Olijf Salade
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag natriumgehalte
-
Veganistisch
-
Vegetarisch
-
Vegetarisch
-
Glutenvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 8 porties
-
Calorieën 53,4
-
Eiwit 0,2 g
-
Koolhydraten 1,5 g
-
Voedingsvezels 0,7 g
-
Vet 5,4 g
-
Verzadigd vet 0,7 g
-
Cholesterol 0,3 mg
-
Natrium 179 mg
-
Calorieën uit vet 88%
-
Suikers 0,2 g
-
Calcium 16,2 mg
-
IJzer 0,6 mg
-
Kalium 8,9 mg
-
Vitamine A 141 IE
-
Vitamine C 3,6 mg
Dit gerecht is geïnspireerd op een olijfsalade die ik proefde bij de olijvenbar van een supermarkt in de buurt. Het is heerlijk op crackers of als spread op broodjes. Het kan ook gebruikt worden in de meeste recepten die tapenade vereisen.
Instructies
Doe olijven, knoflook, kappertjes, rode peper en citroenschil in de kom van een kleine keukenmachine en druk kort op "hakken". Als u geen kleine keukenmachine hebt, leg de ingrediënten dan op een snijplank en hak ze goed fijn met een mes of hakmolen. Voeg het gehakte mengsel toe aan een kleine kom.
Voeg peper, mosterd en olijfolie toe aan het olijvenmengsel en roer goed om te mengen.
