Uw voeding kan van invloed zijn op uw gewrichten. De dokter legt uit welke soorten voedsel het beste zijn voor gezonde gewrichten.
Wat u eet kan helpen om uw gewrichten en de botten die ze ondersteunen sterk te houden.
Het eten van een ontstekingsremmend dieet zal uw gewrichten helpen, zegt sportvoedingsdeskundige Nancy Clark, auteur van Nancy Clarks Sports Nutrition Guidebook.
We willen naar natuurlijker, dichter bij de aarde staand en minder verwerkt voedsel, terwijl we gefrituurd en verwerkt voedsel, transvetten en verkoold vlees, die ontstekingen versterken, vermijden, aldus Clark.
Natuurlijk is geen enkel voedingsmiddel een wondermiddel om de gezondheid van de gewrichten te ondersteunen. Lichaamsbeweging, een goed uitgebalanceerd dieet en in het algemeen goed voor jezelf zorgen zijn allemaal belangrijke factoren om je gewrichten vrij te laten bewegen. Hier zijn zeven voedingsmiddelen die u in uw dieet kunt opnemen.
1. Kersen
Kersen krijgen hun karmozijnrode kleur van natuurlijke plantchemicaliën genaamd anthocyanins. Verschillende studies hebben aangetoond dat verse kersen en sap van zure kersen ontstekingen kunnen remmen. Een paar studies hebben ook aangetoond dat verse kersen minder jichtklachten veroorzaken.
Andere voedingsmiddelen om te proberen
:
Het is de kleur die telt. Andere rijk gekleurde vruchten (zoals bosbessen, bramen, en granaatappels) kunnen ook soortgelijke effecten leveren.
2. Rode pepers
Rode pepers zitten boordevol vitamine C. Vitamine C helpt je lichaam collageen aan te maken, wat onderdeel is van je kraakbeen, pezen en ligamenten die je gewrichten beschermen en bij elkaar houden.
Andere voedingsmiddelen om te proberen:
Citrusvruchten (zoals grapefruit en sinaasappels), tomaten, en ananas
3. Ingeblikte zalm
Zalm is misschien niet het eerste voedsel waar je aan denkt voor sterkere botten, maar Clark zegt dat vooral ingeblikte zalm met botten een goed voedsel is om te overwegen.
Het bevat calcium en vitamine D om je botten sterk te houden. Zalm zit ook vol met omega-3, die helpen ontstekingen te remmen.
Clark raadt aan om zalmpasteitjes te maken van ingeblikte zalm.
Nog een bonus: als je zalm eet, eet je geen gebarbecuede spareribs -- het soort voedsel dat gewrichtsproblemen veroorzaakt.
Ander voedsel om te proberen:
Magere of magere yoghurt of melk, beide rijk aan calcium en vitamine D. Probeer ook eens andere vette vis, zoals forel of sardines, voor hun omega-3.
4. Havermout
Volle granen zoals havermout zijn gekoppeld aan lagere niveaus van ontsteking. Geraffineerde granen, zoals witte bloem, hebben het tegenovergestelde effect.
Lichaamsbeweging helpt botten en spieren te versterken, maar belast ook de gewrichten. Als sportvoedingsdeskundige zegt Clark dat eten voor de training niet alleen het voeden van de activiteit is, maar ook het eten voor herstel en genezing. In plaats van een Pop-Tart of een koekje met kaas en worst te nemen, kun je beter havermout met fruit, noten en yoghurt nemen, zegt ze.
Andere voedingsmiddelen om te proberen:
Quinoa, bruine rijst, en gerst
5. Kurkuma
Kurkuma is een hoofdbestanddeel van de Indiase keuken. Het is rijk aan een chemische stof genaamd curcumine. Een studie heeft aangetoond dat een curcumine extract net zo goed werkt als ibuprofen bij het verlichten van kniepijn.
Als u niet gewend bent om kurkuma direct te gebruiken, gebruik dan kerriepoeder; kurkuma geeft de karakteristieke oranje kleur.
Ander voedsel om te proberen:
Kaneel en gember zijn twee andere specerijen die ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
6. Walnoten
Walnoten zijn rijk aan verschillende voedingsstoffen die ontstekingen tegengaan, waaronder omega-3 vetzuren. Houd er wel rekening mee dat walnoten en andere noten goed voor je zijn, maar dat ze ook veel calorieën bevatten; beperk jezelf dus tot een handjevol per dag.
Andere voedingsmiddelen om te proberen:
Lijnzaad en canola-olie leveren beide de omega-3's die in walnoten zitten.
7. Boerenkool
Boerenkool en andere donkere bladgroenten zijn rijk aan voedingsstoffen die in verband worden gebracht met de gezondheid van de gewrichten, waaronder de antioxidanten beta-caroteen en vitamine C. Sommige, waaronder boerenkool en collard greens, zijn ook een uitstekende bron van calcium, wat helpt om je botten sterk te houden.
Andere voedingsmiddelen om te proberen:
broccoli, bok choy, en collard greens
