Bessen-wijnsoep
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Laag Cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
Portiegrootte: 2 1/2 kopjes (voedingswaarde is gebaseerd op portiegrootte)
-
Calorieën 140
-
Eiwit 0,8 g
-
Koolhydraten 32,3 g
-
Voedingsvezels 3,5 g
-
Vet 0,5 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Natrium 4,2 mg
-
Calorieën uit vet 3%
-
Suikers 24,7 g
-
Calcium 34,4 mg
-
IJzer 0,8 mg
-
Kalium 176 mg
-
Vitamine A 31,4 IE
-
Vitamine C 61,1 mg
Deze licht pittige, verfrissende en eenvoudig te bereiden karmozijnrode soep is een elegante manier om van bessen te genieten. Serveer hem warm of gekoeld als dessert of als voorgerecht. De soep is tot 2 dagen houdbaar in een afgedekte verpakking in de koelkast.
Instructies
Combineer alle ingrediënten, behalve de wijn en de citroenschijfjes, in een middelgrote steelpan; breng aan de kook op middelhoog vuur. Haal van het vuur en laat afkoelen tot het warm is.
Verwijder het kaneelstokje en gooi het weg en roer de wijn of het druivensap erdoor.
Onmiddellijk opdienen. Of koel in een afgedekte container tot het gekoeld is, minstens 4 uur, voor het opdienen. Garneer elke portie met een schijfje citroen.
