Pel de ui en snijd ongeveer een 1/2 inch van het puntige uiteinde zonder wortel af.

Omdraaien en op het werkvlak leggen met de gesneden kant naar beneden.

Maak 4 gelijkmatig verdeelde sneden tot aan de snijplank.

Snijd nog eens 4 gelijkmatig verdeelde sneden helemaal door voor in totaal 8 secties.

Herhaal dit tot je 16 secties hebt.

Maak de bloemblaadjes voorzichtig open met je vingers en doe de ui in een grote kom.

Klop in een middelgrote kom de bloem, chilipoeder, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder en zout door elkaar.

Klop in een grote kom de eieren, melk en water door elkaar.

Giet het bloemmengsel over de bovenkant van de ui en zorg ervoor dat het in alle spleten en blaadjes komt. U kunt de bovenkant met een bord bedekken en schudden om ervoor te zorgen dat het volledig bedekt is.

Haal uit het bloemmengsel en schud het overtollige eraf.

Doe de ui in het eimengsel. Draai de ui rond in de vloeistof om ervoor te zorgen dat hij bedekt is.

Gebruik eventueel een lepel om het eimengsel in de spleten te krijgen. Laat het overtollige eimengsel wegdruppelen en doe de ui weer in de bloem, opnieuw strooiend en schuddend om ervoor te zorgen dat alle blaadjes bedekt zijn.

Haal uit de bloemkom en besprenkel lichtjes met anti-aanbakspray.

Verwarm uw air fryer voor op 356 graden gedurende 2 minuten.

Bespuit het mandje met anti-aanbakspray en voeg voorzichtig de ui toe.

Kook 14 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

Verwijder met een platte spatel voorzichtig uit het frituurmandje en serveer direct.