Brownies, één kom (beter voor jou)
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag natriumgehalte
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 25 kleine brownies
-
Calorieën 135
-
Eiwit 2,3 g
-
Koolhydraten 22,7 g
-
Voedingsvezels 1,1 g
-
Vet 4,7 g
-
Verzadigd vet 1,2 g
-
Cholesterol 9,7 mg
-
Natrium 55,8 mg
-
Calorieën uit vet 31%
-
Suikers 14,8 g
-
Calcium 25,2 mg
-
IJzer 0,8 mg
-
Kalium 82,5 mg
-
Vitamine A 45,1 IE
-
Vitamine C 0 mg
Dit is een geweldig recept als je je brownies graag aan de cakeachtige kant hebt. Ze zijn vochtig en vol chocoladesmaak (want vol cacao), maar laag in calorieën en verzadigd vet omdat in plaats van boter canolaolie (en niet veel daarvan) wordt gebruikt.
Instructies
Verwarm de oven voor op 350F. Bestrijk een 9-inch vierkante bakvorm met canola kookspray.
Voeg canolaolie, zure room, maïssiroop, suiker (en Splenda indien gewenst) en vanille toe aan grote mengkom en klop goed met de hand of met mixer op lage snelheid.
Voeg het ei, de eiersurrogaat en de cacao toe en klop goed na elke toevoeging tot er geen klontjes meer zijn.
Voeg bloem, bakpoeder en zout toe aan een maatbeker van 2 kopjes en meng kort met een vork. Voeg de droge ingrediënten toe aan het beslag in de mengkom en meng met de hand of met een mixer tot het geheel gemengd is. Roer er desgewenst noten en chocoladeschilfers door.
Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak in midden van oven 22 tot 25 minuten of tot brownies beginnen weg te trekken van de zijkanten van de pan. Laat volledig afkoelen op een rooster. Snijd in repen.
Bestrooi de bovenkant desgewenst met een beetje poedersuiker.
