Artisjok & Rijpe Olijf Tonijnsalade
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
15 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Laag natriumgehalte
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Glutenvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 5 porties, ongeveer 3/4 kop elk
-
Calorieën 113
-
Vet 5 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 2 g
-
Cholesterol 14 mg
-
Koolhydraten 8 g
-
Voedingsvezels 2 g
-
Eiwit 10 g
-
Natrium 471 mg
-
Suikers 1 g
-
Kalium 87 mg
Een ongewone en rijke smaakcombinatie; serveer deze salade met gesneden tomaat op een bedje van sla of op stokbrood.
Instructies
Combineer tonijn, artisjokken, olijven, mayonaise, citroensap en oregano in een middelgrote kom.
Tips
Opmerking: Witte tonijn in blik is afkomstig van de grote witte tonijn en kan een hoog kwikgehalte hebben. Chunk light tonijn, aan de andere kant, die afkomstig is van kleinere visjes zoals de chipjack of yellowfinis is het beste voor gezondheidsbewuste eters. Volgens een recente studie bevatten ingeblikte witte tonijnmonsters gemiddeld 315 procent meer kwik dan monsters van brokjes lichte tonijn. (Het kwikgehalte van de lichte tonijn bedroeg gemiddeld 0,132 delen per miljoen, terwijl dat van de witte tonijn gemiddeld 0,412 ppm bedroeg).
