Dit eetplan kan buikklachten verlichten, maar is niet voor iedereen geschikt. De dokter legt uit hoe het je kan helpen en hoe je het dieet op de juiste manier volgt.
1/16
Het zijn een groep koolhydraten die in veel voedingsmiddelen voorkomen, van fruit tot vlees tot zuivel. De meeste mensen eten ze zonder problemen. Maar sommigen kunnen FODMAP's niet goed opnemen of verteren. Ze blijven in je maag of darmen en voeden de bacteriën. Dit kan leiden tot een opgeblazen gevoel, winderigheid, misselijkheid en pijn. Ze kunnen ook extra water in je darmen brengen en je diarree geven.
Laag FODMAP Dieet 101
2/16
Als je vaak last hebt van je buik, kan het helpen om minder FODMAP's te eten. Je verwisselt voedingsmiddelen die veel van deze koolhydraten bevatten voor voedingsmiddelen die dat niet hebben. Je vervangt bijvoorbeeld een appel door een sinaasappel of je vervangt erwten door sperziebonen. U blijft op dit plan voor 2-6 weken. Als je je beter voelt, betekent dat dat je gevoelig bent voor FODMAP's.?
Voordelen van Low gaan
3/16
Heb je last van het prikkelbare darm syndroom? Onderzoek toont aan dat het eten van minder FODMAPs veel kan helpen bij symptomen zoals een opgeblazen gevoel, constipatie, diarree, en pijn. Mensen met een meer ernstige aandoening genaamd inflammatoire darmziekte (IBD), zoals Crohns en colitis ulcerosa, kunnen ook verlichting krijgen. ?
FODMAPs en de ziekte van Crohn
4/16
Als je Crohns of een andere IBD hebt, is de kans groot dat FODMAPs je problemen geven. Het kan helpen om ze te minderen. Maar een laag FODMAP dieet is geen genezing. Praat met je arts en ga naar een diëtist voordat je je dieet aanpast. ?
Een korte-termijn probeersel
5/16
Je houdt je niet eeuwig aan het dieet. Het doel is om te testen of je gevoelig bent voor FODMAPs. Sommige mensen voelen zich na een paar dagen beter. Maar je moet wel de volle 2-6 weken op het eetplan blijven. Dit geeft je darmen de tijd om te genezen en te resetten. Daarna voeg je één voor één weer FODMAP-rijke voedingsmiddelen toe. Deze stap helpt je uit te vinden welke FODMAP's je symptomen veroorzaken.
Een dieet voor iedereen?
6/16
Als je gezond bent, zal een laag FODMAP dieet niet veel voor je doen. Probeer het alleen als je spijsverteringsproblemen hebt. En het beste is om te werken met een diëtist. Het is moeilijk om in je eentje te waken tegen zoveel hoge FODMAP-kiezen. Als je het niet goed doet, heb je er misschien helemaal geen baat bij. Je kunt ook waardevolle voedingsstoffen mislopen.
Groenten om te eten en over te slaan
7/16
Ga voor:
-
Wortelen
-
Sla
-
Aardappelen
-
Tomaten
-
Zucchini?
Blijf weg van:
-
Bloemkool
-
Asperges
-
Champignons
-
Ui?
-
Knoflook
-
Artisjokken
Pro tip: Als je van knoflook houdt, kook dan een paar stukjes in olie en gooi ze erbij. In plaats daarvan breng je ze op smaak met de geïnfuseerde olie.
Fruit om te eten en over te slaan
8/16
Fructose, een soort suiker in fruit, is een FODMAP. Sommige fruitsoorten bevatten er meer van dan andere.
Ga voor:
-
Druiven
-
Cantaloupe
-
Kiwi's
-
Sinaasappels?
-
Ananas
-
Aardbeien
In plaats van:
-
Appels
-
Kersen
-
Mango's
-
Watermeloen
-
Nectarines en perziken
-
Peren
-
Pruimen
-
Gedroogd en ingeblikt fruit?
