrijgbaar bij het moederbedrijf Hallelujah Acres, worden ook aanbevolen om aan uw voedingsbehoeften te helpen voldoen.
Wat je wel en niet mag eten
Het rauwe gedeelte van het dieet omvat fruit, groenten, granen, bonen, noten, zaden, oliën, vetten, smaakmakers en zuivelalternatieven.
Dranken bestaan uit vers geperste groentesappen en gedestilleerd water.
Gestoomde groenten, gebakken zoete aardappelen, volle granen, volkoren pasta, pompoen (gebakken of gestoomd), en bonen behoren tot de gekookte voedingsmiddelen die zijn toegestaan.
Zoals bij elk veganistisch dieet zijn vlees, zuivel en eieren niet toegestaan. Als je gewend bent om elke avond een glas wijn te drinken, zul je een nieuwe manier moeten vinden om te ontspannen. Alcohol is niet toegestaan in dit plan. Hetzelfde geldt voor de meeste sojaproducten, verwerkte groenten en fruit, geraffineerde granen en bepaalde noten, zaden, oliën, kruiden, soepen en zoetigheden.
Niveau van inspanning: High
Dit dieet zal waarschijnlijk een radicale verandering zijn in hoe je eet. Je begint het dieet door een van de drie instappaden te kiezen die je wilt volgen: Boost Your Health, Live Healthy, Restore Your Health. Deze keuzes geven richting aan je dieet.
Beperkingen:
Het kan moeilijk zijn om over te stappen op een dieet van voornamelijk rauwe voeding. Het dieet vereist veel planning en voorbereiding. Supplementen worden ook aangemoedigd om op specifieke tijdstippen gedurende de dag ingenomen te worden.
Koken en boodschappen doen:
Verwacht veel tijd in de kruidenierswinkel om vers fruit en groenten in te slaan. Het kan zijn dat je een speciaalzaak moet zoeken als je plaatselijke kruidenier niet veel zuivelalternatieven verkoopt. Er komt veel voorbereidend werk kijken bij het juicen, maar er wordt zo min mogelijk gekookt in dit voornamelijk rauwe plan.
Verpakte voedingsmiddelen of maaltijden:
Niet verplicht. Maar de Hallelujah Acres Marktplaats verkoopt vitaminen, supplementen, snackrepen, en meer online.
Vergaderingen in persoon:
Niet verplicht, hoewel diëters wel workshops en seminars over gezond leven kunnen bijwonen.
Lichaamsbeweging:
Verwacht elke dag minstens 30 minuten te bewegen.
Is er rekening gehouden met dieetbeperkingen of voorkeuren?
Aangezien het dieet voornamelijk plantaardig en veganistisch is, is het geschikt voor vegetariërs, veganisten en mensen die een vetarm, zoutarm of glutenvrij dieet volgen.
Wat je nog meer moet weten
Kosten:
Vers fruit, groenten en sappen kunnen kostbaar zijn, maar Malkmus zegt dat het mogelijk is om het dieet te volgen met een beperkt budget. Het schrappen van vlees, zuivel, wit meel, suiker, zout en junk food kan geld besparen, zegt hij. Als je de aanbevolen supplementen neemt, kunnen ze je meer dan $2,000 per jaar kosten.
Steun:
Geen, maar je kan meer informatie vinden over het Hallelujah Dieet en de levensstijl op de Hallelujah Acres website.
Wat Maryann Jacobsen, MS, RD zegt:
Werkt het?
Het eten van meer plantaardig voedsel zoals fruit, groenten en bonen -- en het weglaten van dierlijk en verwerkt voedsel -- kan je gezondheid en gewicht verbeteren. Maar er is geen bewijs dat dit soort dieet kanker kan genezen.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Gezondheidsdeskundigen raden aan om meer plantaardig voedsel te eten om verschillende gezondheidsaandoeningen te voorkomen en te behandelen. Dit voornamelijk rauwe, veganistische dieet is laag in verzadigd vet, toegevoegde suikers, en natrium. Het kan goed zijn voor mensen met hoge bloeddruk, diabetes, hartaandoeningen en een hoog cholesterolgehalte.
Maar omdat dit plan sterk afwijkt van hoe de meeste mensen eten, en voornamelijk rauw, plantaardig voedsel zonder dierlijke producten aanbeveelt, is het een goed idee om eerst je arts te raadplegen.
Het Laatste Woord
De voordelen? Dit plan is rijk aan fruit, groenten, volle granen en bonen die je kunnen helpen je gezondheid en gewicht te verbeteren. De nadelen zijn dat een rauwkostdieet kan leiden tot een laag gehalte aan vitamine B12, vitamine D en calcium. Het kan zijn dat je supplementen moet nemen of verrijkt voedsel moet eten om de ontbrekende voedingsstoffen aan te vullen.
Het kan ook moeilijk zijn je aan dit plan te houden omdat er niet veel speelruimte is om te snoepen of alcohol te drinken.
Als je een veganistisch dieet volgt, vooral een dat zich richt op rauw voedsel, moet je ervoor zorgen dat je genoeg ijzer, zink, vitamine D, vitamine B12, omega-3 vetzuren en calcium binnenkrijgt.
Controleer regelmatig je gewicht om ervoor te zorgen dat het niet ongezond laag wordt. Dit plan is mogelijk niet goed voor mensen ouder dan 65 jaar of die al een laag gewicht hebben.
Dit dieet is goed voor jou als je je voornamelijk vegetarische dieet naar een hoger niveau wilt tillen. Het kan ook goed voor je zijn als je een familiegeschiedenis van hoog cholesterol hebt, omdat veganistische diëten bekend staan om het verlagen van het risico op hartziekten.
Maar als je van dierlijke producten houdt en matige hoeveelheden voedingsmiddelen met weinig voedingsstoffen en alcohol binnenkrijgt, kan dit dieet een te grote uitdaging voor je zijn.
