Kun je aankomen door 's avonds laat te eten?
Q:
Is het waar dat je kan aankomen als je 's avonds te laat eet? Mij is verteld dat ik na 8 uur 's avonds niet meer moet snoepen, omdat wat ik dan eet direct in vet verandert.
A:
"Dit is een mythe," zegt Barbara Rolls, PhD, een professor in voeding aan de Penn State University en auteur van The Volumetrics Eating Plan. "In een groot onderzoek onder 1.800 Amerikanen was er geen verband tussen de mate van avondeten en gewichtsverandering over een periode van 10 jaar."
In een andere studie, zegt ze, hadden vrouwen met overgewicht die 70% van hun calorieën ofwel voor de middag ofwel na half acht 's avonds aten geen verschil in hun hoeveelheid lichaamsvet. Dus dit idee, waarvan een verrassend aantal mensen denkt dat het een gemakkelijke oplossing is om gewicht te verliezen, is ONWAAR. Je hoeft geen hangslot op de koelkast te zetten alleen omdat de zon onder is gegaan.
In plaats van op de klok te kijken, concentreer je je op je voedselkeuzes. "Het gaat erom wat je eet, niet wanneer je het eet," zegt Rolls. De enige uitzondering: Er is een vrij grote consensus dat je het ontbijt niet mag overslaan als je probeert af te vallen -- of ooit, eigenlijk.
Vul je menu met wat Rolls "caloriearm" voedsel noemt, zoals fruit, groenten, soepen en andere keuzes die een minimum aan calorieën per hap bevatten.
