De dokter toont u de voedingsmiddelen en eetstrategieën die uw risico op het ontwikkelen van kanker kunnen helpen verminderen.
Top kankerbestrijdend voedsel
1 van 20
Kanker bestrijden door het eten
Geen enkel voedingsmiddel kan kanker voorkomen, maar de juiste combinatie van voedingsmiddelen kan wel een verschil maken. Zorg bij de maaltijd voor een balans van tenminste tweederde plantaardig voedsel en niet meer dan eenderde dierlijk eiwit. Deze "New American Plate" is een belangrijk middel tegen kanker, volgens het American Institute for Cancer Research. Bekijk de betere en slechtere keuzes voor je bord.
2 van 20
Kanker bestrijden met kleur
Fruit en groenten zijn rijk aan kankerbestrijdende voedingsstoffen -- en hoe meer kleur, hoe meer voedingsstoffen ze bevatten. Deze voedingsmiddelen kunnen uw risico ook op een tweede manier helpen verlagen, namelijk door u te helpen een gezond lichaamsgewicht te bereiken en te behouden. Het dragen van extra kilo's verhoogt het risico op meerdere vormen van kanker, waaronder kanker van de dikke darm, de slokdarm en de nieren. Eet een verscheidenheid aan groenten, vooral donkergroene, rode en oranje groenten.
3 van 20
Het kankerbestrijdende ontbijt
Natuurlijk voorkomend folaat is een belangrijke B-vitamine die kan helpen beschermen tegen kanker van de dikke darm, het rectum en de borst. Je vindt het in overvloed op de ontbijttafel. Verrijkte ontbijtgranen en volkorenproducten zijn goede bronnen van folaat. Dat geldt ook voor sinaasappelsap, meloenen en aardbeien.
4 van 20
Meer foliumzuurrijke voedingsmiddelen
Andere goede bronnen van foliumzuur zijn asperges en eieren. Je vindt het ook in bonen, zonnebloempitten, en groene bladgroenten zoals spinazie of romaine sla. De beste manier om foliumzuur binnen te krijgen is niet via een pil, maar door voldoende fruit, groenten en verrijkte graanproducten te eten. Vrouwen die zwanger zijn of zwanger zouden kunnen worden, zouden een supplement moeten nemen om er zeker van te zijn dat ze genoeg foliumzuur binnenkrijgen om bepaalde geboorteafwijkingen te helpen voorkomen.
5 van 20
Sla de Deli toonbank over
Af en toe een broodje Reuben of een hotdog in het stadion kan geen kwaad. Maar minder bewerkt vlees zoals bologna, ham en hotdogs helpt je risico op darm- en maagkanker te verlagen. Ook het eten van vlees dat is geconserveerd door roken of met zout verhoogt je blootstelling aan chemicaliën die mogelijk kanker kunnen veroorzaken.
6 van 20
Kanker Bestrijdende Tomaten
Het is niet duidelijk of het de lycopeen is - het pigment dat tomaten hun rode kleur geeft - of iets anders. Maar sommige studies hebben een verband gelegd tussen het eten van tomaten en een verminderd risico op verschillende soorten kanker, waaronder prostaatkanker. Studies suggereren ook dat verwerkte tomatenproducten zoals sap, saus of pasta het kankerbestrijdende potentieel verhogen.
7 van 20
Kankerbestrijdingspotentieel van thee
Hoewel het bewijs nog onvolledig is, zou thee, vooral groene thee, een sterke kankerbestrijder kunnen zijn. In laboratoriumstudies heeft groene thee de ontwikkeling van kanker in dikke darm-, lever-, borst- en prostaatcellen vertraagd of voorkomen. Het had ook een soortgelijk effect in longweefsel en huid. En in sommige studies op langere termijn werd thee in verband gebracht met een lager risico op blaas-, maag- en alvleesklierkanker. Maar er is meer onderzoek bij mensen nodig voordat thee kan worden aanbevolen als een kankerbestrijder.
8 van 20
Druiven en Kanker
Druiven en druivensap, vooral paarse en rode druiven, bevatten resveratrol. Resveratrol heeft sterke anti-oxidant en anti-inflammatoire eigenschappen. In laboratoriumstudies heeft het het soort schade voorkomen dat het kankerproces in cellen in gang kan zetten. Er is niet genoeg bewijs om te zeggen dat het eten van druiven of het drinken van druivensap of wijn (of het nemen van supplementen) kanker kan voorkomen of behandelen.
9 van 20
Beperk alcohol om het risico op kanker te verlagen
Kanker in de mond, keel, strottenhoofd, slokdarm, lever en borst worden allemaal in verband gebracht met het drinken van alcohol. Alcohol kan ook het risico op kanker van de dikke darm en het rectum verhogen. De American Cancer Society raadt het drinken van alcohol af, maar als u het toch doet, beperk alcohol dan tot niet meer dan twee drankjes per dag als u een man bent en één drankje per dag als u een vrouw bent. Vrouwen met een hoger risico op borstkanker willen misschien met een arts praten over welke hoeveelheid alcohol, als die er al is, veilig is op basis van hun persoonlijke risicofactoren.
