Het Kind Dieet, ontwikkeld door Alicia Silverstone, is een organisch veganistisch dieet. Ontdek van arts of dit dieet voor u zou werken.
Denk je erover om Meatless Mondays een stapje verder te nemen? In haar boek The Kind Diet legt actrice en dierenvriend Alicia Silverstone uit hoe je veganistisch kunt worden, waardoor je er volgens haar goed uitziet en je geweldig voelt, terwijl je gezondheid verbetert.
Veganistische diëten slaan alle dierlijke producten over, inclusief vlees, vis, zuivelproducten en eieren.
Alhoewel haar boek meer een veganistisch kookboek is dan een recept voor gewichtsverlies, zegt Silverstone dat een veganistisch dieet je kan helpen gewicht te verliezen -- vooral als je haar superheldenplan volgt, dat verpakte voedingsmiddelen verbant.
Wat je kan eten
Als je eenmaal alle dierlijke producten uit je dieet hebt geschrapt, raadt Silverstone aan om volle granen, bonen en groenten te eten, en daarbij zo vaak mogelijk te kiezen voor lokale en seizoensgebonden soorten.
Fruit en desserts zijn OK in kleine hoeveelheden, mits ze gemaakt zijn met de juiste zoetstoffen. Vermijd witte suiker, honing en organische verdampte rietsuikerstroop en kies in plaats daarvan bruine rijststroop, gerstemout, ahornsuikerstroop, agave, melasse en fruit.
Het Kind Dieet schetst drie fasen van veganisme:
-
Flirten: Een geleidelijke overgang weg van dierlijk voedsel
-
Veganistisch worden: Toewijding aan een veganistische levensstijl
-
Superheld: Je eet voornamelijk onbewerkt plantaardig voedsel en beperkt nachtschadegroenten (waaronder aardappelen, tomaten en aubergines), evenals fruit, noten en zoetigheden, om een optimale gezondheid te bereiken.
Als het op alcohol aankomt, is minder meer, zegt Silverstone, die geniet van een goed glas wijn tijdens een etentje met vrienden, maar thuis zelden drinkt. Ze raadt ook aan om alle cafeïnehoudende dranken, inclusief koffie en thee, tot een minimum te beperken. Als je veganist bent, heb je zoveel extra energie dat je ze niet meer nodig hebt, zegt ze.
Niveau van inspanning: Medium
Beperkingen:
Dit kan een grote verandering in je eetgewoonten zijn. Maar als je ervoor wilt gaan, Silverstones boek heeft praktische adviezen. Ze bespreekt bijvoorbeeld de hulpmiddelen en technieken die je kunt gebruiken bij het koken, en de voedingsmiddelen die je kunt kiezen als je op reis bent. Een veganistisch dieet kan gezond zijn, al moet je er wel voor zorgen dat aan al je voedingsbehoeften wordt voldaan.
Koken en boodschappen doen:
Omdat The Kind Diet zich richt op verse voeding, kan je boodschappenlijstje langer worden. De tweede helft van het boek staat vol met recepten (zoals Pecan-Crusted Seitan en Coffee Fudge Brownies), waarvan de meeste vrij eenvoudig zijn.
Verpakte voedingsmiddelen of maaltijden:
Silverstone raadt aan om bewerkt voedsel zo veel mogelijk te beperken.
Persoonlijke ontmoetingen:
Nee.
Oefening:
Activiteiten, zoals wandelen, yoga, en voetballen, worden aanbevolen.
Is er rekening gehouden met dieetbeperkingen of voorkeuren?
Vegetarisch of veganistisch:
Dit is waar Silverstone's plan over gaat. hoewel ze toegeeft dat flirters -- mensen die nieuw zijn met veganistisch eten -- nog steeds wat dierlijk voedsel kunnen eten.
Glutenvrij:
Sommige recepten zijn vrij van gluten, maar dit dieet is niet strikt glutenvrij.
Wat je nog meer moet weten
Kosten:
Alleen uw boodschappen.
Steun:
Je kunt dit dieet op eigen houtje doen. Silverstone heeft een website met meer informatie over veganisme.
Wat Dr. Hansa Bhargava zegt:
Werkt het?
Zoals The Kind Diet aangeeft, wijst onderzoek uit dat een vegetarisch dieet een lager risico op hart- en vaatziekten geeft. Een recent onderzoek toont aan dat het de kans op hart- en vaatziekten met maar liefst eenderde kan verkleinen. Onderzoek toont ook aan dat vegetariërs langer leven dan mensen die vlees eten.
Maar het is gemakkelijk om een tekort aan bepaalde voedingsstoffen te hebben als je een veganistisch dieet volgt. Veel voorkomende voedingsstoffen die je zeker moet binnenkrijgen zijn calcium, ijzer, vitamine B12, vitamine D en foliumzuur.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Omdat dit dieet van fruit en groenten houdt, kan het helpen bij het voorkomen van hartaandoeningen, diabetes, en een hoog cholesterolgehalte. Een vegetarisch dieet is ook goed voor mensen met hoge bloeddruk, zolang ze opletten hoeveel natrium ze binnenkrijgen.
Raadpleeg altijd je arts als je een medische aandoening hebt voordat je aan een dieet begint, en houd je aan de richtlijnen van je arts.
Het Laatste Woord
Dit is een goed dieet zolang je alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt en toegewijd bent om thuis te koken, aangezien je vlees en verwerkte voedingsmiddelen zult vermijden.
Als je er niet van houdt om zelf te koken of boodschappen te doen, werkt dit plan misschien niet voor jou.
Zoals altijd, zelfs met een uitgebalanceerd gezond dieet, is het belangrijk om te bewegen, dus zorg ervoor dat je vaak actief bent.
