Franse ham en kaas sandwich
Social Share Bar Pin
doktersrecept
-
Voorbereidingstijd
10 minuten
-
Kooktijd
5 minuten
-
Totale tijd
15 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag cholesterolgehalte
-
Hoog eiwitgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 2 sandwiches
-
Calorieën: 499
-
Eiwit 33,1 g
-
Koolhydraten 36,4 g
-
Voedingsvezels 5,3 g
-
Vet 24,7 g
-
Verzadigd vet 12,2 g
-
Cholesterol 83,7 mg
-
Natrium 905 mg
-
Calorieën uit vet 44%
-
Suikers 12,4 g
-
Calcium 650 mg
-
IJzer 2,2 mg
-
Kalium 658 mg
-
Vitamine A 569 IE
-
Vitamine C 8 mg
Instructies
Voeg olijfolie toe aan een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag en begin te verwarmen op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak, vaak roerend, tot de ui mooi bruin en gekarameliseerd is (ongeveer 4 minuten). Sprenkel (indien gewenst) pannenkoekensiroop over de bovenkant en roer door de uien. Zet opzij om af te koelen.
Rooster desgewenst sneetjes brood. Beleg twee van de sneetjes met de plakjes ham en verdeel de gekarameliseerde uien over de ham. Verdeel vervolgens een eetlepel van de roomkaas over de resterende twee sneetjes. Strooi de geraspte Gruyèrekaas gelijkmatig over de bovenkant van de roomkaas.
Leg alle vier de plakken in de broodroosteroven of gewone oven en bak ze, goed oplettend, tot de Gruyèrekaas begint te bubbelen (ongeveer 3-4 minuten). Leg de plakken met de kaas over de plakken met de ham en uien. Snijd elke sandwich diagonaal door en serveer.
?
