Arts bespreekt het Protein Power dieet met weinig koolhydraten, inclusief een basisoverzicht en meningen van experts.
"Voel je fit en boost je gezondheid -- in slechts weken!" Dat zeggen de auteurs van dit koolhydraatarme dieet dat ooit meer dan een jaar bovenaan de bestsellerlijst van The New York Times stond in zijn categorie.
Geschreven door man en vrouw Michael R. Eades, MD, en Mary Dan Eades, MD, biedt het boek wetenschappelijke uitleg, aanmoediging, en praktische suggesties, zoals wat te bestellen als je uit eten gaat. De Eadeses hebben ook een Protein Power website en 13 andere boeken op hun naam staan.
Het dieet is in principe een koolhydraatarm, eiwitrijk eetplan met veel wetenschappelijke uitleg over insuline en glucagonen, de belangrijkste hormonen die voedsel omzetten in brandstof voor je lichaam.
Het idee is dat door het beperken van koolhydraten, je je insuline niveau verlaagt. Dat leidt ertoe dat je lichaam meer glucagon aanmaakt, wat opgeslagen vet helpt verbranden. Doe dit lang genoeg, en het vet lijkt weg te smelten, beweren de auteurs.
Wat je wel en niet mag eten
Voor eiwitten mag u vis, gevogelte, rood vlees, magere kaas (cottage cheese, feta, mozzarella, muenster), eieren en tofu eten.
Ook toegestaan: groene bladgroenten, tomaten, paprika's, broccoli, aubergine, courgette, sperziebonen, asperges, selderij, komkommer, en champignons.
Volgens het plan moet je elke dag 25 gram vezels binnenkrijgen. (Ter vergelijking, een kop volkoren spaghetti heeft 6 gram vezels.) Je mag ook wat vetten hebben: olijf- en notenolie, avocado en boter.
Je mag light frisdrank en kunstmatige zoetstoffen met mate gebruiken.
Een glas wijn of een licht biertje is OK, maar hun koolhydraten tellen ook mee.
Om de voedingsbehoeften aan te vullen, raden de auteurs aan een hoogwaardig vitamine- en mineralensupplement te nemen, samen met minstens 90 milligram kalium.
Niveau van inspanning: Medium
Zoals bij veel eiwitrijke, koolhydraatarme diëten, moet je misschien echt je voeding aanpassen terwijl je dit plan volgt.
Beperkingen:
Koolhydraatarme diëten schrappen veel voedsel.
Koken en boodschappen doen:
Het boek heeft voorbeeldmenu's met meer dan 100 recepten, en suggesties over hoe te bestellen in elk soort restaurant.
verpakte voedingsmiddelen of maaltijden:
Geen zijn vereist.
Persoonlijke ontmoetingen:
Nee.
Oefening:
Ja. De auteurs suggereren weerstand training, zoals gewichtheffen, om opgeslagen vet te helpen verbranden.
Houdt het rekening met dieetbeperkingen of voorkeuren?
Vegetariërs en veganisten:
Dit dieet zou voor jou kunnen werken, maar je zou veel tofu moeten eten voor de proteïnen.
Wat je nog meer moet weten
Kosten:
Geen kosten, behalve het eten dat je koopt.
Steun:
De Protein Power website bevat een forum, voor het geval je in contact wilt komen met andere mensen die dit dieet volgen.
Wat Brunilda Nazario, MD, zegt:
Werkt het?
Een eiwitrijk dieet kan u helpen gewicht te verliezen. Een aantal studies tonen aan dat diëten met meer proteïne u beter verzadigen dan andere soorten diëten. Andere studies tonen aan dat het beperken van koolhydraten, als gevolg van een eiwitrijk dieet, zorgt voor meer gewichtsverlies. Maar calorieën tellen nog steeds!
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Het Protein Power dieet zou kunnen werken voor mensen met diabetes, hoge bloeddruk, hartaandoeningen, of een hoog cholesterolgehalte. Het Power Protein dieet is een koolhydraatarm dieet met minder dan 20% van de totale calorieën uit koolhydraten of minder dan 100 gram koolhydraten per dag. Het beperken van koolhydraten kan helpen bij het verlagen van bloedsuiker, insuline, slechte cholesterol en bloeddruk. Het kan ook HDL ("goede") cholesterol verhogen.
Maar het krijgen van te veel eiwitten kan uw urinezuur niveau verhogen, wat jicht kan veroorzaken. Te veel eiwitten kan ook een probleem zijn voor mensen met nierproblemen.
U moet er ook voor zorgen dat u niet te veel vet binnenkrijgt uit uw voeding als uw arts u daarvoor richtlijnen heeft gegeven om bijvoorbeeld uw cholesterol te helpen verlagen.
Vrouwen in de vruchtbare leeftijd hebben folaat nodig, dat aan meel wordt toegevoegd, en als je koolhydraten schrapt, krijg je minder folaat binnen. Gewichtsverlies voor de zwangerschap kan het beste worden gedaan met een meer evenwichtige aanpak die calorieën vermindert.
Het Laatste Woord
Het is een eenvoudig dieet dat in essentie één belangrijke voedselgroep elimineert, en zoals elk beperkend dieet is het voor de meeste mensen moeilijk om dit voor een lange tijd vol te houden.
Dit dieet zal je helpen gewicht te verliezen, maar als je een specifieke voedingsbehoefte hebt, is dit misschien niet het dieet voor jou. Het kan nodig zijn dagelijks een supplement te nemen om eventuele tekorten aan vitaminen en mineralen aan te vullen.