Granen om te eten en over te slaan
9/16
Hou je van brood, pasta, cornflakes, en crackers? Helaas. Voedingsmiddelen op basis van tarwe, gerst en rogge zijn verboden bij een laag FODMAP dieet. Wat kun je in plaats daarvan eten? Probeer quinoa, rijst, gierst en maïsmeel. Je kunt ook genieten van veel glutenvrije broden en pasta's. Kijk alleen op het etiket of er geen ingrediënten in zitten die veel FODMAP bevatten, zoals ui of honing. ??
Zuivelproducten om te eten en over te slaan
10/16
Koemelk, ijs, yoghurt, en veel zuivelproducten bevatten een FODMAP genaamd lactose. Ruil ze in voor lactosevrije versies of voor amandelmelk. Harde kazen zoals cheddar en oude kazen zoals brie bevatten ook weinig lactose. Hoe zit het met sojamelk? Lees het etiket. Sla die van hele of gepelde bonen over. Kijk voor merken gemaakt met soja-eiwitten, die zijn laag in FODMAPs.
Eiwitten om te eten en over te slaan
11/16
Vlees, gevogelte, en zeevruchten zijn laag in FODMAPs. Hetzelfde geldt voor:
-
Eieren
-
Stevige tofu
-
Tempeh
-
Pinda's
-
Pompoenpitten
-
Macadamianoten
-
Walnoten
Kijk uit voor:
-
Vlees gemarineerd met honing, knoflook, of uien
-
Bonen
-
Cashewnoten?
-
Pistaches
Zoetstoffen om te eten en over te slaan
12/16
Je mag hebben:
-
Witte en bruine suiker
-
Zuivere ahornsiroop
-
Sucralose, een kunstmatige zoetstof verkocht als Splenda?
-
Stevia, een natuurlijke suikervervanger uit een plant?
Beperken of weglaten:
-
Maïssiroop met een hoog fructosegehalte
-
Honing
-
Agave
-
Sorbitol, een caloriearme zoetstof gemaakt van fruitsuikers
-
Xylitol, een suikeralcohol vaak gebruikt in suikervrije snoepjes en koekjes
Allerlei soorten zoetstoffen zitten in veel bewerkte voedingsmiddelen, zoals brood, soep, en sauzen. Lees dus de etiketten.
Overeenkomsten met Glutenvrij Dieet
13/16
Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Deze voedingsmiddelen bevatten toevallig ook veel FODMAPs. Dus als je je beter voelt op een glutenvrij dieet, kan het zijn omdat je minder van de problematische suikers en andere koolhydraten eet. Een laag FODMAP dieet is meer beperkend. Het richt zich niet alleen op granen, maar ook op fruit, groenten, peulvruchten en zuivel.
Zie je geen resultaten?
14/16
Je hebt hoge FODMAP voedingsmiddelen geschrapt, maar je voelt je niet beter. Wat nu? Controleer nog eens hoe goed je je aan het dieet hebt gehouden. Misstappen kunnen ervoor zorgen dat je geen resultaten boekt. Maar wat als je het dieet goed hebt gevolgd? Dat betekent dat je niet gevoelig bent voor FODMAPs. Er is geen reden om het dieet te blijven volgen. Praat met je arts over hoe je je symptomen anders kunt aanpakken.
Hoe breng je FODMAPs terug
15/16
Als je je beter voelt na het low FODMAP dieet, betekent dit dat je er gevoelig voor bent. De volgende stap is om uit te zoeken welke voedingsmiddelen - en hoeveel - je symptomen veroorzaken. Om dat te doen, neem je voedingsmiddelen uit elke FODMAP-groep één voor één weer op. Je probeert het gedurende 3-5 dagen en kijkt hoe je je voelt. Dit kan tot 3 maanden duren. Aan het eind weet je precies welke voedingsmiddelen je moet vermijden.
Een nieuwe manier van eten
16/16
Als je er eenmaal achter bent welke voedingsmiddelen problemen geven, richt je dan alleen op die voedingsmiddelen. Je kunt andere voedingsmiddelen met een hoog FODMAP-gehalte eten. Deze strategie kan je helpen je spijsverteringsproblemen te beheersen. Houd in gedachten dat je lichaam na verloop van tijd kan veranderen in de manier waarop het reageert op FODMAP's. Dus probeer die verboden voedingsmiddelen over een paar maanden opnieuw en kijk hoe je je voelt.
