Mager en Pikante Taco Vlees
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
10 minuten
-
Kooktijd
15 minuten
-
Totale tijd
25 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag Natrium
-
Laag verzadigd vet
-
Laag cholesterolgehalte
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Caloriearm
-
Glutenvrij
-
Eiwitrijk
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
Portiegrootte: ongeveer 1/2 kop per stuk
-
Calorieën 98
-
Vet 2 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 1 g
-
Cholesterol 35 mg
-
Koolhydraten 3 g
-
Voedingsvezels 1 g
-
Eiwit 17 g
-
Natrium 243 mg
-
Suikers 2 g
-
Kalium 26 mg
Een combinatie van mager gemalen rundvlees en zeer mager gemalen kalkoenfilet zorgt voor een minder vette vulling. Omzeil de taco-pakketten en maak uw eigen vulling met volle smaak.?
Instructies
Doe rundvlees, kalkoen en ui in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op matig vuur. Kook het vlees met een houten lepel tot het gaar is, ongeveer 10 minuten. Doe het vlees in een vergiet en laat het vet eruit lopen. Veeg de pan schoon. Doe het vlees terug in de pan en voeg tomaten, komijn, gemalen chipotle (of chilipoeder) en oregano toe. Kook op matig vuur, onder af en toe roeren, tot het meeste vocht is verdampt, 3 tot 6 minuten.
Tips
Make Ahead Tip: Afdekken en in de koelkast bewaren tot 1 dag. Opwarmen vlak voor het opdienen.
