Lean & Mean Chili
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Veel vezels
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag verzadigd vet
Voedingsinformatie
Maakt: 8 porties
-
Calorieën: 284
-
Calorieën uit vet 22%
-
Eiwit 21,6 g
-
Koolhydraten 35,5 g
-
Voedingsvezels 9 g
-
Vet 6,9 g
-
Verzadigd vet 2 g
-
Cholesterol 34,5 mg
-
Natrium 454 mg
-
Suikers 11,3 g
-
Calcium 110 mg
-
IJzer 5 mg
-
Kalium 1031mg
-
Vitamine A 1395 IE
-
Vitamine C 18,1 mg
Dit gerecht heeft nogal wat interessante ingrediënten. De smaken komen samen om een heerlijke chili te maken.
Instructies
Verhit de canolaolie in een grote, niet aangestoken pan op middelhoog vuur. Voeg uien, knoflook en stukjes rundvlees toe en bak ongeveer 10 minuten, of tot het vlees goed bruin is.
Roer de tomaten, het bier, de koffie en de pannenkoekensiroop erdoor. Roer vervolgens de kruiden (chilipoeder, komijn, cacao, oregano, cayennepeper en koriander) erdoor. Roer de bonen erdoor.?
Dek de pan af, zet het vuur laag en laat ongeveer een uur sudderen.
Besprenkel elke portie met een beetje magere scherpe cheddarkaas en verse gehakte groene ui, indien gewenst.
