Gezondere Mac & Cheese
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Eivrij
-
Vegetarisch
-
Schelpdiervrij
-
Alcoholvrij
-
Citrusvrij
-
Eiwitrijk
-
Kindvriendelijk
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag suikergehalte
-
Notenvrij
-
Zaadvrij
-
Sojavrij
-
Gistvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 8 porties
-
Calorieën: 261
-
Vet 8 g
-
Verzadigd vet 4 g
-
Cholesterol 22 mg
-
Natrium 371 mg
-
Koolhydraten 34 g
-
Voedingsvezels 3 g
-
Suikers 4 g
-
Eiwit 14 g
Deze versie van macaroni en kaas smaakt net zo decadent als de gewone soort, maar heeft slechts een fractie van de calorieën. Bekijk de receptvideo.
Instructies
Zet de oven op 375 F.
Voeg pasta toe aan kokend water en kook 4 minuten.
Voeg bloemkool toe en kook nog 4 minuten. Giet de pasta bloemkoolmix af in een vergiet en zet apart.
Smelt de boter in een grote pan op matig vuur. Voeg ui en knoflook toe en kook 4-5 minuten.
Voeg de bloem toe en kook nog 1 minuut.
Roer de melk erdoor en klop tot een gladde massa. Laat 5 minuten sudderen of tot het mengsel dikker wordt.
Voeg de kazen toe en roer tot ze gesmolten zijn. Zet het vuur uit.
Klop yoghurt en zout erdoor tot een gladde massa.?
Voeg de pasta en het bloemkoolmengsel toe en roer tot het gecombineerd is.
Giet in een 3-kwart pan, top met paneermeel, en bak 15 minuten.?
