BBQ Kip Tenders
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
40 min
-
Kooktijd
20 min
-
Totale tijd
1 uur 30 min
receptuur hoogtepunten
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag Natrium
Voedingsinformatie
Maakt: 24 tenders
-
Calorieën 67
-
Vet 0g
-
Cholesterol 28 mg
-
Koolhydraten 8 g
-
Voedingsvezels 1 g
-
Eiwit 8 g
-
Natrium 141 mg
-
Suikers 2 g
-
Kalium 7 g
Deze krokante kippenvleugels, gemaakt van kippendijen zonder botten en zonder vel, blijven knapperig met slechts een licht laagje olie en hoeven niet gefrituurd te worden. Serveer ze als voorgerecht of probeer ze als diner met knapperige groenten en dip aan de zijkant.
Instructies
Combineer barbecuesaus, mosterd en honing in een grote kom. Zet 1/2 kopje van de saus opzij in een kleine kom. Snijd alle grote kippen tenders in de lengte doormidden en voeg alle tenders toe aan de grote kom met de resterende saus; roer om ze te coaten. Marineer 30 minuten tot 1 uur in de koelkast.
?
Verwarm de oven voor op 450F. Bestrijk een grote bakplaat met een rand met kookspray.
?
Combineer bloem, zout en peper in een ondiepe schaal. Klop de eieren los in een andere ondiepe schaal. Doe paneermeel in een derde ondiepe schaal. Bestrijk elk haasje met bloem en schud het overtollige eraf. Doop in het ei en laat het teveel eraf druipen. Wentel vervolgens in het broodkruim en schud het teveel eraf. Leg de varkenshaasjes op de voorbereide bakplaat. Bestrijk beide kanten van elke varkenshaas royaal met bakspray.
?
Bak gedurende 10 minuten. Draai ze om en bak verder tot de buitenkant knapperig is en de varkenshaasjes gaar zijn, nog ongeveer 10 minuten. Serveer met de gereserveerde saus om te dippen.
