Gebraden Varkenskarbonades met Warme Nectarines
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag natriumgehalte
-
Laag cholesterolgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 241
-
Eiwit 36 g
-
Vet 4,5 g
-
Verzadigd vet 1,4 g
-
Cholesterol 74,3 mg
-
Koolhydraten 15,4 g
-
Voedingsvezels 2,5 g
-
Natrium 368 mg
-
Calorieën uit vet 17%
-
Suikers 11,3
-
Calcium 20,5 mg
-
IJzer 1,3 mg
-
Kalium 1076 mg
-
Vitamine A 474 IE
-
Vitamine C 7,8 mg
In dit recept worden nectarines samen met de koteletten gekookt, wat een warme, zoete begeleider is voor de koteletten, die voor het koken worden gemarineerd.
Instructies
Doe de karbonades, koriander, komijn en peper in een afsluitbare plastic zak en voeg de azijn en optionele rum toe. Maak de zak vast en zet hem 8 uur of een nacht in de koelkast om te marineren.
Wanneer u klaar bent om te koken, verwarmt u een braadpan voor.
Leg de koteletten op een braadpan, samen met de nectarines. Plaats de pan ongeveer 6 centimeter onder de warmtebron. Bak 3 tot 4 minuten per kant. Verwijder ze en serveer ze warm.
