Kikkererwten allergie: Tekenen, Symptomen en Behandeling

Ontdek wat je moet weten over kikkererwtenallergie, en ontdek de risico's, behandelingen, en hoe het de gezondheid kan beïnvloeden.

Kikkererwten allergie

Kikkererwten zijn gedroogde zaden, peulvruchten genaamd, die behoren tot de peulvruchten familie. Sommige mensen zijn allergisch voor kikkererwten.

Een allergie ontstaat wanneer je immuunsysteem reageert op een normaal onschadelijk voedingsmiddel. Wanneer u het voedsel voor het eerst eet, ziet uw immuunsysteem het voedsel als een bedreiging en maakt het eiwitten aan die IgE-antilichamen worden genoemd.

Deze antilichamen hechten zich aan de voedseleiwitten en veroorzaken een vrijkomen van chemische stoffen, histamine genaamd, waardoor u symptomen krijgt. Dit wordt een allergische reactie genoemd. ??

Soms hebben mensen een voedselallergie die niet IgE-gemedieerd is. Dit is een ander soort voedselallergie veroorzaakt door andere immuuncellen. Er zijn geen testen om deze goed te diagnosticeren. Niet-IgE gemedieerde voedselallergieen hebben meestal effect op je huid en spijsverteringsstelsel.

Wie kan een Kikkererwten allergie krijgen?

Iedereen kan een allergie krijgen. Maar je hebt misschien meer kans op een voedselallergie als je:

• Astma

• Eczeem

• Hooikoorts

• Een familiegeschiedenis van allergieën

Allergieën komen vaker voor wanneer het voedsel een vast onderdeel van het dieet is. Kikkererwtenallergieën komen meer voor in India.

Symptomen van Kikkererwten allergie

Kikkererwtenallergieën zijn net als andere voedselallergieën. De symptomen verschijnen vrij snel nadat je het voedsel hebt gegeten. Sommige mensen kunnen een sterkere en ernstigere allergische reactie krijgen.

Symptomen van een kikkererwtenallergie zijn onder andere:

• Brandend of tintelend gevoel in de mond

• Jeukende mond

• Moeite met slikken

• Kortademigheid

• Piepende ademhaling

• Zwelling in uw mond, keel, gezicht, of andere gebieden

• Misselijkheid

• Overgeven

• Maagkrampen

• Diarree

• Jeukende, rode, verheven bultjes, netelroos genaamd

• Rode, jeukende huid zonder bultjes

• Niezen

• Jeukende ogen?

Niet-IgE gemedieerde voedselallergieën kunnen er langer over doen om zich te openbaren. Het kan zijn dat je een paar dagen na contact met kikkererwten symptomen krijgt. De symptomen hiervan zijn meestal van invloed op je huid en je spijsverteringsstelsel. Ze omvatten:

• Eczeem

• Maagkrampen

• Opgeblazen gevoel

• Constipatie

• Overgeven

• Diarree

Diagnose van Kikkererwten allergie

Als je denkt dat je een kikkererwtenallergie hebt, is het belangrijk om meteen met je arts te praten. Je arts kan je doorverwijzen naar een allergiekliniek voor een aantal tests.

U zult waarschijnlijk een aantal huidpriktesten en bloedtesten doen. Bij een huidpriktest breng je een kleine hoeveelheid van verschillende eiwitten op je huid aan en kijk je of je een reactie krijgt. Als je een allergie hebt, zal je huid opzwellen en rood worden en jeuken.

Het is belangrijk om betrouwbare tests te laten doen. Allergietests moeten ook worden gedaan met een arts of gezondheidsdeskundige voor het geval je medicijnen nodig hebt.

Behandeling van kikkererwtenallergie

De beste behandeling voor voedselallergieën is vermijding. Als je een kikkererwtenallergie hebt, moet je geen kikkererwten eten of producten waar kikkererwten in verwerkt zijn.?

Deze omvatten:

• Garbanzo bonen

• Hummus

• Falafel

• Soepen in blik met kikkererwten

• Mixen van peulvruchten of leguminosen met kikkererwten

• Crackers gemaakt met kikkererwten

Erwteneiwit is een populair ingrediënt en zit in veel producten. Je moet erwteneiwit vermijden, tenzij duidelijk vermeld staat of de bron afkomstig is van kikkererwten of een ander ingrediënt. Erwteneiwit is vaak te vinden in:

• Vegetarische hamburgers

• Soepen

• Sauzen

• Pannenkoekenmixen

• Snacks

• Granen?

• Gebakken goederen

• Glutenvrije producten

Zorg ervoor dat je etiketten goed leest om te voorkomen dat je per ongeluk kikkererwten eet.

Controleer menu's en vraag chefs en restaurantpersoneel om duidelijke informatie over de ingrediënten voordat je uit eten gaat.

Soms kun je peulvruchten en peulvruchten in bulk kopen, maar mensen halen de lepels vaak door elkaar, waardoor andere voedingsmiddelen besmet kunnen raken. Het is beter om grootwinkelbedrijven te vermijden.

U kunt ook antihistaminica gebruiken om te helpen bij milde symptomen. Uw arts zal u ook een auto-injector epinefrine pen geven om bij u te dragen in geval van nood.

Complicaties van kikkererwten allergie

Als je een kikkererwtenallergie hebt, kun je ook ziek worden van voedsel dat is verwerkt of gekookt op dezelfde plaats als kikkererwten. Deze voedingsmiddelen kunnen besmet zijn met kikkererwteneiwit, wat kruisbesmetting wordt genoemd.

Soms kunnen mensen met een allergie voor een bepaalde groep voedingsmiddelen ook allergisch worden voor andere voedingsmiddelen in dezelfde groep die vergelijkbare eiwitten bevatten. Dit wordt kruisreactiviteit genoemd.

Een kikkererwtenallergie kruisreactiviteit komt het meest voor bij voedingsmiddelen zoals:

• Groene erwten

• Black-eyed peas

• Pinda's?

• Zwarte bonen

• Haricot bonen

• Kidneybonen

• Fava bonen

• Fenegriek?

Soms kunnen mensen een sterke, levensbedreigende allergische reactie krijgen, anafylaxie genaamd. Dit is een noodgeval. Symptomen zijn onder andere:

• Hoesten

• Moeite met ademhalen

• Beklemmend gevoel op de borst

• Duizeligheid

• Moeite met slikken?

• Moeite met spreken

• Gezwollen tong

• Flauwvallen of instorten

Als u deze symptomen heeft, gebruik dan uw auto-injector pen of laat iemand deze aan u geven. U moet ook onmiddellijk naar het ziekenhuis gaan.