Diabetesvriendelijke maaltijdpakketten

Het kiezen van het juiste plan kan maaltijden vereenvoudigen en u helpen op koers te blijven met een diabetesvriendelijk dieet.

Dat is waar een diabetes maaltijd bezorgplan uw bondgenoot kan zijn.

"De juiste maaltijdbezorgservice kan het giswerk wegnemen van het eten van een uitgebalanceerde maaltijd," zegt Melissa Nieves, LND, MPH, geregistreerd diëtiste en auteur van de Fad Free Nutrition Blog. "Soms hebben mensen geen tijd om te plannen, ingrediënten te kopen of een maaltijd te bereiden, waardoor bestellen bij een maaltijdservice een geweldige optie is."

De voordelen van het gebruik van een maaltijdplan

Maaltijdbezorgingsplannen bieden kostenbesparingen ten opzichte van uit eten gaan, en het gemak dat je niet zelf hoeft te koken. Het geeft je ook meer controle dan eten in een restaurant.

"Meestal bevatten maaltijden die buiten de deur worden gegeten veel vet, suiker en natrium - ingrediënten die mensen met diabetes zouden moeten beperken," zegt Sandra Arvalo Valencia, MPH, woordvoerder van de Vereniging van Diabetes Zorg en Onderwijs Specialisten. "Thuisbezorgde maaltijden die zijn aangepast aan uw zorgbehoeften zouden minder van deze voedingsstoffen moeten bevatten."

Maaltijdplannen maken het ook moeilijker om te veel te eten. Porties zijn meestal kleiner dan in restaurants en hoeven minder verdeeld te worden dan grote-batch recepten. Toch moet je nagaan hoeveel maaltijden er in een portie zitten.

"Veel maaltijden bevatten vier porties", zegt Eugene Arnold, programmamanager van het Diabetes Self-Management Training programma van het Johns Hopkins Diabetes Center. "Als je een maaltijdpakket krijgt dat voor een gezin is gemaakt en jij en je partner eten het hele pakket op, dan doe je het doel eigenlijk te kort."

Sommige maaltijdbezorgprogramma's sturen je de ingrediënten kant-en-klaar op. Anderen sturen je een volledig bereide maaltijd die je opwarmt en serveert. Maar niet alle maaltijdpakketten zijn even diabetesvriendelijk.

Wat moet je in een plan zoeken?

Elk maaltijdplan dat je kiest moet gebaseerd zijn op de My Plate gids voor gezond eten van de overheid, zegt Tami Ross, woordvoerder van de Association of Diabetes Care and Education Specialists.

"Ongeveer de helft van het bord moet bedekt zijn met niet-zetmeelrijke groenten, omdat die de bloedsuikerspiegel niet veel beïnvloeden," zegt ze. Voorbeelden zijn broccoli, wortels, courgette, paprika's en asperges. Verdeel de andere helft van je bord gelijkmatig over een proteïne zoals kipfilet, vis of tofu en een zetmeel zoals maïs, quinoa of zilvervliesrijst.

Andere dingen om naar te kijken zijn programma's die zijn ontworpen door een diëtist en die voedingsinformatie bevatten, zegt Ross.

Nog een paar dingen om te overwegen als je plannen vergelijkt:

<.>

Zijn de maaltijden laag in calorieën, suiker, verzadigd vet, koolhydraten en natrium?

De belangrijkste vraag die je moet stellen is, zal je het eten lekker vinden? "Je moet iets kiezen dat duurzaam is," zegt Arnold.

Hoe onderzoek je koolhydraten, calorieën en voedingsstoffen?

Het bijhouden van je koolhydraten aantal is een belangrijk onderdeel van het beheren van diabetes. Als je overgewicht hebt, wil je ook weten hoeveel calorieën je per maaltijd binnenkrijgt. En het natriumgehalte is belangrijk voor iedereen die ook een hoge bloeddruk heeft.

Sommige plannen hebben een voedingswaarde-etiket op hun maaltijden. Zo niet, dan moet je een beetje speuren op de website van het bedrijf of ze bellen en vragen naar de voedingswaarde-informatie.

"Mijn laatste bron zou zijn om de calorieën van de maaltijden op te zoeken en te berekenen met behulp van een website of app zoals nutritiondata.com," zegt Valencia. Een geregistreerde diëtist kan je ook helpen de voedingswaarde van de maaltijden te ontcijferen.

Kijk uit voor verborgen bronnen van koolhydraten. "Mysteries zullen in de sauzen zitten," zegt Scott Crow, PhD, een diabetesvoorlichter aan de University of Florida Health Shands Hospital. Sommige sauzen en jus bevatten veel toegevoegde suiker of zijn verdikt met bloem of maïszetmeel. Als je niet zeker weet wat er in de saus zit, raadt Crow aan om de saus apart te bestellen en deze spaarzaam te gebruiken.

De echte test van een maaltijdplan is het effect op je bloedsuiker. "Wat mensen moeten doen is hun glucose controleren voordat ze eten, de maaltijd eten, en het dan 2 uur erna controleren," stelt Arnold voor. "Dan ben je in staat om te zien hoeveel je glucosespiegel is veranderd. Dat vertelt je meteen of het plan goed is voor je diabetes."

Andere diabetes-vriendelijke eettips

Een diabetes maaltijdplan maakt het gemakkelijk om ten minste één gezonde maaltijd per dag te eten. Maar je bent nog steeds op jezelf aangewezen voor de andere twee maaltijden. U zou wat tips of recepten kunnen lenen van uw maaltijdservice om te helpen bij het plannen van ontbijt en lunch.

Crow raadt aan uw maaltijden te concentreren op volwaardige voeding zoals fruit, groenten en volle granen. Dat zijn goede bronnen van vezels en andere voedingsstoffen. "Hoe meer vezels je hebt, hoe langer je maag nodig heeft om een maaltijd te verteren. Je hebt minder last van een glucose piek," zegt hij.

Vergeet niet een essentieel onderdeel van een maaltijd dat niet in je plan zit. "U kunt uw maaltijden laten bezorgen, maar wat drinkt u erbij?" vraagt Ross. Frisdrank, zoete thee en vruchtensappen zitten vol koolhydraten en calorieën. En alcohol kan je bloedsuiker doen kelderen. Water of suikervrije dranken zijn de beste dranken voor bij de maaltijd.