Arts bekijkt de voors en tegens van Het Nieuwe Beverly Hills Dieet.
Met boter overgoten kreeft? Vers gebakken broodjes? Je kan beide eten en toch afslanken -- op voorwaarde dat je ze niet samen eet, beweert The New Beverly Hills Diet .
Het boek is een bijgewerkte versie van de bestseller uit 1981 en is geschreven door Judy Mazel, die een afslankkliniek in Beverly Hills runde en in 2007 overleed. Mazel had geen opleiding in de wetenschap of voeding, maar richtte haar praktijk en boek op concepten die ze gebruikte om 72 pond te verliezen.
Door je spijsverteringsstelsel te trainen met een fruitgebaseerd dieet gedurende 35 dagen en je vervolgens te houden aan strikte regels over hoe je koolhydraten, vetten en eiwitten combineert, zul je volgens Mazel in 5 weken 10 tot 15 kilo afvallen en doorgaan met afvallen tot je mager bent.
Wat je kunt eten
Plan voor de eerste 35 dagen weinig meer dan fruit te eten. Bijvoorbeeld, op dag 2 eet je pruimen, aardbeien en gebakken aardappelen; op dag 17 eet je alleen watermeloen; en op dag 22 eet je druiven of kersen en een lekkernij voor het slapengaan naar keuze. Er zijn een paar dagen waarop u alleen proteïnen eet en een paar dagen waarop u kunt eten wat u maar wilt.
Nadat de 35-daagse inductiefase voorbij is, vertelt Mazel de lezers om te eten binnen de grenzen van vier bewuste combinatieprincipes:
Fruit moet altijd alleen worden gegeten. Idealiter begin je elke dag met een enzymatische vrucht zoals pruim, abrikoos, ananas, of kaki. Wacht een uur voordat u verschillende soorten fruit eet.
Eiwit kan gecombineerd worden met vet, maar niet met koolhydraten. Als je eenmaal eiwit hebt gegeten, moet 80 procent van wat je de rest van de dag eet ook uit eiwit bestaan.
Koolhydraten kunnen gecombineerd worden met vet, maar niet met eiwit.
De meeste alcoholische dranken zoals bier en sterke drank worden beschouwd als koolhydraten; rode en witte wijn moet worden behandeld als fruit. Champagne is neutraal en kan met elk soort voedsel gegeten worden.
Er zijn geen portie-suggesties: Eet zoveel als je wilt, mits je je aan de bovenstaande regels houdt.
Kunstmatige zoetstoffen, additieven, niet-zuivel creamer, margarine en andere kunstmatige boterproducten veroorzaken spijsverteringsproblemen, zegt Mazel, en moeten worden vermeden.
Niveau van inspanning: Hoog
Je 5 weken lang houden aan een dieet dat voornamelijk uit fruit bestaat -- zelfs met af en toe een biefstukje en een zoete traktatie voor de afwisseling -- is een hele opgave, zelfs voor de meest gedisciplineerde dieter.
Als je de tweede fase van het dieet haalt, kun je de onbeperkte porties en de onbeperkte voedselkeuzes bevrijdend vinden. Maar het voortdurend kiezen van maaltijden en snacks die geen koolhydraten en eiwitten combineren kan een uitdaging blijken.
Beperkingen:
Als je niet van fruit houdt, of als je een gezondheidsprobleem hebt, zoals diabetes, dat invloed heeft op je vermogen om fructose in grote hoeveelheden te consumeren, is dit dieet niet voor jou.
Koken en boodschappen doen:
Omdat de eerste fase draait om vers en gedroogd fruit, zou het boodschappen doen en het bereiden van voedsel bij dit dieet gemakkelijk moeten zijn. In de tweede fase kan de mogelijkheid om alleen bepaalde voedingsmiddelen te combineren - gehaktballen en spaghetti kunnen bijvoorbeeld niet samen worden gegeten - problemen opleveren bij het plannen van de maaltijd.
Verpakte voedingsmiddelen of maaltijden:
Geen vereist.
Persoonlijke ontmoetingen:
Nee.
Oefening:
Minstens twee lessen per week; het belangrijkste is om een activiteit te vinden waar je van houdt en die vaak te doen.
Is er rekening gehouden met dieetbeperkingen of -voorkeuren?
Vegetariër of veganist:
Mazel vertelt vegetariërs en veganisten om dezelfde vormen van eiwitten te eten die ze normaal zouden eten, zoals tofu, en daarbij voorzichtig te zijn om ze niet te combineren met koolhydraten.
Vetarm dieet:
De enige vetsoorten die je volgens dit dieet moet vermijden zijn kunstmatig gecreëerde soorten, zoals margarine. Als je nog meer vet zou willen vermijden, zou je dat kunnen doen.
Glutenvrij:
Zonder beperkingen op soorten koolhydraten is dit dieet compatibel met glutenvrij eten.
Wat je nog meer moet weten
Kosten:
Geen buiten uw boodschappen.
Support:
Je doet dit dieet in je eentje.
Wat Kathleen Zelman, MPH, RD, zegt:
Werkt het?
Je zult gewicht verliezen met dit plan, maar alleen omdat het zo laag in calorieën is. Er is geen bewijs voor het concept van voedselcombinaties of een fruit gebaseerd dieet.
Er is een groot gebrek aan voeding in dit dieet, vooral in de eerste fase, dus het kan moeilijk zijn om het vol te houden.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Er zijn geen gezondheidsaandoeningen die dit plan zou helpen. Als je het gaat proberen, praat dan eerst met je dokter.
Het Laatste Woord
Dit plan biedt veel twijfelachtig advies over lichaamsbeweging, calorieën, spijsvertering, en de waarde van het combineren van voedsel. En er is geen nuttige informatie die je zal helpen gewicht te verliezen en het eraf te houden.
Als u op zoek bent naar een dieetplan voor de lange termijn, kunt u beter een ander plan zoeken.
