Citroen en Vanille Panna Cotta
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Laag Cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Vegetarisch
-
Glutenvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 8 porties
-
Calorieën: 168
-
Eiwit 6,1 g
-
Koolhydraten 28,7 g
-
Voedingsvezels 2,3 g
-
Vet 3,8 g
-
Verzadigd vet 2,3 g
-
Cholesterol 14,1 mg
-
Natrium 60,6 mg
-
Calorieën uit vet 20%
-
Suikers 25,8 g
-
Calcium 172 mg
-
IJzer 0,4 mg
-
Kalium 360 mg
-
Vitamine A 323 IE
-
Vitamine C 29,9 mg
Instructies
Strooi gelatine over 2 eetlepels melk in kleine kom; laat 5 minuten zacht worden.
Doe de resterende 2 kopjes melk, suiker en vanille in een steelpan. Breng het mengsel aan de kook; haal de pan van het vuur.
Voeg gelatinemengsel toe aan steelpan en roer tot het is opgelost.
Doe yoghurt in een middelgrote kom; klop tot een gladde massa.
Klop geleidelijk het melkmengsel en de citroenschil door de yoghurt.
Giet het mengsel in acht schaaltjes van 4 oz. Koel tot het is uitgehard, ongeveer 4 uur.
Schep het fruit door elkaar en zet het in de koelkast tot het nodig is.
Haal de schaaltjes uit de vormpjes door met een scherp mes langs de randen te gaan. Leg er fruit op en serveer.
