Welke voeding kan uw Crohns-symptomen verergeren of verbeteren? Kom meer te weten over de ziekte van Crohn en voeding.
Voeding veroorzaakt de ziekte van Crohn niet. Maar let wel op wat u eet, want dat kan u helpen uw symptomen onder controle te houden. Sommige voedingsmiddelen schrappen kan helpen, vooral tijdens een flare. Toch moet u ervoor zorgen dat u een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen eet.
Vermijd probleemvoedsel
"Op dit moment hebben we geen ideaal dieet voor de ziekte van Crohn. Maar we weten wel dat bepaalde soorten voedsel de symptomen kunnen verergeren of verbeteren," zegt Joshua Korzenik, MD. Hij is assistent-professor geneeskunde aan de Harvard Medical School en directeur van het Crohn's en Colitis Centrum van het Massachusetts General Hospital in Boston.
Houd een voedseldagboek bij om erachter te komen of er voedingsmiddelen zijn die je problemen geven. Sommige voedingsmiddelen kunnen alleen een probleem zijn tijdens opflakkeringen. Veel voorkomende probleemvoedingsmiddelen voor mensen met de ziekte van Crohn zijn:
Vet-, vet- en gefrituurd voedsel.
Ongeveer een derde van de mensen met Crohn's vinden deze moeilijk te verteren. Deze omvatten:
-
Crèmesauzen
-
Boter
-
Margarine
-
Alles wat gefrituurd is
Vezelrijke voedingsmiddelen
. Bijvoorbeeld:
-
Maïs
-
Popcorn
-
Zaden
-
Noten
Zuivelproducten.
Deze zijn belangrijk voor je gezondheid, maar als ze diarree, pijn of winderigheid veroorzaken, kan het zijn dat je ze niet kunt verteren. Het is vaak moeilijk te zeggen of je symptomen door de ziekte van Crohn of door lactose-intolerantie komen. Om daar achter te komen, moet je je laten testen. Als je lactose-intolerant bent, kunnen Lactaid-pillen je helpen melk en melkproducten te verteren.
Eten tijdens een opvlamming
Probeer deze tips om je symptomen te kalmeren en gezond te blijven tijdens een flare:
-
Eet zacht, flauw voedsel.
Vermijd voedsel dat gekruid is of veel vezels bevat.
-
Eet kleinere maaltijden en vaker.
In plaats van drie grote maaltijden, eet vijf kleine maaltijden.
-
Drink veel vloeistoffen.
Chronische diarree kan ervoor zorgen dat je lichaamsvocht verliest, waardoor je je zwak en moe voelt. Het kan ook uw nieren aantasten en zelfs leiden tot nierstenen. Overleg met uw arts hoeveel en welke vloeistoffen u moet drinken. Vermijd frisdrank en dranken met cafeïne. Ze kunnen uw maag hinderen.
Hoe een diëtist kan helpen
Als uw symptomen het moeilijk voor u maken om gezond te eten, vraag uw arts dan om samen te werken met een diëtist. Hij of zij kan je helpen bijhouden wat je eet, je dieet aanpassen zodat je minder symptomen hebt tijdens opflakkeringen, en ervoor zorgen dat je genoeg calorieën binnenkrijgt en goed gevoed bent.
Crohn's en dieet supplementen
Het kan nodig zijn uw dieet aan te vullen met vitaminen, mineralen en voedingssupplementen. Praat eerst met uw arts. Waarschijnlijk zal uw arts een dagelijkse multivitamine en andere supplementen voorstellen om te helpen vervangen:
-
B-vitaminen
. Crohn's kan een tekort aan B12 veroorzaken. En sommige Crohn's medicijnen maken het moeilijk voor uw lichaam om folaat, een type B vitamine, op te nemen.
-
Vitamine D
. Het kan zijn dat je niet genoeg vitamine D binnenkrijgt, wat je helpt calcium te absorberen en sterke botten te houden. Eén bron is zonlicht, dus als je niet vaak buiten komt of in het verre noorden van de VS woont, is de kans groot dat je het mist.
-
Iron
. Ontstoken weefsel in je lichaam kan bloedingen veroorzaken, wat ijzer kan uitputten.
-
Potassium
. Diarree en sommige corticosteroïde medicijnen kunnen uw voorraad van dit mineraal verlagen.
-
Magnesium
: Chronische diarree, het hebben van Crohn's in je dunne darm, of het laten verwijderen van een groot deel van je darm kan het moeilijk maken om genoeg magnesium binnen te krijgen.
-
Calcium
. U kunt hier een tekort aan hebben als u geen zuivelproducten kunt eten of als uw lichaam ze niet goed opneemt. Langdurig gebruik van corticosteroïden kan ook botverlies veroorzaken.
In sommige ernstige gevallen kan uw arts voorstellen dat u een voedingsrijk supplement krijgt via een sonde die van uw neus naar uw maag loopt. Dit wordt meestal in het ziekenhuis gedaan.
Kunnen Probiotica helpen?
Wanneer het evenwicht tussen nuttige en schadelijke bacteriën in je darmen verstoord is -- bijvoorbeeld wanneer je een antibioticum neemt -- kan dit diarree en andere problemen veroorzaken. Probiotica zijn "vriendelijke" bacteriën die helpen de schadelijke bacteriën in toom te houden. Onderzoekers onderzoeken of ze de symptomen van de ziekte van Crohn kunnen verlichten en mensen kunnen helpen vrij te blijven van opflakkeringen.
