Spinazie en tomatenpasta
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Caloriearm
-
Veel vezels
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag cholesterolgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: Maakt 2 porties
-
Calorieën 279
-
Eiwit 13,2 g
-
Koolhydraten 42,9 g
-
Voedingsvezels 5,4 g
-
Vet 13,4 g
-
Verzadigd vet 3 g
-
Cholesterol 7,2 mg
-
Natrium 239 mg
-
Calorieën uit vet 36%
-
Suikers 3,3 g
-
Calcium 177 mg
-
IJzer 2,5 mg
-
Kalium 373 mg
-
Vitamine A 2097 IE
-
Vitamine C 15 mg
Instructies
Voeg olijfolie toe aan een middelgrote anti-aanbak steelpan of koekenpan verwarmd op middelhoog vuur. Voeg na ongeveer 20 seconden, als de olie lekker heet is, de tomaten, spinazie en knoflook toe en blijf een paar minuten sauteren tot de spinazie zacht en heldergroen is en de tomaten zacht zijn. Voeg desgewenst wat zout en peper naar smaak toe.
Roer de gekookte pasta erdoor en blijf het mengsel een minuut of twee koken en roeren om de pasta op te warmen en de smaken te mengen. Strooi er Parmezaanse kaas over en zet het vuur uit. Laat het gerecht een paar minuten staan, strooi pijnboompitten over de bovenkant en serveer!
