Aardbei Haver Muffins
Social Share Bar Pin
doktersrecept
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Kooktijd
20 minuten
-
Totale tijd
35 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Laag Cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 12 muffins
-
Calorieën 176
-
Eiwit 4,2 g
-
Koolhydraten 31,7 g
-
Voedingsvezels 2 g
-
Vet 4,4 g
-
Verzadigd vet 0,9 g
-
Cholesterol 36,6 mg
-
Natrium 231 mg
-
Calorieën uit vet 22%
-
Suikers 12 g
-
Calcium 50,1 mg
-
IJzer 1,2 mg
-
Kalium 99 mg
-
Vitamine A 249 IE
-
Vitamine C 0 mg
Gebruik elke smaak jam of conserven die u wenst om deze muffins op smaak te brengen.
Instructies
Verwarm de oven voor op 375F . Bekleed 12 muffinvormpjes met papieren bakjes; zet apart. Voeg haver, witte bloem, volkorenbloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout en kaneel toe aan een middelgrote kom en klop het geheel door elkaar; zet apart.
Doe de margarine, pannenkoekensiroop, vetvrije zure room en suiker in een mengkom en klop op middelhoge snelheid tot een gemengd en luchtig mengsel. Klop één voor één de eieren en de vanille erdoor.
Verlaag de snelheid tot laag en voeg het bloemmengsel toe. Laat ongeveer 1/4 kopje van het muffinbeslag in elke muffinbeker vallen. Maak met een kleine lepel of vinger een inkeping in het midden van elke muffin en vul deze met een theelepel aardbeienjam.
Bak 20-22 minuten of tot de bovenkant van de muffin lichtbruin is. Geniet warm of koel.
