Het O2 Dieet meet antioxidanten om te bepalen welke voedingsmiddelen je moet eten. Ontdek van arts of deze methode werkt.
Kun je veroudering vertragen, meer energie krijgen, en ook gewicht verliezen -- zonder calorieën te tellen of smaak op te offeren?
Het O2 dieet, van geregistreerd diëtiste Keri Glassman, zegt dat het kan.
Glassmans 32-daagse plan is gebaseerd op de ORAC-schaal (oxygen radical absorbance capacity), die aangeeft hoe rijk een voedingsmiddel is aan antioxidanten. Hoe hoger de ORAC score, hoe beter.
In dit plan tel je ORAC-punten, geen calorieën. Je eet meer van de hoogst gewaardeerde voedingsmiddelen op de ORAC-schaal, zoals bladgroenten, artisjokken, blauwe bessen, zalm, kruiden en specerijen en minder van de laagst gewaardeerde, zoals gefrituurd voedsel, gebakken producten, snoep en frisdrank.
Wat je mag eten en wat niet
Je eet drie maaltijden en minstens één snack per dag.
Off-limits: gefrituurd voedsel, gebakken goederen, suiker- en vetvrije bewerkte voedingsmiddelen, vetrijk of bewerkt vlees, frisdrank, kunstmatige zoetstoffen, transvetten, en hoog-fructose maïssiroop.
De eerste paar weken van het plan kunnen vrij intensief zijn, vooral de eerste paar dagen.
Fase 1 (duurt 4 dagen): Deze fase is een "reinigingskuur". Je krijgt maar liefst 50.000 ORAC punten per dag op zeer weinig calorieën, en je drinkt water en groene thee.
Fase 2: Je krijgt 30.000 ORAC punten per dag, houdt je porties onder controle en eet 2 weken lang veel vers fruit en groenten.
Fase 3: Je mag één verwennerij per week toevoegen, en je krijgt meer voedselopties. Deze fase duurt 2 weken.
Fase 4 (doorlopend): Houd je aan de richtlijnen van fase 3, plus nog één verwennerij per week en nog één fruit met een hoog gehalte aan ORAC per dag.
Tijdens fase 1 en 2 mag u geen alcohol drinken. U kunt met mate drinken in fase 3 en 4, als een van uw verwennerijen.
Niveau van inspanning: Medium
Het kan zijn dat je een grote verandering in je voedselkeuzes moet maken, afhankelijk van wat je nu eet. Maar deze verandering is bedoeld om te blijven.
Beperkingen:
Je hebt meer beperkingen in het begin van het plan, maar ze versoepelen.
Koken en boodschappen doen:
U zou in staat moeten zijn om veel ORAC-rijke voedingsmiddelen in uw supermarkt te vinden. Het boek bevat tips voor uit eten gaan en het kiezen van voedingsmiddelen in buurtwinkels.
Verpakte voedingsmiddelen of maaltijden:
Nee.
Persoonlijke bijeenkomsten:
Nee.
Oefening:
Elke week, moet je 2,5 uur gematigde lichaamsbeweging doen.
Houdt het rekening met dieet beperkingen of voorkeuren?
Je kunt dit plan gemakkelijk aanpassen aan vegetarische, veganistische en glutenvrije behoeften.
Wat je nog meer moet weten
Kosten:
Alleen je boodschappen.
Steun:
Je doet dit plan in je eentje. Glassman's website bevat een optie om maaltijden te bestellen.
Wat Dr. Melinda Ratini zegt:
Werkt het?
Het hart van het O2 Dieet is de ORAC schaal, die jaren geleden door de USDA is ontwikkeld om aan te geven hoe rijk een voedingsmiddel is aan antioxidanten.
In 2012 heeft de USDA deze tabel van hun website verwijderd, omdat ze bezorgd waren dat de tabel verkeerd begrepen en gebruikt zou worden. De USDA zegt dat de ORAC-waardering een wetenschappelijk referentie-instrument is en dat er geen bewijs is dat dit getal van belang is voor de menselijke gezondheid.
Claims dat deze voedingsmiddelen veroudering vertragen of je meer energie geven zijn niet bewezen. Maar aangezien het dieet vol zit met gezonde groenten en fruit en het aantal calorieën beperkt, zal het je waarschijnlijk helpen gewicht te verliezen.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Als je overgewicht hebt, zal gewichtsverlies helpen de bloeddruk te verlagen en hartaandoeningen te voorkomen. Door de verboden voedingsmiddelen te vermijden, waaronder gefrituurd voedsel, vetrijk of verwerkt vlees en transvetten, help je je cholesterolgehalte op peil te houden.
Het lichaamsbeweging gedeelte van het O2 Dieet is in lijn met de aanbevelingen dat iedereen moet streven naar 150 minuten matige lichaamsbeweging per week.
Lichaamsbeweging samen met gewichtsverlies is een bewezen strategie om diabetes te helpen voorkomen. Als je al diabetes hebt, zul je je behandelplan moeten aanpassen aan de vermindering van calorieën en de toename van activiteit. Zorg ervoor dat je eerst met je arts overlegt.
Het Laatste Woord
Er is geen bewijs dat het O2 Dieet beter of anders werkt dan elk ander caloriearm dieet om af te vallen, of dat elke verse groente of fruit op de een of andere manier beter is dan andere.
Maar de nu erkende ORAC lijst bevat een aantal zeer gezonde voedingskeuzes, en het plan is gemakkelijk te volgen.
Je moet wel bereid zijn om boodschappen te doen en te koken om dit dieet te volgen. Tips om uit eten te gaan zijn in het plan opgenomen, hoewel dit lastig kan zijn om te doen.
Afhankelijk van uw eetgewoonten, zult u waarschijnlijk wat avontuurlijker moeten zijn om het plan te volgen. En u zult zeer gemotiveerd moeten zijn om het vol te houden, vooral tijdens de 4-daagse reinigingsfase.
