Voedselallergieën kunnen vooral gevaarlijk zijn voor mensen met astma. Leer welke voedingsmiddelen u moet vermijden als u ook voedselallergieën hebt en welke andere voorzorgsmaatregelen u moet nemen.
Voedingsmiddelen veroorzaken zelden een astma-aanval. Maar de symptomen van een ernstige allergische reactie op sommige voedingsmiddelen kunnen de symptomen van astma nabootsen. De eerste stap is te weten of u een voedselallergie hebt. Elke abnormale reactie op een voedingsmiddel wordt beschouwd als een ongewenste reactie. Bijwerkingen kunnen zijn:
-
Voedselallergie: Wanneer uw immuunsysteem reageert op eiwitten in voedingsmiddelen die normaal gesproken veilig of onschadelijk zijn. Uw arts kan een huidtest doen om te bepalen of u gevoelig bent voor bepaalde voedingsmiddelen.
-
Voedsel intolerantie: Wanneer je lichaam reageert op het voedsel en niet op je immuunsysteem. Voorbeelden zijn voedselvergiftiging, reacties op chemische stoffen in voedsel of dranken zoals cafeïne, of reflux.
De meest voorkomende voedingsmiddelen geassocieerd met allergische symptomen zijn:
-
Eieren
-
Koemelk
-
Pinda's
-
Soja
-
Tarwe
-
Vis
-
Garnalen en andere schelpdieren
-
Noten
?
Voedsel conserveringsmiddelen en Astma
Voedsel conserveringsmiddelen kunnen ook een astma-aanval uitlokken. Additieven, zoals natriumbisulfiet, kaliumbisulfiet, natriummetabisulfiet, kaliummetabisulfiet en natriumsulfiet, worden vaak gebruikt bij de verwerking of bereiding van voedsel en kunnen worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals:
-
Gedroogde vruchten of groenten
-
Aardappelen (verpakt en sommige bereid)
-
Wijn en bier
-
Limoen- of citroensap in flessen
-
Garnalen (vers, bevroren, of bereid)
-
Gepekeld voedsel
Symptomen van Voedselallergieën en Astma
Voor de meeste mensen zijn de gebruikelijke symptomen van voedselallergieën netelroos, huiduitslag, misselijkheid, braken en diarree. Als je een voedselallergie hebt die symptomen van een astma-aanval veroorzaakt, zul je waarschijnlijk deze allergiesymptomen hebben, gevolgd door hoesten en een piepende ademhaling. En indien niet snel opgemerkt, kan anafylaxie - het opzwellen van de keel, waardoor uw luchtwegen worden afgesneden - het gevolg zijn.
Als u vermoedt dat bepaalde voedingsmiddelen astmatriggers voor u zijn, praat dan met uw arts. Zij kunnen u allergie huidtesten geven om te weten te komen of u allergisch voor dit voedsel bent.
Wat moet ik doen als ik voedselallergieën en astma heb?
Er zijn eenvoudige manieren om veilig te zeggen:
-
Vermijd de voedseltrigger. Probeer niet in contact te komen met het voedsel waar je allergisch voor bent. Lees altijd etiketten en vraag hoe voedsel wordt bereid als je uit eten gaat.
-
Overweeg allergie-injecties. Ze kunnen je immuunsysteem trainen om niet te overreageren. De dokters zullen je allergie shots (immunotherapie) geven -- een kleine hoeveelheid van de stof die je allergie veroorzaakt. Na herhaalde schoten over een periode van tijd, stopt uw immuunsysteem uiteindelijk met het veroorzaken van de allergische reactie. Vraag uw arts of u in aanmerking komt voor allergie-injecties. Sublinguale immunotherapie (SLIT) is een alternatief voor allergie-injecties. U laat het geneesmiddel onder uw tong oplossen in plaats van een injectie te krijgen.
-
Houd epinefrine bij je. Als uw allergieën ernstig zijn, moet u twee injectiesets met epinefrine bij u houden die altijd gemakkelijk te bereiken zijn. Als u tekenen van anafylaxie vertoont, aarzel dan niet om de epinefrine-auto-injector te gebruiken, zelfs als u niet zeker weet of uw symptomen met de allergie te maken hebben. De auto-injector gebruiken als voorzorgsmaatregel kan geen kwaad en kan je redden. Bel 911 nadat je jezelf de injectie hebt gegeven.
Kinderen met Voedselallergieën en Astma
Kinderen die zowel astma als voedselallergieën hebben, lopen meer kans op zowel bijna-fatale of fatale allergische reacties op voedsel als op ernstige astma, vooral als de astma niet goed onder controle is. Voedselallergieën kunnen de kans op aanhoudende astma bij jonge kinderen vergroten.
