Het is algemeen bekend dat verzadigde vetten slecht zijn voor je cholesterol, maar uit onderzoek blijkt dat een dieet met veel suikers ook invloed kan hebben op je cholesterol.
Van gezoete koffie elke ochtend tot een blikje frisdrank bij je avondmaaltijd, de toegevoegde suikers in je dagelijkse voeding kunnen na verloop van tijd een tol eisen op je cholesterol.
Suiker en cholesterol: wat is het verband?
Amerikanen krijgen gemiddeld 22 theelepels toegevoegde suikers per dag binnen; dat kan oplopen tot 350 extra calorieën.
Toegevoegde suikers zijn anders dan de suikers die van nature voorkomen in dingen als fruit of melk. Toegevoegde suikers zijn zoetstoffen die je aan je eten toevoegt, zoals:
-
Witte suiker
-
Bruine suiker
-
Honing
-
Kunstmatige zoetstoffen gemaakt van hoge fructose maïs siroop.
Toegevoegde suikers bevatten calorieën maar geen voedingsstoffen. Deze extra lege calorieën hebben niet alleen invloed op je gewicht en verhogen je kans op diabetes, maar ook op je cholesterolgehalte. En suikerrijke voeding tast je lever aan, die cholesterol aanmaakt.
Het is belangrijk te begrijpen dat je lichaam cholesterol nodig heeft om goed te werken. Het is een belangrijk ingrediënt dat je lichaam nodig heeft om nieuwe cellen aan te maken.
Er zijn twee soorten cholesterol:
Lage-dichtheid lipoproteïne cholesterol (LDL). Wanneer u een hoog gehalte van dit "slechte" cholesterol heeft, kan de wasachtige, vetachtige substantie zich ophopen in de wanden van uw slagaders en deze verstoppen. Dit verhoogt uw kans op een hartaanval of een beroerte.
Hoge-dichtheid-lipoproteïnecholesterol (HDL). Dit is de "goede" cholesterol. Het pikt alle extra LDL in je bloedbaan op, brengt het terug naar de lever, die het vervolgens uit je lichaam verwijdert. HDL verlaagt ook je kans op hart- en vaatziekten.
Wanneer je te veel suiker eet, maakt je lever meer LDL aan terwijl de hoeveelheid HDL in je lichaam daalt.
De extra calorieën van een suikerrijk dieet leiden ook tot meer triglyceriden, een type bloedvet dat een rol speelt bij de gezondheid van je cholesterol. Het wordt gevormd wanneer je meer calorieën eet dan je lichaam nodig heeft om te verbranden voor energie.
Triglyceriden worden opgeslagen in je vetcellen en komen vrij tussen de maaltijden wanneer je lichaam meer energie nodig heeft.
Suiker blokkeert ook een enzym dat je lichaam nodig heeft om triglyceriden af te breken en kwijt te raken.
En wanneer je hoge niveaus van triglyceriden hebt samen met een hoog LDL en laag HDL, kan de combinatie leiden tot vetophoping in de slagaders en je kans op hartaandoeningen, een hartaanval of een beroerte verhogen.
Hoe beperk je suiker in je dieet?
Een suikerrijk dieet kan problemen opleveren, niet alleen voor je cholesterolgehalte, maar ook voor je algehele gezondheid. Het beperken van toegevoegde suikers zal helpen bij het verminderen van lege calorieën en kan u ook helpen een gezond gewicht te behouden, wat goed is voor de gezondheid van uw hart.
Hoewel je lichaam suikers niet nodig heeft om goed te werken, is het eten van kleine hoeveelheden niet schadelijk voor je gezondheid. Vrouwen moeten zich beperken tot 6 theelepels per dag. Mannen moeten streven naar 9 theelepels per dag.
Als je minder suiker in je dieet wilt, kun je:
-
Beperk voedingsmiddelen met toegevoegde suikers zoals snoep, gebak, of koekjes.
-
Verminder het gebruik van gezoete frisdranken en frisdrank.
-
Vermijd geraffineerde koolhydraten zoals wit brood en pasta.
-
Drink minder alcoholische dranken.
-
Verruil suikerrijke ontbijtgranen of repen voor volwaardige voeding zoals fruit, havermout, en yoghurt.
-
Kijk op de etiketten van voedingsmiddelen voor het totaal aan toegevoegde suikers.
-
Kies voedingsmiddelen die laag op de glycemische index staan, die helpen je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Dit omvat fruit, groenten, en volle granen.
Regelmatige lichaamsbeweging kan ook helpen bij het verbranden van extra calorieën die je neemt door een suikerrijk dieet.
Als je wilt minderen met suiker en je weet niet hoe je moet beginnen, vraag dan je dokter of een voedingsdeskundige om hulp.
Wanneer naar de dokter?
Hoge cholesterol heeft geen symptomen. Als u niet zeker bent van uw cholesterolgehalte, vraag het dan aan uw arts. Hij/zij kan een eenvoudige bloedtest doen om het te controleren. Artsen raden alle volwassenen ouder dan 20 jaar aan om hun cholesterolgehalte elke 4 tot 6 jaar te laten controleren.
Als u een hoog cholesterolgehalte hebt, kan uw arts u vragen uw dieet te veranderen en uw levensstijl aan te passen om het onder controle te krijgen. Als dat niet werkt, kan uw arts u medicijnen voorschrijven.
