De dokter laat je zien hoe je vezelrijke voeding kunt vervangen door vezelarme voeding in je maaltijden.
-
Ontbijt:
Een portie volkoren mueslivlokken (5 gram vezels), bedekt met een halve banaan (1,5 gram vezels) en magere melk
-
Ochtend snack:
24 amandelen (3,3 gram vezels) gemengd met een kwart kopje rozijnen (2 gram vezels)
-
Lunch:
Kalkoensandwich gemaakt met 2 sneetjes volkorenbrood, plus sla, en tomaat (ongeveer 5 gram vezels totaal), en een sinaasappel (3,1 gram vezels)
-
Middag snack:
Yoghurt met een half kopje bosbessen (2 gram vezels)
-
Diner:
Gegrilde vis geserveerd met een salade van romaine sla en geraspte wortelen (2,6 gram vezels), plus een half kopje gekookte spinazie (2,1 gram vezels), en een half kopje linzen (7,5 gram vezels)
-
After-dinner treat:
3 kopjes gepofte popcorn (3,5 gram vezels)
Hoge vezel voedsel tabel
Vezels helpen je om je gewicht te beheersen, verlagen je cholesterol, houden je stoelgang regelmatig, en verminderen je kans op diabetes en hartziektes. Kijk dus op de etiketten van voedingsmiddelen en kies waar mogelijk voor "vezelrijk" voedsel -- dat meer dan 5 gram vezels per portie bevat --. Overweeg vezelsupplementen als u voortdurend tekortschiet in wat u nodig heeft via uw voeding. Voorbeelden zijn psyllium en methylcellulose.
U kunt ook eenvoudige vervangingen maken om vezelarme voedingsmiddelen te vervangen door vezelrijke gerechten. Gebruik deze tabel om u te helpen meer vezels op uw bord te krijgen.
