Volkoren Rijst Pilaf
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
30 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag Natrium
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Caloriearm
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
Portiegrootte: 2/3 kop
-
Calorieën 97
-
Vet 2 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 1 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 17 g
-
Voedingsvezels 2 g
-
Eiwit 3 g
-
Natrium 253 mg
-
Suikers 1 g
-
Kalium 88 mg
Er zijn tegenwoordig heerlijke volkoren pilafs verkrijgbaar, die qua voedingswaarde een stuk beter zijn dan de oorspronkelijke lekkernij uit San Francisco, maar helaas zitten ze meestal vol met natrium. Onze versie combineert volkoren pasta, uien en bruine rijst voor heerlijke resultaten met minder natrium.
Instructies
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg pasta en ui toe; kook, al roerend, tot ze bruin beginnen te worden, ongeveer 3 minuten.?
Voeg bouillon, rijst, zout en laurier toe; breng aan de kook. Verlaag het vuur tot laag, dek af en kook tot de vloeistof is opgenomen en de rijst zacht is, 10 tot 12 minuten.?
Laat 5 minuten zitten. Gooi het laurierblad weg. Pluis met een vork en roer de peterselie erdoor.
