Vakantie snoep - en koolhydraten - geen traktatie voor je tanden

Door Margaret Etudo

15 dec. 2021 -- Het is geen verrassing dat veel mensen geloven dat de feestdagen bedoeld zijn om ons dieet opzij te zetten en ons over te geven aan al het lekkere voedsel dat we op een normale dag vermijden.

Hoewel veel van deze feestelijke lekkernijen ernstige problemen voor onze tanden kunnen veroorzaken, zitten andere boordevol voedingsstoffen en kunnen ze weinig kwaad.

Klassieke maaltijden en voedingsmiddelen zoals cranberrysaus, aardappelpuree of vulling zijn weliswaar heerlijk en geruststellend, maar kunnen een ravage aanrichten aan uw tanden door de suiker in cranberrysaus en het aantal koolhydraten in vulling dat kan veranderen in tandplak.

Maar als je je bord volpropt met groenten, kalkoen en zelfs sperziebonen, krijg je de gezondheidsvoordelen die je nodig hebt.

Dus, hoe kunt u uw tanden deze feestdagen beschermen en toch genieten van het voedsel waar we het hele jaar naar verlangen?

Vermijd fermenteerbare koolhydraten

De meeste mensen denken dat suiker slecht is voor je tanden, maar fermenteerbare koolhydraten zijn veel slechter dan gewoon snoep, zegt Whitney Rose DiFoggio.

Met haar ervaring als mondhygiënist in Chicago begrijpt DiFoggio waar het bij deze fermenteerbare koolhydraten om gaat.

Fermenteerbare koolhydraten zijn koolhydraten die worden afgebroken door de bacteriën in je mond. Wanneer dit gebeurt, ontstaan er zuren in je mond, die helaas snel tot tandbederf kunnen leiden, zegt ze.

Voorbeelden van deze koolhydraten zijn bewerkte voedingsmiddelen zoals wit brood, graham crackers en cornflakes, om er maar een paar te noemen.

Gistbare koolhydraten zijn zuur van aard, en hoewel dat de oorzaak is van tandbederf, zijn ze niet per definitie slecht.

Volgens Wendy Bazilian, geregistreerd diëtist in San Diego en doctor in de volksgezondheid, zijn ze tot op zekere hoogte zelfs goed, omdat ze gemakkelijker worden afgebroken en ook helpen om de darmbacteriën te voeden.

Maar hun voordeel is van korte duur door het feit dat ze gemakkelijk afbreken. Door hun ontstekingsbevorderende aard kan de mondgezondheid worden aangetast.

Maar hoe beschadigen deze fermenteerbare koolhydraten eigenlijk je tanden? DiFoggio gebruikt wit brood als voorbeeld.

Wanneer brood zich mengt met je speeksel, verandert het in een pasta, en die pasta blijft op je tanden plakken, waardoor je meer gaatjes in je mond krijgt, zegt ze.

En kun je deze koolhydraten direct na het eten wegpoetsen? Ja, hoewel er een addertje onder het gras zit.

DiFoggio zegt dat je na het eten 30 minuten moet wachten met poetsen.

Als je niet 30 minuten wacht, kun je je glazuur aantasten omdat het voedsel dat je eet vooral zuur is. En deze zuren kunnen je tandglazuur zachter maken, zegt ze.

Wat te doen

Nona Djavid, een voedings- en vermageringsdeskundige in Californië, zegt dat je veel water kunt drinken en calciumrijk voedsel aan je dieet kunt toevoegen om de zuurgraad te neutraliseren.

Ze zegt dat je deze koolhydraten bij het hoofdgerecht moet nemen (vooral voedsel dat rijk is aan calcium), een lepel yoghurt moet nemen na het eten, en je mond moet spoelen met water.

DiFoggio liet zien hoe je toch deze koolhydraten kunt eten en een goede mondhygiëne kunt handhaven.

Hoewel het gemakkelijker gezegd dan gedaan is om het snacken te beperken, probeer te voorkomen dat je vaak snackt, zegt ze. In plaats daarvan kun je proberen alle troep tegelijk met je hoofdmaaltijd binnen te krijgen. Drink ook veel water gedurende de dag om de etensresten van je tanden weg te spoelen.

Water kan de spleten van uw tanden en tandvlees binnensluipen en de etensresten van uw happen en kauwen wegspoelen. Het helpt alles weg te spoelen - of bij het poetsen en spoelen alles uit te spugen, zegt Bazilian.

Als voedingsdeskundige voegt ze eraan toe dat het eten van kaas aan het eind van de maaltijd kan helpen om de pH van de mond weer sneller neutraal te maken.

De weg vooruit deze feestdagen

Iedereen verdient het om zich te laten verwennen. Maar we voelen ons vaak schuldig als we dat doen. Zelfs als je deelneemt aan een afslankprogramma, mag je jezelf deze feestdagen absoluut verwennen, zegt Djavid.

Het belangrijkste is je mentaal voor te bereiden om schuldgevoelens te voorkomen. Experts zeggen dat je het beste een moment kunt kiezen om je tijdens de feestdagen tegoed te doen aan al het lekkers. Djavid raadt aan om met tussenpozen zwaarder te eten en te drinken (bijvoorbeeld van 3-5 uur). Gewoon niet 12 uur lang op een rolletje zitten?

Verruil de cocktail voor sodawater vermengd met likeur of andere dranken zoals harde seltzers en kombuchas. Vergeet niet je eigen snacks mee te nemen! Met een zak wortels of gebakken zoete aardappelchips kom je een heel eind.?

Als eigenaar van een afslankprogramma baant Djavid zich een weg om op de juiste manier te eten. Als je verschillende maaltijden gaat proeven, probeer dan kleinere porties zodat je je niet beperkt voelt, in plaats van je te buiten te gaan aan één item. Eén hapje van een heerlijk koekje zal je dieet niet om zeep helpen.

Bazilian herinnert ons eraan dat de mond een poort is naar onze gezondheid. Vergeet niet dat het de enige plek is waar je kunt kauwen en de spijsvertering op gang kunt brengen om elke cel en elk orgaan in je lichaam te voeden - het is dus belangrijk om hem gezond te houden.