Meer dan granen met zemelen: Veel voedingsmiddelen zijn rijk aan vezels
Dus waar zitten de vezels?
1. Bonen. Denk aan drie-bonensalade, bonen burrito's, chili, soep.
2. Volkoren granen. Dat betekent volkoren brood, pasta, enz.
3. Bruine rijst. Witte rijst biedt niet veel vezels.
4. Popcorn. Het is een geweldige bron van vezels.
5. Noten. Amandelen, pecannoten, en walnoten hebben meer vezels dan andere noten.
6. Gebakken aardappel met schil. Het is de schil die hier belangrijk is.
7. Bessen. Al die zaden, plus de schil, geven veel vezels aan elke bes.
8. Zemelen granen. Eigenlijk telt elke graansoort die 5 gram vezels of meer in een portie heeft als vezelrijk.
9. Havermout. Of het nu in de magnetron of op het fornuis wordt gekookt, havermout is goed voor vezels.
10. Groenten. Hoe knapperiger, hoe beter.
