Wat doet bruin vet in uw lichaam? Leer meer over de energie die het levert en hoe het uw gezondheid kan helpen.
Baby's worden geboren met veel bruin vet achter hun schouderbladen. Pasgeborenen kunnen niet rillen, wat een van de manieren is waarop het lichaam warmte creëert. Bruin vet werkt als een ingebouwde verwarming. Je verliest het meeste als je ouder wordt en gaat rillen bij koude temperaturen.
Bruin vet vs. Wit vet
Je hebt twee belangrijke soorten vet. Wit vet bouwt zich op wanneer je extra calorieën binnenkrijgt. Wit vet slaat deze extra calorieën op om te gebruiken wanneer je niet genoeg energie uit voedsel haalt. Het meeste vet in je lichaam is wit vet. Je slaat het meestal op in je dijen, heupen en buik. Te veel wit vet in je buik kan het risico op hartaandoeningen en diabetes type 2 verhogen.
Bruin vet en wit vet zijn van verschillende dingen gemaakt. Wit vet bestaat uit grote druppels lipiden, of vetzuren. Cellen in bruin vet zitten vol met mitochondriën. Mitochondriën zijn rijk aan ijzer, wat bruin vet zijn kleur geeft. Ze zijn het hart van je cellen. Ze nemen voedingsstoffen zoals suiker en wit vet op en breken ze af om energie te maken. Bruin vet slaat meer energie op in een kleinere ruimte dan wit vet doet.
Hoe het werkt
Wanneer je lichaam het koud krijgt, maakt het een hormoon aan genaamd noradrenaline. Bruin vet heeft receptoren voor noradrenaline. Wanneer deze receptoren het hormoon waarnemen, geven ze de vele mitochondriën het signaal om energie te gaan produceren. Zo ontstaat de warmte die je helpt je lichaamstemperatuur op peil te houden.
Hoewel je het grootste deel van je bruine vet verliest naarmate je ouder wordt, bewaar je er ook een deel van. Volwassenen hebben zeer kleine hoeveelheden bruin vet in de nek, het sleutelbeen, de nieren en het ruggenmerg. Magere mensen hebben over het algemeen meer bruin vet dan mensen met overgewicht. Vrouwen hebben er meestal ook meer dan mannen.
Bruin Vet en Uw Gezondheid
Wetenschappers onderzoeken andere rollen die bruin vet in je lichaam kan spelen. Meer specifiek willen ze meer weten over hoe het wit vet gebruikt als brandstof. Sommige studies kijken ook naar hoe lichaamsbeweging hormonen kan aansturen die bruin vet aanzetten. Artsen proberen uit te vinden of ze de kracht van bruin vet kunnen gebruiken om zwaarlijvigheid te behandelen.
Eén studie heeft aangetoond dat bruin vet bepaalde aminozuren zoals leucine, isoleucine en valine uit je bloed filtert. Je haalt deze aminozuren uit voeding zoals eieren, vlees, vis, kip en melk. Je krijgt ze ook uit sommige spieropbouwende supplementen. In normale hoeveelheden zijn ze goed voor je, maar een teveel in je bloed wordt in verband gebracht met zwaarlijvigheid en diabetes. Hoe minder bruin vet je hebt, hoe minder je in staat bent om deze aminozuren uit te filteren wanneer hun niveau te hoog wordt, en je risico op deze aandoeningen neemt toe.
In een andere studie werd nagegaan of een geneesmiddel dezelfde reactie kan opwekken die koude veroorzaakt in bruine vetcellen. De hoop is dat het kunnen opwekken van deze reactie met medicijnen zal leiden tot nieuwe methoden om gewicht te verliezen.
Behandeling van zwaarlijvigheid zou kunnen helpen om het aantal gevallen van diabetes te verminderen. Een punt van zorg is dat het gebruik van extra energie de hartslag en de bloeddruk kan verhogen, waardoor het risico op hartproblemen kan toenemen. Onderzoekers zijn bezig uit te zoeken hoe veilig een dergelijk geneesmiddel zou zijn.
