Cashew en peultjes roerbak
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
10 minuten
-
Totale tijd
20 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag Natrium
-
Laag verzadigd vet
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Caloriearm
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 90
-
Vet 5 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 3 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 8 g
-
Voedingsvezels 2 g
-
Eiwit 3 g
-
Natrium 185 mg
-
Suikers 3 g
-
Kalium 236 mg
Instructies
Combineer sojasaus, azijn en chili-knoflooksaus in een kleine kom.
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gember toe; kook tot het geurig is, ongeveer 30 seconden. Voeg peultjes, radijsjes en bosuitjes toe; kook, onder regelmatig roeren, tot de peultjes zacht en knapperig zijn, 2 tot 4 minuten. Voeg de saus toe en roer deze goed door. Haal van het vuur; roer de cashewnoten erdoor.
