Gezondheidsvoordelen van alkalisch water: Is alkalisch water goed voor u?

Ontdek wat alkalisch water anders maakt dan kraanwater, en of er wetenschappelijk bewijs is om gezondheidsclaims te ondersteunen.

Maar welk soort water? Sommige mensen beweren dat alkalisch water beter is dan alles wat je uit de kraan kunt krijgen. Maar daar is geen wetenschappelijke onderbouwing voor.

Wat maakt alkalisch water anders?

Water is een combinatie van waterstof en zuurstof. Daarom noemt men het H2O. De pH-waarde van water bepaalt hoe zuur het is en varieert van 0 tot 14. Een pH van 7 wordt als neutraal beschouwd. Dat getal van zeven wordt beschouwd als neutraal of in evenwicht tussen zuur en alkalisch. Als water lager is dan 7 op de pH-schaal, is het "zuur". Als het hoger is dan 7, is het "alkalisch".

EPA richtlijnen stellen dat de pH van kraanwater tussen de 6,5 en 8,5 moet liggen. Toch ligt het leidingwater in de VS vaak lager dan dat - tussen de 4,3 en 5,3 - afhankelijk van waar je woont.

Gebotteld water valt onder verschillende normen, afhankelijk van of het beweert alkalisch te zijn. Gebotteld alkalisch water heeft een pH-waarde boven de 7. In sommige gevallen gebruiken fabrikanten een speciaal apparaat om de chemische samenstelling van het water te veranderen. Andere keren voegen ze voedingsstoffen toe aan het water om de pH te veranderen.

Ter vergelijking, sinaasappelsap heeft een pH van 3,3 en zwarte koffie is ongeveer een 5. Zuiver water heeft een neutrale pH van 7. Maar kraanwater in de VS heeft de neiging om daaronder te vallen - in de 4,3 tot 5,3 bereik - afhankelijk van waar je woont.

De gezondheidsclaims controleren

Liefhebbers van alkalisch water beweren dat het verhoogde waterstofgehalte zorgt voor een betere hydratatie dan gewoon water, vooral na een zware training.

Fans van het spul zeggen ook dat het drinken van water met een pH-waarde onder de 7 te veel zuur in je bloed en cellen creëert. Zij wijten de lage pH van gewoon water aan allerlei gezondheidsproblemen, van osteoporose tot kanker.

Water dat meer alkalisch is, zou het zuur in de bloedbaan verminderen en:

<.>

Verbetert het metabolisme

Voorstanders van water met een hoge pH zeggen dat het ook kankercellen kan uithongeren.

Kan alkalisch water dit allemaal doen?

De gezondheidsclaims over alkalisch water zijn meer een kwestie van verkoop dan van wetenschap. Er is niet veel onderzoek om ze te ondersteunen.

Bovendien kan je lichaam zelf je pH-waarde op peil houden. Uw nieren zijn uw ingebouwde filtratie-systeem. Het is hun taak om de zuurtegraad in je lichaam in balans te houden. Als je bloed te zuur wordt, verlaagt je lichaam dat door meer kooldioxide uit te ademen.

Je maag is de grote gelijkmaker. Je maagsappen -- een combinatie van spijsverteringsenzymen en zoutzuur -- neutraliseren alles wat je eet en drinkt. In principe zal uw maag alkalisch water opnieuw verzuren voordat het iets kan doen wat de gezondheidsclaims beloven.

Hoe smaakt het?

Alkalisch water kan bitter smaken of anders dan uw leidingwater. Dit kan ook de smaak veranderen van alles waarin u het gebruikt, zoals koffie of thee.

Is het veilig?

Tenzij je een nierziekte hebt, brengt alkalisch water geen ernstige gezondheidsrisico's met zich mee. De hoge pH-waarde kan uw huid droog en jeukerig maken of uw maag van streek maken, maar dat is dan ook alles.

Dat het veilig is, betekent echter niet dat het iets voor je doet. Voor alle voordelen van een groot glas water, vul je het bij de kraan.