Keukensponzen zitten vol bacteriën, waarschuwen wetenschappers die zeggen dat ze waarschijnlijk niet de gezondste optie zijn om het servies waar we van eten schoon te maken.
Afwas kan vuiler worden met de keukenspons
Door Tara Haelle
30 maart, 2022 -- Een keukenspons is de perfecte omgeving voor een bloeiend smorgasbord van verschillende bacteriën, volgens onderzoekers van de Duke University. Na experimenten te hebben gedaan, ontdekten de wetenschappers dat de spons in de gootsteen een betere incubator is voor diverse bacteriegemeenschappen dan een petrischaaltje in een lab.
En het zijn niet alleen de opgesloten restjes die de krioelende microben voeden, waarschuwen ze. Het is de structuur van de spons die deze ziektekiemen huisvest.
Maar er is nog een voordeel van dit soort onderzoek dat dichter bij huis komt: Als we ontdekken welke voorwerpen het meest bacteriën bevatten, kunnen we de gezondheidsrisico's vermijden. De onderzoekers in deze studie hebben niet gekeken naar afwasalternatieven voor minder gastvrije bacterieomgevingen, maar het is mogelijk dat vodden of schrobborstels minder kans zouden hebben om een gemeenschap van microben te herbergen die zo divers is als keukensponzen.
Als puntje bij paaltje komt, zijn bacteriën een beetje als mensen: Sommige zijn extraverte mensen die graag in een gemeenschap leven, terwijl andere teruggetrokken eenlingen zijn die liever mensenmassa's vermijden. Als je een heleboel verschillende bacteriën in een petrischaaltje dumpt, kunnen de eenlingen zich nergens verstoppen, waardoor de microbiële gemeenschap niet zo breed en divers kan worden.
Maar een keukenspons? Die heeft de perfecte structuur om grote ruimtes te bieden voor de gemeenschapsminnende bacteriën en kleinere compartimenten voor de bacteriën die gewoon met rust gelaten willen worden. Een keukenspons is dus de perfecte omgeving voor een bloeiend assortiment bacteriën.
Tenminste, dat is wat de groep biomedische ingenieurs ontdekte toen zij experimenten uitvoerden om te leren hoe bacteriesoorten de populatie van andere soorten in verschillende omgevingen beïnvloeden. De onderzoekers publiceerden hun bevindingen in het tijdschrift Nature Chemical Biology.
Begrijpen hoe een bepaalde omgeving microben beïnvloedt, kan nuttig zijn voor industrieën die bacteriën gebruiken om verschillende taken uit te voeren. Olie-etende microben helpen bijvoorbeeld bij het opruimen van olievlekken. Als we weten in welke omgeving ze het best gedijen, kunnen we vervuiling efficiënter opruimen.
?
