Gerookte Maïs en Zwarte Bonen Pizza
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
30 minuten
-
Totale tijd
30 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag Caloriegehalte
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
-
Calorieën 316
-
Vet 6 g
-
Verzadigd vet 3 g
-
Monovet 0 g
-
Cholesterol 13 mg
-
Koolhydraten 48 g
-
Voedingsvezels 4 g
-
Eiwit 14 g
-
Natrium 530 mg
-
Suikers 9 g
-
Kalium 196 mg
Het geheim van een gegrilde pizza is dat je alle ingrediënten klaar hebt voordat je naar de grill gaat. Maak er een maaltijd van: Gooi de extra zwarte bonen, in blokjes gesneden tomaat en wat avocado met voorgewassen sla en een pittige vinaigrette en het diner staat in een mum van tijd op tafel.
Instructies
Verwarm de grill voor op medium.
Combineer tomaat, bonen en maïs in een middelgrote kom. Strooi maïsmeel op een grote bakplaat. Rek het deeg uit tot een cirkel van ongeveer 12 inch en leg het op het maïsmeel, zodat de hele onderkant van het deeg bedekt is.
Breng de korst van de bakplaat over naar de grill. Sluit het deksel en bak tot de korst gezwollen en lichtbruin is aan de onderkant, 4 tot 5 minuten.
Draai de korst met een grote spatel om. Smeer er barbecuesaus op en bestrooi snel met het tomatenmengsel en de kaas. Sluit het deksel; grill tot de kaas gesmolten is en de bodem van de korst bruin is, 4 tot 5 minuten.
