Boodschappen doen en koken met artritis vormen uitdagingen. Dokter ging te rade bij deskundigen voor tips om gewrichtspijn bij deze alledaagse activiteiten tot een minimum te beperken.
Gezonde maaltijden op tafel zetten betekent boodschappentassen optillen, potten met deksels openen, in blokjes en plakjes snijden en grote potten hanteren. Maar al deze activiteiten vormen een uitdaging als u artritis heeft. Gelukkig zijn er tal van slimme oplossingen die u kunt gebruiken om boodschappen doen en het bereiden van maaltijden gemakkelijker te maken. Hier zijn zeven tips om boodschappen te doen als u artritis heeft, gevolgd door zes trucs om thuis gemakkelijk maaltijden te bereiden.
7 boodschappentips bij artritis
1. Stel prioriteiten bij het winkelen/koken met artritis
Een van de realiteiten van het leven met artritis is dat je niet alles kunt doen, zegt Kate Lorig, professor emeritus aan de Stanford University en co-auteur van The Arthritis HelpBook. (Da Capo, 2005). Het is dus belangrijk om prioriteiten te stellen bij wat je moet doen en wat je wilt doen. Als het tillen van boodschappentassen erg moeilijk voor u is, overweeg dan om zwaardere artikelen te laten bezorgen door een boodschappenbezorgdienst. Dan kunt u zelf uw boodschappen doen, zoals vers fruit en groenten. Als u echt van koken houdt, maak dan van koken een topprioriteit. Zo niet, bestel dan iets thuis of profiteer van de afhaalmogelijkheden of het groeiende aanbod van voorgekookte levensmiddelen op veel markten.
2. Maak een artritisvriendelijk boodschappenlijstje
Door van tevoren een lijst te maken van wat u nodig heeft, voorkomt u onnodige bezoekjes aan de winkel. Een lijstje kan u ook helpen om te plannen hoe u zich door de winkel beweegt, zodat u geen extra stappen hoeft te zetten en lastige gewrichten niet belast.
3. Vermijd het tillen van zware tassen met OA
Als u van plan bent om uw eigen boodschappen te doen, doe dan vaak boodschappen zodat u alleen koopt wat u nodig heeft om te voorkomen dat u zware tassen moet dragen. Reusachtige gezinsverpakkingen kunnen geld besparen, maar het kan een probleem zijn om ze naar de auto en naar huis te slepen. Als u de koopjes van de grootwinkelbedrijven niet kunt weerstaan, kunt u overwegen een vriend of familielid in te schakelen om u te helpen grotere artikelen naar huis te dragen.
4. Denk aan gemak voor artritis
De trend naar gemaksvoedsel is een zegen voor mensen met artritis, zegt Kimberly Topp, PhD, professor en voorzitter van de afdeling fysiotherapie en revalidatiediensten aan de Universiteit van Californië, San Francisco. Veel winkels hebben voorgewassen sla en andere groenten, voorgesneden kool voor koolsla, en zelfs gesneden fruit. Diepvriesgroenten zijn ook een goede manier om geen verse groenten te hoeven hakken. En omdat de producten meestal snel na de oogst worden ingevroren, zijn diepvriesgroenten vaak net zo voedzaam als de producten uit de groentenafdeling.
5. Maak je lichaam fit voor artritis
Als je zelf boodschappentassen moet dragen, zorg er dan voor dat ze niet te zwaar verpakt zijn. Buig uw knieën wanneer u een zwaar voorwerp van de grond tilt. Draag boodschappentassen dicht tegen uw lichaam met beide handen, zodat uw rug en gewrichten niet onnodig worden belast.
6. Wees lief voor je gewrichten
De meeste kruideniers helpen je graag om de tassen in je auto te zetten. Wees niet verlegen om het te vragen, zegt Topp. Als je eten koopt in potten met een dichte deksel of andere verpakkingen die moeilijk te openen zijn, vraag dan aan de kassamedewerker of bagger om ze voor je te openen voordat je ze in de zak doet. Dat geldt ook voor medicijnen of producten die u bij de drogist koopt. De meeste mensen zijn meer dan blij om te helpen.
7. Gebruik OA hulpmiddelen
Als u te voet naar de kruidenier gaat, kunt u overwegen een opvouwbaar karretje te gebruiken om uw boodschappen naar huis te rijden. Voor zwaardere artikelen kunt u kijken of er in uw omgeving boodschappen kunnen worden bezorgd. Thuis kan een theewagen op wieltjes handig zijn om dingen in huis te verplaatsen, zodat u niet hoeft te tillen en te dragen.
