Gebakken kip met uien en prei
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
35 minuten
-
Totale tijd
1 uur, 20 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag Natrium
-
Laag verzadigd vet
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Caloriearm
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
-
Calorieën: 261
-
Vet 13 g
-
Verzadigd vet 3 g
-
Monovet 8 g
-
Cholesterol 78 mg
-
Koolhydraten 8 g
-
Voedingsvezels 1 g
-
Eiwit 26 g
-
Natrium 324 mg
-
Suikers 3 g
-
Kalium 335 mg
Stukjes kip bakken is een van de makkelijkste manieren om een maaltijd op tafel te zetten voor je gezin. Deze met mosterd geglaceerde kip is gebraden op een bedje van gesneden uien, prei en knoflook dat je erbij kunt serveren.
Instructies
Verwarm de oven voor op 400F.
Gooi uien, prei, knoflook, 2 eetlepels olie, tijm en zout in een grote kom tot de groenten goed bedekt zijn. Verdeel het mengsel in een niet-reactieve ovenschaal van 9 bij 13 inch. Leg de stukken kip op de groenten. Bak 10 minuten.
Klop de mosterd, sjalot, rozemarijn, sojasaus en peper in een kleine kom; klop geleidelijk de resterende 1 eetlepel olie erdoor.
Bestrijk de kip na 10 minuten met het mosterdglazuur. Bak verder tot een thermometer in het dikste deel van een poot of borst (zonder het bot te raken) 165F aangeeft, nog 30 tot 45 minuten. Serveer de kip met de groenten.