10 van 20
Water en andere vloeistoffen kunnen beschermen
Water lest niet alleen je dorst, maar kan je ook beschermen tegen blaaskanker. Het lagere risico komt doordat water de concentraties van mogelijk kankerverwekkende stoffen in de blaas verdunt. Bovendien zorgt meer drinken ervoor dat u vaker moet plassen. Daardoor blijven die stoffen minder lang in contact met het blaasslijmvlies.
11 van 20
De machtige boon
Bonen zijn zo goed voor je, dat het geen verrassing is dat ze ook kunnen helpen kanker te bestrijden. Ze bevatten verschillende krachtige fytochemicaliën die de lichaamscellen kunnen beschermen tegen schade die kan leiden tot kanker. In het lab vertraagden deze stoffen de groei van tumoren en voorkwamen ze dat tumoren stoffen vrijgaven die cellen in de buurt beschadigen.
12 van 20
De kool familie tegen kanker
Kruisbloemige groenten zijn broccoli, bloemkool, kool, spruitjes, bok choy, en boerenkool. Deze leden van de koolfamilie maken een uitstekende roerbakschotel en kunnen een salade echt verlevendigen. Maar het allerbelangrijkste is dat de bestanddelen van deze groenten uw lichaam kunnen helpen zich te verdedigen tegen kanker zoals darm-, borst-, long- en baarmoederhalskanker. Laboratoriumonderzoek is veelbelovend, maar menselijke studies hebben gemengde resultaten opgeleverd.
13 van 20
Donkergroene bladgroenten
Donkergroene bladgroenten zoals mosterdgroenten, sla, boerenkool, witlof, spinazie en snijbiet hebben een overvloed aan vezels, folaat en carotenoïden. Deze voedingsstoffen kunnen helpen beschermen tegen mond-, strottenhoofd-, alvleesklier-, long-, huid- en maagkanker.
14 van 20
Bescherming van een exotische specerij
Curcumine is het hoofdbestanddeel van de Indiase specerij kurkuma en een potentiële kankerbestrijder. Laboratoriumstudies tonen aan dat het de transformatie, proliferatie en invasie van kankercellen kan onderdrukken voor een breed scala aan kankers. Onderzoek bij mensen is aan de gang.
15 van 20
Kook methodes zijn belangrijk
Hoe je vlees kookt kan een verschil maken in hoe groot het risico op kanker is. Braden, grillen en braden van vlees op zeer hoge temperaturen veroorzaakt de vorming van chemische stoffen die het risico op kanker kunnen verhogen. Andere bereidingswijzen, zoals stoven, smoren of stomen, lijken minder van deze chemicaliën te produceren. En als je het vlees stooft, vergeet dan niet om er veel gezonde groenten bij te doen.
16 van 20
A Berry Medley With a Punch
Aardbeien en frambozen hebben een fytochemical genaamd ellaginezuur. Deze krachtige antioxidant kan kanker op verschillende manieren tegelijk bestrijden, onder meer door bepaalde kankerverwekkende stoffen te deactiveren en de groei van kankercellen te vertragen. Er is echter nog niet genoeg bewijs om te zeggen dat het kanker bij mensen kan bestrijden.
17 van 20
Bosbessen voor de Gezondheid
De krachtige antioxidanten in bosbessen kunnen van grote waarde zijn bij het ondersteunen van onze gezondheid, te beginnen met kanker. Antioxidanten kunnen helpen kanker te bestrijden door het lichaam te ontdoen van vrije radicalen voordat ze schade kunnen toebrengen aan cellen. Maar meer onderzoek is nodig. Probeer havermout, koude ontbijtgranen, yoghurt, zelfs salade met blauwe bessen te toppen om uw inname van deze gezonde bessen te verhogen.
18 van 20
Geef de suiker door
Suiker veroorzaakt misschien niet direct kanker. Maar het kan andere nutriënten-rijke voedingsmiddelen verdringen die helpen beschermen tegen kanker. En het verhoogt het aantal calorieën, wat bijdraagt aan overgewicht en obesitas. Overgewicht is ook een kankerrisico. Fruit biedt een zoet alternatief in een vitaminerijke verpakking.
19 van 20
Vertrouw niet op supplementen
Vitamines kunnen helpen bij de bescherming tegen kanker. Maar dat is wanneer je ze op een natuurlijke manier uit voedsel haalt. Zowel de American Cancer Society als het American Institute for Cancer Research benadrukken dat het halen van kankerbestrijdende voedingsstoffen uit voeding zoals noten, fruit en groene bladgroenten veel beter is dan ze uit supplementen te halen. Het eten van een gezond dieet is het beste.
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel op Pinterest