6 tips om thuis maaltijden te bereiden als je artritis hebt
Als je een fervent thuiskok bent, hoef je je artritis niet in de weg te laten staan. Door je keuken uit te rusten met een paar makkelijk te gebruiken voorwerpen, kun je het bereiden van voedsel makkelijker maken. Door uw gezond verstand te gebruiken en een paar slimme technieken toe te passen, wordt koken ook zo pijnloos mogelijk.
1. Koop gewrichtsvriendelijk keukengereedschap
Als u artritis in uw handen heeft, kan keukengerei met grote handgrepen makkelijker te hanteren zijn. Wanneer u op zoek bent naar nieuw keukengerei, probeer het dan eerst uit om te zien hoe het aanvoelt. Experimenteer met verschillende kopjes en glazen om vormen te vinden die voor u het beste werken. Experimenteer voor sommige activiteiten met alternatieven voor conventioneel keukengerei. Als u moeite heeft met het hakken met een standaard koksmes, probeer dan een mes met een gebogen lemmet dat u heen en weer kunt bewegen om te hakken en in blokjes te snijden.
Scharen en pizzasnijders zijn andere opties die het voor veel mensen met artritis gemakkelijker maken, zegt artritisconsulent Andrew Lui, PT, DPT, assistent klinisch professor in fysiotherapie en revalidatie aan de Universiteit van Californië, San Francisco. Om uw handen niet te belasten bij het openen van potdeksels, kunt u een rubberen pad of een potopener gebruiken die het deksel vastpakt.
2. Gebruik lichte potten en pannen om ze gemakkelijker te hanteren
Als het tillen van zware potten en pannen een probleem is, vervang dan zware materialen zoals gietijzer door lichtere alternatieven, zoals aluminium pannen. Vervang aardewerken borden of voorraadpotten door plastic borden. Als je een krap budget hebt, kun je op een rommelmarkt heel goedkoop keukengerei vinden.
3. Ga automatisch en verminder gewrichtspijn
Apparaten zoals elektrische blikopeners, magnetrons, staafmixers en keukenmachines kunnen het bereiden van voedsel veel eenvoudiger maken wanneer u artritis heeft. Niet alle automatische apparaten zijn echter eenvoudig in het gebruik, dus bekijk ze zorgvuldig om te zien hoe ze werken voordat u iets nieuws koopt. Als u ruimte hebt, kunt u zwaardere apparaten die u vaak gebruikt op het aanrecht zetten, zodat u ze niet hoeft op te tillen.
4. Verander van houding en verlicht gewrichtsspanning
Probeer tijdens het koken niet te lang in één houding te staan of te zitten. Verander regelmatig van houding om onnodige belasting van gewrichten te voorkomen. Als u toch lange tijd achter het aanrecht moet staan, probeer dan één voet op een laag voetenbankje te zetten om uw rug minder te belasten.
5. Verdubbel recepten, niet je werkdruk.
Als je de tijd neemt om een gerecht te maken, verdubbel dan het recept zodat je restjes overhoudt. Op die manier kunt u, op dagen dat uw artritis opspeelt, in de koelkast of vriezer kijken en hebt u in een paar minuten een maaltijd klaar. Houd diepvrieszakjes en -bakjes bij de hand. Etiketteer de zakken met wat erin zit en de datum waarop je ze hebt bewaard, zodat je gemakkelijk kunt zien wat er in je vriezer zit.
6. Plan om je gewrichten te sparen
Denk bij het bereiden van maaltijden vooruit over hoe u uw werk tot een minimum kunt beperken. Bekleed pannen bijvoorbeeld met aluminiumfolie om het schoonmaken makkelijker te maken. Plan eenpansgerechten zodat u minder keukengerei hoeft af te wassen en te drogen. Gebruik een dienblad dat u eronder kunt houden om spullen van en naar de tafel te dragen, zodat u uw polsen niet belast. Laat potten, pannen en borden weken in een warm sopje om het schoonmaken makkelijker te maken. Met een beetje gezond verstand, zegt Lorig, kunt u artritis te slim af zijn en de pijn tot een minimum beperken, zonder de dagelijkse activiteiten die u graag doet op te hoeven geven.
