Veggie Roerbak
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag Natrium
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën: 56
-
Eiwit 1,9 g
-
Koolhydraten 7,4 g
-
Voedingsvezels 2,1 g
-
Vet 2,6 g
-
Verzadigd vet 0,4 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Natrium 133 mg
-
Calorieën uit vet 41%
-
Suikers 2,6 g
-
Calcium 31,1 mg
-
IJzer 0,5 mg
-
Kalium 264 mg
-
Vitamine A 6966 IE
-
Vitamine C 31,6 mg
Dit bijgerecht bevat groenten die rijk zijn aan vitamine A en C.
Instructies
Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg sesamolie toe en draai de pan om zodat hij goed bedekt is. Voeg de groenten toe en sauteer een minuut.
Voeg de kippenbouillon, knoflook en gember toe en roer alles goed door elkaar. Kook ongeveer 4 minuten, onder voortdurend roeren. Voeg meer kippenbouillon toe als er meer vocht nodig is.
Verlaag het vuur tot medium-low, duw de groenten naar één kant van de koekenpan en roer het sojasaus- en maïzenamengsel erdoor. Verhit en roer tot het ingedikt is (ongeveer een minuut). Roer de groenten door de saus.
